Ökotrophologen / Lebensmitteltechnologen (m/w/d) als Qualitätsmanager

JR Germany; Aachen; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen in der Lebensmittelbranche sucht einen Qualitätsmanager, der die Verantwortung für die Qualitätssicherung und das Managementsystem übernimmt. In dieser Rolle arbeiten Sie in einem dynamischen Umfeld mit flachen Hierarchien und genießen große Eigenverantwortung. Ihre Aufgaben umfassen die Durchführung von Audits, die Erstellung von Verfahrensanweisungen und die Schulung von Mitarbeitern. Wenn Sie eine Leidenschaft für Lebensmittelqualität haben und in einem modernen Familienunternehmen arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

Flexible Arbeitszeiten

Personalrabatt auf Produkte

Firmeneigene Parkplätze

Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie oder vergleichbar.
• Mehrjährige Berufserfahrung im QM/QS in einem Lebensmittelunternehmen.

Aufgaben

• Betreuung und Weiterentwicklung der Eigenkontroll- und Managementsysteme.
• Vorbereitung und Durchführung von internen und externen Audits.

Kenntnisse

Qualitätsmanagement

HACCP

Lebensmittelrecht

Auditerfahrung

MS Office

Ausbildung

Studium in Lebensmitteltechnologie

Ökotrophologie

Ernährungswissenschaften

Tools

Warenwirtschaftssystem

Jobbeschreibung

Ökotrophologen / Lebensmitteltechnologen (m/w/d) als Qualitätsmanager, Aachen

LEO Der Bäcker & Konditor GmbH & Co KG

Aachen, Germany

Unsere Traditionsbäckerei beliefert sowohl ein Netz aus 42 eigenen Filialen als auch den Lebensmitteleinzelhandel und sorgt durch ständige Kontrollen für eine stets optimale Qualität. Als lebensmittelproduzierendes Unternehmen stellen wir uns regelmäßig internationalen Qualitätszertifizierungen (IFS Food 8). Möchten auch Sie in diesem Bereich Verantwortung übernehmen? Dann bewerben Sie sich als Mitarbeiter (m/w/d) in unserer Abteilung für Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung.

Für unseren Produktionsbetrieb in Aachen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:

Ihre Aufgaben:

1. Betreuung und Weiterentwicklung unserer Eigenkontroll- und Managementsysteme (IFS Food)
2. Mitwirkung im HACCP-, Food Fraud- und Food Defense-Team
3. Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von internen und externen Audits
4. Erstellung von Verfahrens- und Arbeitsanweisungen sowie Bewertung und Nachverfolgung von Abweichungen und Korrekturmaßnahmen
5. Organisation und Bewertung von Laboruntersuchungen
6. Erstellung und Überarbeitung von Kalkulationen und Rezepturen mit dem Warenwirtschaftssystem
7. Pflege der Spezifikationsdatenbank und Erstellung von Produktspezifikationen
8. Erstellung und Überarbeitung von Produktetiketten nach Lebensmittelrecht und Kundenanforderungen
9. Mitarbeiterschulungen vorbereiten und durchführen
10. Realisierung projektbezogener Aufgaben
11. Qualitätssicherung während der Produktion
12. Auswertung qualitätsrelevanter Daten
13. Lieferkettenzertifizierungen (z.B. RSPO, RA)

Ihr Profil:

1. Abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften oder vergleichbar
2. Mehrjährige Berufserfahrung im QM/QS in einem Lebensmittelunternehmen, idealerweise in der Backwarenbranche
3. Auditerfahrung
4. Sehr gute Kenntnisse im Lebensmittelrecht
5. Fundierte Kenntnisse im HACCP-Standard und IFS Food
6. Sicherer Umgang mit MS Office
7. Selbständige, strukturierte Arbeitsweise, hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein, empathische Durchsetzungsfähigkeit

Wir bieten:

• Ein dynamisches, professionelles Umfeld mit flacher Hierarchie und kurzen Entscheidungswegen
• Große Eigenverantwortung
• Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen Familienunternehmen
• Positives Arbeitsklima
• Flexible Arbeitszeiten, keine Schichtarbeit
• Personalrabatt auf unsere Produkte
• Firmeneigene Parkplätze
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten