Commis de Cuisine (w/m/d)

TN Germany; Leverkusen; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein zukunftsorientiertes Unternehmen sucht einen motivierten Commis de Cuisine, der Teil eines dynamischen Teams in der gehobenen Gastronomie werden möchte. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Organisation der Mise en Place sowie die Zubereitung von Speisen nach Rezepturen. Sie arbeiten eng mit erfahrenen Köchen zusammen und tragen zur Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien bei. Das Unternehmen bietet ein attraktives Vergütungspaket, geregelte Arbeitszeiten und zahlreiche Vorteile, die die Gesundheit und das Wohlbefinden der Mitarbeiter fördern. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und in einem vielfältigen Umfeld arbeiten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Leistungen

Monatsentgelt

Jahresbonus

Urlaubsgeld

Weihnachtsgeld

Moderne Zeiterfassung

Gesundheitsförderung

Jobticket

Corporate Benefits-Programm

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin erforderlich.
• Erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie sind vorteilhaft.

Aufgaben

• Organisation der Mise en Place für das À-la-Carte-Geschäft.
• Zubereitung der Speisen nach Rezepturen und Vorgaben.

Kenntnisse

Koch/Köchin Ausbildung

Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

Teamfähigkeit

Flexibilität

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Die Bayer Gastronomie GmbH ist eine 100%-ige Tochter des Bayer-Konzerns. Das Fundament des Unternehmens bilden über 400 Mitarbeiter/innen, rund 900 Aushilfskräfte und circa 30 Auszubildende in 7 Ausbildungsberufen. Das Portfolio der Bayer Gastronomie GmbH ist sehr heterogen und umfasst: öffentliche Restaurants, Mitarbeiterrestaurants, Kasinobetriebe, Hotels, externe Cateringverträge, Einzelhandel, Event- & Stadiongastronomie, Catering- & Partyservice sowie multifunktionale Seminar- und Tagungsmöglichkeiten.

Stellenbeschreibung: Commis de Cuisine (w/m/d)

Die Stelle ist im Geschäftsbereich Hospitality angesiedelt, der eine Vielzahl gastronomischer Highlights umfasst, darunter das Kasino Leverkusen mit Hotelbetrieb, Restaurant Löwe, Catering- und Veranstaltungsbereich, sowie das Bayer Weinkeller. Ergänzt wird das Angebot durch das Seminar- und Tagungshotel Große Ledder, Wermelskirchen, mit dem Gutshaus Restaurant und weiteren Tagungsräumen im Bergischen Land. Die Lage garantiert einen gelungenen Tagungserfolg.

Ihre Aufgaben:

1. Organisation der Mise en Place für das À-la-Carte-Geschäft und Ihren Posten
2. Zubereitung der Speisen nach Rezepturen und Vorgaben
3. Mitverantwortung für sachgemäße Lagerung
4. Bedarfsermittlung der benötigten Lebensmittel
5. Enge Zusammenarbeit mit Chef de Partie, Küchenchef/in, Souschef/in und Team
6. Einhaltung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Ihr Profil:

1. Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (w/m/d)
2. Erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie als Commis de Cuisine
3. Soziale Kompetenz, Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit
4. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
5. Flexibilität, Belastbarkeit, Zukunftsorientierung

Unser Angebot:

• Attraktives Vergütungspaket inklusive Monatsentgelt, Jahresbonus, Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Geregelte Arbeits- und Pausenzeiten, moderne Zeiterfassung, Umkleidegeld/zeiten
• Mahlzeiten zum Sachbezugswert
• Gesundheitsförderung durch #machtfit
• Klimafreundliche Mobilitätsoptionen, z.B. Jobticket
• Vorteile und Rabatte über das Corporate Benefits-Programm
• Inklusive Arbeitsumgebung, die Vielfalt und Persönlichkeit fördert

Unsere Vision:

Gemeinsam stellen wir uns den Herausforderungen der Zeit: Gesundheit, Ernährung und Klimawandel. Ihre Ideen und Perspektiven sind uns wichtig. Unser Erfolg beginnt mit Ihnen. Seien Sie dabei!

Bayer begrüßt Bewerbungen aller Menschen, unabhängig von ethnischer Herkunft, Geschlecht, Alter, Behinderung, Religion, sexueller Orientierung oder anderen Kriterien. Wir setzen uns für Chancengleichheit und Vielfalt ein.

Standort: Deutschland, Nordrhein-Westfalen, Leverkusen