Restaurantleiter (m/w/d)

JR Germany; Sellin; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Das Cliff Hotel Rügen sucht einen Restaurantleiter für das Restaurant 'Seeterrassen'. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Leitung des Restaurants, die Organisation von Veranstaltungen und die Führung eines großen Teams. Sie profitieren von einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten und einer übertariflichen Bezahlung.

Leistungen

Karrierechancen innerhalb des Unternehmens

Übertarifliche Bezahlung

Vergünstigungen in Partnerhotels

Kostenfreier Fahrradverleih

Kostenlose Stellplätze für PKW

Verpflegung während der Arbeitszeit

Vorübergehende Unterkunftsmöglichkeit

Qualifikationen

• 2-3 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Erfahrung in der Organisation von Konferenzen und Banketten.
• Kompetentes und sicheres Auftreten.

Aufgaben

• Leitung des Restaurants 'Seeterrassen'.
• Planung und Überwachung von Veranstaltungen mit bis zu 400 Gästen.
• Führung und Motivation von Mitarbeitern.

Kenntnisse

Durchsetzungsvermögen

Teamführung

Verkaufskompetenz

Kommunikation

Flexibilität

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Tools

Oracle

Word

Excel

Jobbeschreibung

Das Cliff Hotel Rügen gehört zu den bekanntesten und renommiertesten Hotels an der Ostseeküste.

Das Haus befindet sich in einem 100.000 m² großen Hotelpark in einer der attraktivsten Gegenden der Insel Rügen. Die Lage des Hauses auf dem Selliner Kliff direkt am Strand ist spektakulär und bietet weite Blicke über die Ostsee und die Insel Rügen. Die Größe des Hauses und sein breites Leistungsspektrum garantieren Gästen einen abwechslungsreichen Aufenthalt und Mitarbeitern ein interessantes, vielfältiges, forderndes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten in einem erfolgreichen Team.

Das Cliff Hotel Rügen bietet seinen Gästen 246 Hotelzimmer, Suiten und Ferienwohnungen, 2.000 m² Beauty & Spa mit 25 Meter Schwimmbecken und großem Spa- und Kursangebot, 2 Restaurants, Konditorei, Hotellobby mit Café und Bar, Sky-Sportspub, Smokers Lounge, Hotelshop, Kegelbahnen, Kino, Kinderclub mit Animation, einzigartiger Lift zum Privatstrand mit Beach Volleyball, Strandkörben und Strandbar, Grillplatz, Café und Sonnenterrassen, Tennisplatz, Hotelgarten, Kinderspielplatz, Fahrradverleih, Live-Musik, Kulturprogramm, Tagungsräume und Standesamt.

Das Cliff Hotel beherbergt überwiegend Individual-Urlaubsgäste, darunter viele Stammgäste, aber auch Hochzeitsgesellschaften, Gruppen und zunehmend Tagungs- und Incentivegäste von Firmen und internationalen Konzernen. Das Cliff Hotel Rügen gehört den „Privathotels Dr. Lohbeck“ an, einer inhabergeführten, dynamischen und kerngesunden Hotelgruppe mit umfangreichen Chancen für anspruchsvolle und tüchtige Mitarbeiter. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Anstellungsart:

Vollzeit

1. Idealerweise haben Sie eine Ausbildung in der Gastronomie absolviert.
2. Sie können 2-3 jährige Berufserfahrung nachweisen.
3. Sie haben Erfahrung in der Organisation und Durchführung von Konferenzen und Banketten.
4. Sie verfügen über Durchsetzungsvermögen.
5. Sie können ein großes Team anleiten.
6. Sie gehen gern neue Wege und arbeiten an Konzepten mit.
7. Sie besitzen ein kompetentes, sicheres Auftreten, sind aufgeschlossen und kommunikativ.
8. Sie verfügen über sehr gute Umgangsformen.
9. Sie denken verkaufsorientiert, sind teamfähig und flexibel.
10. Sie haben gute EDV-Kenntnisse (Oracle, Word, Excel).
11. Sie sind verantwortlich für die Leitung des Restaurants "Seeterrassen".
12. Sie kontrollieren und stellen die Einhaltung der Servicestandards sicher.
13. Sie planen und überwachen die Durchführung von Veranstaltungen mit bis zu 400 Gästen.
14. Sie entwickeln das Restaurant weiter und gestalten es mit.
15. Sie führen und motivieren Mitarbeiter und Auszubildende.
16. Sie führen Schulungen durch.
17. Sie erstellen Dienst- und Urlaubspläne.
18. Sie betreuen die Gäste.
19. Sie kooperieren mit anderen Abteilungen.

Ergreifen Sie Ihre Chance!

Nutzen Sie die vielfältigen Möglichkeiten auf der schönen Insel Rügen.

• Arbeiten mit Blick auf das Meer.
• Vielseitige Aufgaben mit Raum für Ideen in einem wachsenden, kerngesunden und dynamischen Unternehmen.
• Persönliche Weiterentwicklung und Schulungsangebote.
• Eigenverantwortliches Arbeiten und Freiraum für Kreativität am Arbeitsplatz.
• Karrierechancen innerhalb des Unternehmens.
• Übertarifliche Bezahlung.
• Vergünstigungen in unseren Partnerhotels für Sie, Ihre Familie und Freunde.
• Verpflegung während der Arbeitszeit an unserer Essbar.
• Kostenfreie Stellplätze für PKW.
• Kostenfreier Fahrradverleih.
• Vorübergehende, kostengünstige Unterkunftsmöglichkeit zur Unterstützung bei der Wohnungssuche.