Restaurantleiter (m/w/d) | Dorint Thermenhotel Freiburg

JR Germany; Freiburg im Breisgau; Vor Ort; EUR 35.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen sucht einen Restaurantleiter, der die Serviceabläufe in einem dynamischen Umfeld organisiert und überwacht. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Gästezufriedenheit und die Führung des Serviceteams. Sie bringen Ihre Leidenschaft für die Gastronomie und Ihre Führungskompetenzen ein, um ein motiviertes Team zu schaffen und die Qualität der Dienstleistungen zu optimieren. Diese Position bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem inspirierenden Umfeld zu arbeiten, in dem Weiterbildung und persönliche Entwicklung gefördert werden. Wenn Sie eine freundliche und zuverlässige Persönlichkeit sind, die gerne im Team arbeitet, dann ist diese Stelle genau das Richtige für Sie.

Leistungen

Interne und externe Weiterbildungsangebote

Gesundheits-Checks

Mitarbeiterrabatte (Wellness, Gastronomie & Übernachtungen)

Betriebliche Altersvorsorge

Teamspirit und herzliche Willkommenskultur

Qualifikationen

• Berufserfahrung in der Gastronomie und eine abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach.
• Erste Führungserfahrung und die Fähigkeit, als Vorbild zu agieren.

Aufgaben

• Organisation und Überwachung der Serviceabläufe in unseren Restaurants.
• Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit durch umfassende Betreuung.
• Führung, Schulung und Weiterentwicklung des Serviceteams.

Kenntnisse

Gastronomie Erfahrung

Führungskompetenz

Gastorientierung

Kommunikationsstärke

Organisationsgeschick

Ausbildung

Ausbildung im Hotelfach

Studium im Hotelfach

Jobbeschreibung

Restaurantleiter (m/w/d) | Dorint Thermenhotel Freiburg, Freiburg im Breisgau

Freiburg im Breisgau, Germany

Besondere Wohlfühlorte
für ein natürliches, gesundes und genussvolles Leben.

Die drei badischen Destinationen der BCW Hotels & Resorts bieten durch ihre Konzeption, Natur und Architektur sowie die harmonische Verbindung von Gastfreundschaft, Gastronomie und Gesundheit außergewöhnliche Wohlfühlorte. Die Heilquellen im Freiburger Mooswald, der Schwarzwald um die Luisenhöhe und der Fächer der Stadt Karlsruhe symbolisieren die Einzigartigkeit dieser Standorte.

Unsere Wohlfühlräume zum Erholen und Arbeiten, inmitten der Natur oder Stadt, schaffen Lebensräume für ein natürlich. gesundes. leben.. Das ist unsere Philosophie und der wahre Luxus für ein erfülltes und glückliches Leben. Zuhause ankommen.

Anstellungsart: Vollzeit

1. Organisation und Überwachung der Serviceabläufe in unserem Restaurant Münstereck, der Freiburger Bar sowie dem Mooswaldklinik-Restaurant
2. Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit durch umfassende Betreuung der Gäste und Mitarbeit im Serviceteam
3. Abstimmung von Speisen und Menüs mit unserem Küchenchef
4. Kontrolle und ordnungsgemäße Verbuchung in unserem Kassensystem
5. Optimierung von Vertriebsstrategien, Prozessen und Qualitätsmanagement
6. Führung, Schulung und Weiterentwicklung des Serviceteams
7. Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit unserem Gesundheitsresort-Team
8. Verantwortung für die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften in Bezug auf Hygiene und Arbeitssicherheit

Sie bringen mit:

• Berufserfahrung in der Gastronomie sowie eine abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Hotelfach
• Erste Führungserfahrung und die Fähigkeit, als Vorbild für Mitarbeitende zu agieren
• Maßstäbe in Qualität und Gastorientierung
• Eine aufgeschlossene, freundliche und zuverlässige Persönlichkeit sowie Teamfähigkeit, hohe Eigenmotivation und Verantwortungsbereitschaft
• Leidenschaft für Gastgebertätigkeiten mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Begeisterungsfähigkeit, Aufgeschlossenheit und Kommunikationsstärke
• Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsgeschick

Wir bieten:

• Interne und externe Weiterbildungsangebote
• Gesundheits-Checks
• Gute Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmensgruppe
• Mitarbeiterrabatte (Wellness, Gastronomie & Übernachtungen)
• Betriebliche Altersvorsorge & vermögenswirksame Leistungen
• Teamspirit und herzliche Willkommenskultur