Betriebsleiter (m/w/d)

Compass Group Deutschland GmbH; Berlin; Vor Ort; EUR 40.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Catering-Unternehmen sucht einen Betriebsleiter für sein Restaurant in Berlin-Mitte. In dieser spannenden Rolle übernehmen Sie die gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung und sind der Hauptansprechpartner für Kunden und Gäste. Sie führen ein motiviertes Team, setzen kreative kulinarische Konzepte um und sorgen für die Einhaltung aller HSEQ-Themen. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Food-Branche haben und gerne mit Menschen arbeiten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie, in einem respektvollen und familiären Umfeld zu wachsen.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung

Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Mitarbeiterangebote bei über 600 Anbietern

Qualifikationen

• Erfahrung in einer operativen Leitungsposition in der Gastronomie.
• Leidenschaft für kulinarische Trends und hervorragende Gastgeber Qualitäten.

Aufgaben

• Verantwortung für gastronomische und betriebswirtschaftliche Aspekte.
• Führung und Motivation der Mitarbeiter sowie Einsatzplanung.

Kenntnisse

Führungsstil

Kundenservice

Betriebswirtschaftliches Wissen

Kulinarische Trends

Ausbildung

Abgeschlossene gastronomische Ausbildung

Betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation

Jobbeschreibung

Wir suchen Menschen, die etwas bewegen wollen, die Freiräume zu nutzen wissen, unsere Leidenschaft für Qualität teilen, die gerne mit anderen Menschen zusammenarbeiten und unsere „Can do“-Mentalität leben. Für unser Betriebsrestaurant in Berlin-Mitte suchen wir einen Betriebsleiter (m/w/d). #OneCompass

Wir bieten:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in einem internationalen Großkonzern
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Flache Hierarchien und ein motiviertes Team
• Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern

Ihre Aufgaben:

• Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für Ihren Betrieb
• Ansprechpartner für Kunden und Gäste vor Ort
• Verantwortung für Forecast, Budget, Monatsabschlüsse und Reporting
• Führung, Weiterentwicklung und Motivation der Mitarbeiter sowie Einsatzplanung
• Umsetzung unserer kreativen Kulinarik Konzepte
• Verantwortung für die Einhaltung sowie Schulung aller HSEQ-Themen

Ihr Profil:

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung
• Idealerweise eine betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation
• Berufserfahrung in einer operativen Leitungsposition in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Leidenschaft für kulinarische Trends und Leidenschaft für die Food-Branche
• Ausgezeichnete Umgangsformen und hervorragende Gastgeber Qualitäten
• Ergebnisorientierter Führungsstil und „Hands-On“-Mentalität

Als größtes deutsches Catering-Unternehmen bieten wir unseren 130.000 Gästen an 600 nationalen Standorten seit mehr als 40 Jahren täglich Essen in Restaurantqualität. Wir sind in rund 50 Ländern vertreten und tausende Mitarbeitende aus mehr als 115 Nationen haben bei uns ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Das Wichtigste hinter den Zahlen: ein respektvolles, familiäres Miteinander. Wir stehen für Wertschätzung, Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung.

Compass Group Deutschland GmbH
Helfmann-Park 2, 65760 Eschborn

Telefon: [phone] - 500
Telefax: 0 61 96/478 - 569
[e-mail]