Küchenchef (m/w/d) - Produktion / Lagerwirtschaft, Messe Riem, München, Vollzeit

TN Germany; München; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein dynamisches Familienunternehmen in München sucht einen Küchenchef (m/w/d) für die Produktion und Lagerwirtschaft. Sie werden für die Planung und Umsetzung der Produktion für verschiedene Veranstaltungen verantwortlich sein. Kreativität und Erfahrung in der Gastronomie sind gefragt. Das Unternehmen bietet einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit kostenfreier Verpflegung und Mitarbeiterrabatten.

Leistungen

Kostenfreie Verpflegung

20% Käfer-Mitarbeiterrabatt

Vergünstigte Mobilitätsangebote

Sport- und Gesundheitsangebote

Qualifikationen

• Nachweisliche Erfahrung in der Produktion und Warenwirtschaft.
• Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften.

Aufgaben

• Verantwortung für die gesamte Produktion und Lagerwirtschaft.
• Planung und Umsetzung der täglichen und vorausschauenden Produktion.
• Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards.

Kenntnisse

Kreativität

Kommunikationsstärke

Flexibilität

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Küchenchef (m/w/d) - Produktion / Lagerwirtschaft, Messe Riem, München, Vollzeit, München

München, Germany

WO SIE ARBEITEN

LIEBENSWERT | ÜBERRASCHEND | HOCHWERTIG | EINZIGARTIG | EMOTIONAL | NACHHALTIG

Genuss aus Leidenschaft – seit fast 100 Jahren!

Vom Münchner Familienbetrieb zum internationalen Erfolg: Wir begeistern in Gastronomie, Handel und Catering. Käfer betreibt auf dem hochmodernen Messegelände in München-Riem gastronomische Einrichtungen mit verschiedenen kulinarischen Ausrichtungen, darunter drei Full-Service Restaurants, elf Imbisse und bedarfsgastronomische Einrichtungen. Zudem organisiert die Käfer Messegastronomie Standcaterings sowie Kongresse und Events im Internationalen Congress Centrum München (ICM). Unterstützen Sie mit Ihrem Know-how unser Küchenteam und starten Sie als Küchenchef (m/w/d) - Produktion / Lagerwirtschaft – Messe Riem, München in Vollzeit.

WORUM ES GEHT

1. Verantwortung für die gesamte Produktion und Lagerwirtschaft in Abstimmung mit der Küchendirektion.
2. Planung und Umsetzung der täglichen und vorausschauenden Produktion für alle Veranstaltungen, Messen und Events.
3. Aufbau eines Produktions- & Lagerprozesses für die Messegastronomie.
4. Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards.
5. Effizientes Kostenmanagement, Bestandskontrolle und Effektivität.

WAS SIE MITBRINGEN

1. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in der angestrebten Position.
2. Nachweisliche Erfahrung in der Produktion und Warenwirtschaft.
3. Kreativität und Leidenschaft für die Küche.
4. Hohe Eigenmotivation und Engagement für Spitzenleistungen.
5. Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften.
6. Strukturierte, zuverlässige und genaue Arbeitsweise.
7. Gute MS Office Kenntnisse.
8. Kommunikationsstärke und Flexibilität.
9. Team-Player und eine offene Persönlichkeit.
10. Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse.
11. „Hands-on-Mentalität“ und eine Portion Flexibilität.

WAS WIR BIETEN

• Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz: bekannte Messen, exklusive Veranstaltungen, internationale Konzerte und einzigartige Events.
• Sicheren Arbeitsplatz in einem seit drei Generationen bestehenden, dynamischen Familienunternehmen, das stetig wächst.
• Kostenfreie Verpflegung.
• 20% Käfer-Mitarbeiterrabatt, Social Impact Day.
• Vergünstigte Mobilitätsangebote (z.B. ÖPNV).
• Vielfältige Sport- und Gesundheitsangebote, wie Vergünstigungen bei Fitness First sowie regelmäßige Teamevents.