Chef de Partie (m/w/d)

TN Germany; Berlin; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Hotel in Berlin sucht einen Koch/Köchin, der/die für die Zubereitung von Speisen und die Gewährleistung von Qualität verantwortlich ist. Sie arbeiten eng mit dem Sous Chef und dem Team zusammen, um ein hervorragendes Gästeerlebnis zu bieten. Wir bieten ein freundliches Team, Entwicklungsmöglichkeiten und zahlreiche Vorteile.

Leistungen

Ermäßigungen bei Hotelbuchungen

Mitarbeiterevents

Kostenfreie Parkmöglichkeiten

Corporate Benefits bei Partnerunternehmen

Qualifikationen

• Erste Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Fähigkeit, ein breites Spektrum an Speisen aus verschiedenen Ländern zuzubereiten.

Aufgaben

• Gewährleistung einer guten Zusammenarbeit innerhalb der Küche.
• Zubereitung von Speisen unter Einhaltung hoher Qualitätsansprüche.
• Einweisung neuer Mitarbeitenden.

Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeit

Teamgeist

Flexibilität

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Hotel MOA Berlin / Hotel Heidegrund / MOA Group GmbH

Deine Aufgaben

• Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Küche und mit allen anderen Hotelabteilungen
• Verantwortung auf dem zugeordneten Posten sowie enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und den unterstellten Positionen
• Mitarbeit und Beitrag für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und des eigenen Bereiches
• Mithilfe bei der Durchführung von Events und Veranstaltungen
• Überprüfung der Einhaltung der Qualitätsstandards in der eigenen Abteilung
• Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der hohen Qualitätsansprüche und kreatives Gestalten
• Sicherstellen der Gästezufriedenheit
• Unterstützung beim Bestellwesen
• Einweisung und Unterweisung neuer Mitarbeitenden, Auszubildenden und Praktikant:innen
• Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards
• Leben und Vorleben unserer Unternehmenskultur und Werte
• Abteilungsübergreifendes Arbeiten und stetige Unterstützung der Kolleg:innen
• Kostenbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie erste Berufserfahrung
• Leidenschaft für das Kochen, Freude am Umgang mit Lebensmitteln, Offenheit für Innovationen und ein Auge fürs Detail
• Professionelle und zuverlässige Arbeitsweise
• Sauberkeit und Gründlichkeit
• Kommunikationsfähigkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• Gute Kommunikationsfähigkeiten im Umgang mit Mitarbeitenden und Gästen
• Effizienz und Produktivität
• Deutsch und Englisch auf mindestens C1-Niveau (wünschenswert)
• Fähigkeit, ein breites Spektrum an Speisen aus verschiedenen Ländern zuzubereiten
• Teamgeist und Freude an gemeinsamer Arbeit

Das bieten wir

• Ein freundliches, aufgeschlossenes Team mit abteilungsübergreifendem Denken
• Vergütung entsprechend dem aktuellen Tarifvertrag
• Wertschätzender Umgang und familiäre Atmosphäre
• Vielfalt an Projekten und Gestaltungsspielraum
• Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten durch Feedback, Schulungen und Fortbildungen
• Ermäßigungen bei Hotelbuchungen in Partnerhotels
• Mitarbeiterevents
• Kostenfreie Parkmöglichkeiten während der Arbeitszeit
• Vergünstigungen bei Greentours (z.B. 50% Rabatt auf E-Scooter-Mieten oder Abos)
• Vermögenswirksame Leistungen
• MOA Cares Day – Möglichkeit, einen Arbeitstag für ehrenamtliche Tätigkeiten zu tauschen
• Corporate Benefits bei Partnerunternehmen wie SIXT, Mister Spex, Adidas u.v.m.

Über uns

MOA Group – MOA Berlin–Hotel Heidegrund
Willkommen in deinem Heimathafen für eine erfolgreiche Karriere und ein bereicherndes Arbeitsumfeld.
Die MOA Group ist eine inhabergeführte Gruppe, die das 4-Sterne Mercure Hotel MOA Berlin, das 4-Sterne-Superior Hotel Heidegrund in Niedersachsen und eine separate Buchhaltungseinheit umfasst.
Als leidenschaftliche Gastgeber setzen wir uns mit Herz dafür ein, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten. Unser Ziel ist es, ihnen mit perfektem Service und einer einzigartigen Umgebung einen besonderen Aufenthalt zu ermöglichen.

Das MOA Berlin: Stadt, Eventlocation, Vielfalt, zweitgrößtes Tagungshotel Berlins
Das 4-Sterne-Businesshotel Mercure MOA Berlin liegt im Herzen Berlins, mit 336 Zimmern und über 40 Tagungsflächen auf 5.000 qm, ideal als Eventlocation.

Das Hotel Heidegrund: Land, Tagungs- & Wellnesshotel, Natur, Erholung
In der einzigartigen Lage inmitten des Erholungsgebiets Thülsfelder Talsperre in Niedersachsen bietet das 4-Sterne-Superior-Hotel Heidegrund 105 Zimmer, Tagungsräume und Wellnessangebote für Erholung und Veranstaltungen.

Die Abteilungen IT, Marketing, Talent & Culture, Buchhaltung & Finance unterstützen die Hotels und Immobilienverwaltungen der MOA Group. Wir sind ein vielfältiges Team, das Talente fördert. Bewirb dich bei uns und werde Teil unseres Teams.