Junior Sous Chef (m/w/d) Airline Catering

DO & CO; Wiesbaden; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen im Bereich der Luxus-Flugzeugverpflegung sucht einen leidenschaftlichen Koch, der die Kunst der Kulinarik mit höchstem Qualitätsbewusstsein und Teamgeist verbindet. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Produktion und Bereitstellung exquisiter Speisen, die sowohl kalte als auch warme Küche umfassen. Sie leiten ein engagiertes Team, strukturieren Arbeitsprozesse und tragen zur Schaffung eines positiven Arbeitsumfelds bei. Mit Zugang zu attraktiven Vorteilen und der Möglichkeit, an internationalen Events teilzunehmen, ist dies eine hervorragende Gelegenheit für alle, die ihre Karriere im Gourmet Entertainment vorantreiben möchten.

Leistungen

Attraktives Gehalt

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Mitarbeiterrabatte

Kostenlose kulinarische Verpflegung

Vergünstigte Mitgliedschaft beim Fitness-Dienstleister

Maßgeschneiderte Mobilitätszuschüsse

Teilnahme an internationalen Events

Berufliche Entwicklungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung als Koch erforderlich.
• Leidenschaft für die Küche und Liebe zum Detail sind wichtig.

Aufgaben

• Produktion und Bereitstellung von Speisen der Kalten oder Warmen Küche.
• Koordination der Vorbereitungsarbeiten in der Bordmenüproduktion.
• Leitung und Motivation der Teammitglieder.

Kenntnisse

Kochkunst

Qualitätsbewusstsein

Selbstständige Arbeitsweise

Teamführung

Belastbarkeit

Flexibilität

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Unternehmensbeschreibung

Unsere Produktionsabteilung ist stolz darauf, erstklassige Luxus-Flugzeugverpflegung anzubieten, die sowohl elegant als auch hochwertig ist. Unser Team widmet sich der Gestaltung eines einmaligen Erlebnisses, das selbst die anspruchsvollsten Passagiere anspricht. Wir legen Wert auf außergewöhnliche Qualität, erstklassigen Service und eine exquisite Auswahl an Menüoptionen, die garantiert beeindrucken werden.

Stellenbeschreibung

• Produktion und Bereitstellung von Speisen der Kalten oder Warmen Küche entsprechend den vorgegebenen Rezepturen
• Koordination der Vorbereitungsarbeiten in der Bordmenüproduktion
• Personalführung und -Verantwortung
• Erstellen von Dienstplänen und der Urlaubsplanung
• Kontrolle des Wareneinsatzes
• Strukturierung der Arbeits- und Produktionsprozesse
• Leitung, Motivation und Inspiration der Teammitglieder

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch/ Fachpraktiker Küche und mehrjährige Berufserfahrung als Koch
• Höchstes Qualitätsbewusstsein
• Selbstständige Arbeitsweise
• Leidenschaft & Herzblut für den Beruf und Liebe zum Detail
• Hohes persönliches Engagement, Hands-on Mentalität, Belastbarkeit und Flexibilität (Schichtdienst)
• Hohes Verantwortungsbewusstsein
• Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Beispiel:

• Attraktives Gehalt
• Weihnachts- und Urlaubsgeld nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
• Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
• Kostenlose kulinarische Verpflegung
• Vergünstigte Mitgliedschaft beim Fitness-Dienstleister "Urban Sports Club"
• Maßgeschneiderte Mobilitätszuschüsse - Deutschlandticket, JobRad
• Auf Wunsch, Teilnahme an internationalen Events wie z.B. Formula 1, Weltmeisterschaft und Europameisterschaft
• Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
• Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten

Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

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