Betriebsküchenleiter (m/w/d)

TN Germany; Essen; Vor Ort; EUR 35.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Catering-Unternehmen in Deutschland sucht einen Betriebsleiter für die Betriebsküche, der seine Leidenschaft für die Gastronomie in die tägliche Arbeit einbringt. In dieser Position übernehmen Sie die Verantwortung für die gastronomischen Abläufe, die Budgetverwaltung und die Mitarbeiterführung. Sie werden Teil eines motivierten Teams, das flache Hierarchien und Entwicklungsmöglichkeiten bietet. Wenn Sie ein geborener Gastgeber sind und eine herausfordernde Rolle in einem dynamischen Umfeld suchen, dann ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie!

Leistungen

Planbare Arbeitszeiten 06:00 - 14:00 Uhr

Freie Wochenenden

Zielorientierte Prämienvereinbarung

Firmenlaptop und Handy

Unbefristeter Arbeitsvertrag

30 Urlaubstage

Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung

Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Flache Hierarchien

Mitarbeiterangebote

Qualifikationen

• Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion in der Gastronomie.
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Küchenmeister.

Aufgaben

• Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für den Betrieb.
• Führung und Motivation der Mitarbeiter sowie Einsatzplanung.
• Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Standards.

Kenntnisse

Betriebswirtschaftliche Kenntnisse

Führungskompetenz

Hygiene- und HACCP-Standards

Küchenleitung

Kundenservice

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Küchenmeister

Jobbeschreibung

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JOB FACTS

Ort: Essen

Beginn: ab sofort

Job ID: 10034

Bruzzel Dir Deine Karriere

Betriebsküchenleiter (m/w/d)

Du hast Deine Leidenschaft zum Beruf gemacht und willst jeden Tag aufs Neue mit Deinen kulinarischen Köstlichkeiten überzeugen? Außerdem bist du bereit, Verantwortung für alle Themen rund um das Leiten eines Betriebes zu übernehmen? Dann bewirb dich beim Nr.1 Catering-Unternehmen in Deutschland.

JOB FACTS

Bereich: Betriebsküchenleitung

Ort: Essen

Anstellungsart: Vollzeit

Beginn: ab sofort

Job ID: 10034

WAS WIR DIR BIETEN

• Planbare Arbeitszeiten 06:00 - 14:00 Uhr
• Freie Wochenenden
• Zielorientierte Prämienvereinbarung
• Firmenlaptop und Handy
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in einem internationalen Großkonzern
• 30 Urlaubstage
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Flache Hierarchien und ein motiviertes Team
• Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern

DEINE AUFGABEN

• Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für den Betrieb
• Ansprechpartner für Kunden und Gäste vor Ort
• Verantwortung des Budgets, des Monatsabschlusses und des Reportings
• Bestellwesen und Warenwirtschaft
• Führung und Motivation der Mitarbeiter sowie Einsatzplanung
• Umsetzung unserer kreativen Kulinarik-Konzepte sowie Erstellung der Speisepläne
• Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Standards
• Operative Mitarbeit im Tagesgeschäft

DEIN PROFIL

• Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion (z.B. als Küchenleiter) in der Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Küchenmeister o.ä.
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe Zahlenaffinität
• Beherrschung des Spagats zwischen regionaler und internationaler Küche
• Ausgezeichnete Umgangsformen, ein gepflegtes Erscheinungsbild und Enthusiasmus als „geborener Gastgeber“
• Ergebnisorientierter, motivierender Führungsstil und „Can Do“-Mentalität

INTERESSIERT? BEWIRB DICH JETZT!

DEINE ANSPRECHPARTNERIN

Dominique Zimmer

Teamleiterin Recruitment

Telefon:

Über die Compass Group

Mit Standorten in rund 45 Ländern sind wir eines der größten Dienstleistungsunternehmen der Welt und die Nummer 1 im Catering. Unsere Leidenschaft ist Food, doch darüber hinaus ist die Compass Group führender Anbieter von Facility-Management-Serviceleistungen. 14.500 Mitarbeitende in Deutschland aus rund 127 Nationalitäten und 550.000 Menschen weltweit geben tagtäglich ihr Bestes, um unseren Kunden ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern. Mit unserem Onboarding-Programm, unseren flachen Hierarchien und vielfältigen Karrierewegen national und international lebt man sich schnell bei uns ein und kann sich individuell weiterbilden und weiterentwickeln. Unser Umgang mit- und untereinander ist von Fairness und Respekt geprägt.