Stellvertretender Gastronomieleiter (m/w/d)

WISAG; Berlin; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Dienstleistungsunternehmen in Deutschland sucht einen stellvertretenden Gastronomieleiter (m/w/d) für die WISAG Business Catering in Berlin-Mitte. Verantwortlichkeiten umfassen die Organisation der Küchenabläufe, das Leiten von Mitarbeitern und die Sicherstellung von Hygienestandards. Bewerber sollten eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und Führungserfahrung mitbringen. Wir bieten geregelte Arbeitszeiten, kostenlose Mitarbeiterverpflegung und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.

Leistungen

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Hochwertige Arbeitskleidung

Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Wertschätzende Unternehmenskultur

Langfristige Perspektive

Qualifikationen

• Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung.
• Führungserfahrung als Küchenleiter oder Gastronomieleiter.

Aufgaben

• Effizientes Organisieren der Küchen- und Betriebsabläufe.
• Leiten der Küchenmitarbeiter und Dienstplangestaltung.
• Einhaltung der Hygienerichtlinien und Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Fließende Deutschkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Stellvertretender Gastronomieleiter (m/w/d)

Wir sind eines der führenden Dienstleistungsunternehmen in Deutschland, tätig in den Bereichen:

• Aviation
• Facility
• Industrie

Mit über 50.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die Tag für Tag bei uns im Einsatz sind, insbesondere in der WISAG Business Catering.

Ihre Aufgaben

1. Effizientes und intelligentes Organisieren der Küchen- und Betriebsabläufe
2. Speisenplangestaltung sowie Reklamationsmanagement
3. Motivierendes Leiten Ihrer Küchenmitarbeiter inklusive Entwicklung und Dienstplangestaltung
4. Sicherstellen der Einhaltung aller Hygienerichtlinien inklusive Dokumentation sowie unserer hohen Qualitätsstandards

Ihr Betriebsrestaurant befindet sich in Berlin-Mitte.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, Großküchenkoch oder zur Köchin, Großküchenköchin
• Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung
• Führungserfahrung, z. B. als Küchenleiter, Gastronomieleiter, Catering- und Serviceleiter, Restaurantleiter o. Ä.
• Hohe Servicementalität und Leidenschaft für Ihren Beruf
• Organisations- sowie Kommunikationsstärke
• Ideenreichtum und Offenheit für neue Herausforderungen
• Führerschein Klasse B
• Geregelte Arbeitszeiten
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Hochwertige Arbeitskleidung, die von uns gestellt und gereinigt wird
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Wertschätzende Unternehmenskultur
• Langfristige Perspektive in unserem familiengeführten Unternehmen mit Konzerngröße, das sich seiner sozialen Verantwortung bewusst ist, z. B. durch Unterstützung der Kinder und Enkelkinder unserer Mitarbeiter bei Nachhilfe, Musikerziehung und Freizeitangeboten

Arbeitszeit und Anstellung

Vollzeit, intern ausgeschrieben

Über den Arbeitgeber

Wir bieten:

• Geregelte Arbeitszeiten
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Hochwertige Arbeitskleidung, die von uns gestellt und gereinigt wird
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Wertschätzende Unternehmenskultur
• Langfristige Perspektive in einem familiengeführten Unternehmen mit Konzerngröße, das soziale Verantwortung übernimmt, z. B. durch unser Förderprogramm der KiWIS Stiftung für Nachhilfe, Musikerziehung und Freizeitangebote

Fähigkeiten

• Fließende Deutschkenntnisse

Bildung

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, Großküchenkoch oder zur Köchin, Großküchenköchin