Sous Chef für Event- und Spaküche (m/w/d)

DIE JOBMACHER Holding GmbH; München; Vor Ort; EUR 60.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen in der Gastronomie sucht einen erfahrenen Sous Chef für Event- und Spaküche in München. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Führung des Küchenpersonals, die Sicherstellung der Lebensmittelhygiene und die enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen. Sie bringen Ihre Kreativität und Ihr Organisationstalent ein, um ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis zu schaffen. Wenn Sie in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, in dem Teamarbeit und individuelle Betreuung großgeschrieben werden, dann ist diese Position genau das Richtige für Sie.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Betriebliche Altersvorsorge

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Individuelle Betreuung

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d).
• Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie.

Aufgaben

• Führung des Küchenpersonals und Kontrolle des Einsatzes.
• Sicherstellung der Lebensmittelhygiene und sachgemäße Lagerung.
• Kooperative Zusammenarbeit mit angrenzenden Abteilungen.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Organisationstalent

Qualitätsbewusstsein

Kostenbewusstsein

Kenntnisse der Lebensmittelgesetze

Ausbildung

Berufsausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Sous Chef für Event- und Spaküche (m/w/d)

in München

Sie wollen mehr als nur einen Job machen? Dann kommen Sie in unser Team und werden auch Sie ein JOBMACHER!

Wir suchen genau Sie als erfahrenen Sous Chef für Event- und Spaküche (m/w/d) am Standort München. Wir freuen uns über Ihr Interesse und auf Ihre Bewerbung!

Das bekommen Sie

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Vergütung nach Vereinbarung
• Tariflohn nach IGZ / DGB Tarif
• Betriebliche Altersvorsorge
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Unsere persönliche, individuelle Betreuung
• FLEVER

Das werden Sie machen

• Kontrolle des Einsatzes und Führung des im Küchenbereich tätigen Mitarbeiters
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe in den dafür vorgesehenen Lagerräumen, Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)
• Einweisung neuer Mitarbeiter in die Pflege, Reinigung und Instandhaltung der technischen Geräte, Kontrolle des sorgfältigen Umgangs mit diesen
• Aufnahme und Veranlassung notwendiger Reparaturen im Küchenbereich
• Durchführung regelmäßiger Inventuren
• Kooperative Zusammenarbeit mit allen angrenzenden Abteilungen, insbesondere mit dem zentralen Food-Einkauf
• Weitergabe und Überwachung der Ausbildungsinhalte

Das bringen Sie mit

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
• Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Organisationstalent, optimales Zeitmanagement sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (LMHV, Lebensmittelrecht)
• Unternehmerisches Denken und Handeln

Ihr neuer Arbeitgeber, DIE JOBMACHER.

Arbeiten Sie dort, wo sich was tut: bei uns. Wir bieten Ihrer beruflichen Zukunft den richtigen Job, beste Perspektiven und ein gutes Gefühl. Nette Kollegen, tolle Aufgaben und unsere FLEVER Werte bedeuten mehr Miteinander auf Augenhöhe. Machen Sie sich glü̈cklich: heute noch.

Jobdetails

Bereich: Hotel/Gastronomie/Kantine

Einsatzort: München

Vergütung: nach Vereinbarung

Arbeitszeit: Vollzeit

Ihr Ansprechpartner:

Stefanie Mittermeier
Die Jobmacher GmbH
Schwanthaler Straße 75 a
80336 München
Telefon: [phone]