Koch/Köchin für Produktion

TN Germany; Berlin; Vor Ort; EUR 28.000 - 36.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen in der Systemgastronomie sucht einen Koch/Köchin, um die Zubereitung hochwertiger Pasta und Füllungen zu unterstützen. Der ideale Kandidat bringt eine abgeschlossene Ausbildung oder Erfahrung in der Gastronomie mit und hat Freude am Umgang mit Lebensmitteln. Das Unternehmen bietet langfristige Perspektiven und viele Vorteile, darunter flexible Urlaubstage und Mitarbeiterrabatte.

Leistungen

Einarbeitung durch hilfsbereite Kollegen

Langfristige Perspektive durch Entwicklungsmöglichkeiten

Probezeit-Prämie

Betriebliche Altersvorsorge

Mitarbeiterrabatte

Wasser, Kaffee, Tee in der Küche

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin wäre wünschenswert.
• Fundierte Kenntnisse der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien.
• Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Kochen der verschiedenen Zutaten für die Füllungen.
• Zubereitung der verschiedenen Füllungen nach Rezepturen.
• Durchführung von Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Engagement

Flexibilität

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Erfahrung in der Systemgastronomie

Jobbeschreibung

• Kochen der verschiedenen Zutaten für die Füllungen und verarbeiten der Rohstoffe für unsere Pasta nach vorgegebenen Rezepturen
• Zubereitung unserer verschiedenen Füllungen nach vorgegebenen Rezepturen
• Protokollierung der Zubereitungsparameter
• Bestellung der Rohstoffe aus dem Lager
• Warenannahme von Rohstoffen
• Sensorische Prüfung und Sichtkontrolle der Waren
• Durchführung von Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten
• Mithilfe bei der Planung der zukünftigen Produktionsküche und -prozesse
  

Voraussetzungen

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin wäre wünschenswert
• alternativ Erfahrung in der Systemgastronomie oder motivierte Quereinsteiger mit einer Affinität für hochwertige Lebensmittel
• fundierte Kenntnisse der Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
• selbstständiges Arbeiten, hohes Engagement und Eigeninitiative
• Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
• Freude und Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln
• Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
  

Vorteile

• Einarbeitung durch hilfsbereite Kollegen und Führungskräfte
• Schichtmodelle Mo – Fr zwischen 6:00 Uhr und 16:30 Uhr
• Langfristige Perspektive durch persönliche und fachliche Entwicklungsmöglichkeiten und Mithilfe bei der Gestaltung deines zukünftigen Arbeitsplatzes
• Probezeit-Prämie nach Bestehen der Probezeit von 6 Monaten
• Zugehörigkeits-Prämie bei Verlängerung des Vertrages nach 1 Jahr
• Betriebliche Altersvorsorge
• Sonderurlaub über die Weihnachtstage
• Mitarbeiterrabatte auf unser Sortiment
• Wasser, Kaffee, Tee und jede Menge Pasta zum selbst kochen für die Mittagspause stehen in der Küche bereit

Job Description

• Kochen der verschiedenen Zutaten für die Füllungen und verarbeiten der Rohstoffe für unsere Pasta nach vorgegebenen Rezepturen
• Zubereitung unserer verschiedenen Füllungen nach vorgegebenen Rezepturen
• Protokollierung der Zubereitungsparameter
• Bestellung der Rohstoffe aus dem Lager
• Warenannahme von Rohstoffen
• Sensorische Prüfung und Sichtkontrolle der Waren
• Durchführung von Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten
• Mithilfe bei der Planung der zukünftigen Produktionsküche und -prozesse
  

• Cooking the various ingredients for the fillings and processing the raw materials for our pasta according to specified recipes
• Preparing our various fillings according to specified recipes
• Recording the preparation parameters
• Ordering raw materials from the warehouse
• Receiving raw materials
• Sensory testing and visual inspection of goods
• Carrying out cleaning and disinfection work
• Assisting with the planning of future production kitchens and processes
  

Voraussetzungen

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin wäre wünschenswert
• alternativ Erfahrung in der Systemgastronomie oder motivierte Quereinsteiger mit einer Affinität für hochwertige Lebensmittel
• fundierte Kenntnisse der Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
• selbstständiges Arbeiten, hohes Engagement und Eigeninitiative
• Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
• Freude und Sorgfalt im Umgang mit Lebensmitteln
• Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
  

• Completed vocational training as a chef would be desirable
• Alternatively, experience in system catering or motivated career changers with an affinity for high-quality food
• sound knowledge of hygiene regulations and HACCP guidelines
• Ability to work independently, high level of commitment and initiative
• Reliability and punctuality
• Enjoyment and care in handling food
• Good knowledge of written and spoken German
  

Vorteile

• Einarbeitung durch hilfsbereite Kollegen und Führungskräfte
• Schichtmodelle Mo – Fr zwischen 6:00 Uhr und 16:30 Uhr
• Langfristige Perspektive durch persönliche und fachliche Entwicklungsmöglichkeiten und Mithilfe bei der Gestaltung deines zukünftigen Arbeitsplatzes
• Probezeit-Prämie nach Bestehen der Probezeit von 6 Monaten
• Zugehörigkeits-Prämie bei Verlängerung des Vertrages nach 1 Jahr
• Betriebliche Altersvorsorge
• 25 Tage flexibler Urlaub
• Sonderurlaub über die Weihnachtstage
• Mitarbeiterrabatte auf unser Sortiment
• Wasser, Kaffee, Tee und jede Menge Pasta zum selbst kochen für die Mittagspause stehen in der Küche bereit

• Training by helpful colleagues and managers
• Shift models Mon - Fri between 6:00 am and 4:30 pm
• Long-term prospects through personal and professional development opportunities and assistance in shaping your future workplace
• Probationary period bonus after passing the probationary period of 6 months
• Loyalty bonus if the contract is extended after 1 year
• Company pension scheme
• 25 days flexible vacation
• Special leave over the Christmas period
• Employee discounts on our product range
• Water, coffee, tea and plenty of pasta to cook yourself for your lunch break are available in the kitchen

Requirements
Idealerweise hast Du eine abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich oder bist Quereinsteiger mit einer Affinität für hochwertige Lebensmittel • Grundkenntnisse im Umgang sowie in der Lagerung von Lebensmitteln setzen wir voraus • Teamfähigkeit • Hohes Engagement und Eigeninitiative • Lernbereitschaft • Flexibilität • Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit • Körperlich belastbar • Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift erforderlich