Alleinkoch (m/w/d) für unseren Heurigen

JR Germany; Krefeld; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Hotel in Krefeld sucht einen Alleinkoch (m/w/d) für sein österreichisches Restaurant. Der Kandidat wird für die Küchenleitung, die Zubereitung von Speisen und die Einhaltung von Qualitätsstandards verantwortlich sein. Eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung sind erforderlich. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie haben und gerne in einem dynamischen Team arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche.
• Gute Deutschkenntnisse.
• Eigenverantwortliche und selbstständige Arbeitsweise.

Aufgaben

• Küchenleitung und Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs.
• Vor- und Zubereitung von Speisen, sowie abends Showküche.
• Planung und Gestaltung von Menüs und Buffets mit der Restaurantleitung.

Kenntnisse

Organisationsvermögen

Teamgeist

Belastbarkeit

Qualitätsbewusstsein

Leidenschaft für Gastronomie

Ausbildung

Abgeschlossene Kochausbildung

Jobbeschreibung

Alleinkoch (m/w/d) für unseren Heurigen, Krefeld

Hotel Maximilian

Bad Griesbach Resorts, bestehend aus den drei First-Class-Hotels Maximilian, Fürstenhof und Das Ludwig, zeichnen sich durch ihr weltweit einmaliges Konzept aus, das Gesundheit, Wellness, Golf, Business und Sport miteinander verbindet. Unsere Gäste begeistern wir mit herzlicher Gastfreundschaft und bayerischem Charme. Das „Maximilian“ gilt als Alleskönner. Eingebettet in die weitläufige Rottaler Hügellandschaft bieten 194 Zimmer und 11 Suiten genügend Raum zum Entspannen. Das Wellness- und Golfhotel verfügt über zahlreiche Veranstaltungsräume und ist regelmäßig Austragungsort für namhafte Events. Das Hotel „Fürstenhof“ besitzt 137 Zimmer und 8 Suiten und überzeugt mit 5 Restaurants sowie einem 4.400 m² großen Wellness- und Thermenbereich inklusive Saunalandschaft. Im „Das Ludwig“ kommen Familien und Aktivreisende auf ihre Kosten, die sich in 166 Zimmern und 12 Suiten rundum wohlfühlen können.

Anstellungsart: Vollzeit

• Alleinkoch in unserem österreichischen Restaurant mit Weinlokal
• Küchenleitung und Gewährleistung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Vor- und Zubereitung von Speisen, sowie abends Showküche
• Planung und Gestaltung von Menüs und Buffets mit der Restaurantleitung
• Wareneinkauf unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit
• Einhaltung und Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung von Rohstoffen und Produkten
• Abgeschlossene Kochausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
• Gute Deutschkenntnisse
• Eigenverantwortliche und selbstständige Arbeitsweise
• Organisationsvermögen, Teamgeist und Belastbarkeit
• Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
• Leidenschaft für Gastronomie