Stellv. Restaurantleitung (m/w/d)

TN Germany; Altenberg; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine familiengeführte Hotelgruppe sucht eine stellvertretende Restaurantleitung für ihr Hotel in Altenberg. Die Position erfordert eine fundierte gastronomische Ausbildung und Erfahrung. Zu den Aufgaben gehören die Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs und die Anleitung des Servicepersonals.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €

Kostenfreies Personalessen

Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe

Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Erfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Unterweisung der Servicemitarbeiter.

Aufgaben

• Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs.
• Einhaltung und Entwicklung von Standards.
• Motivation und Anleitung der Mitarbeiter.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Gastorientierung

Ruhe bewahren

Ausbildung

Fundierte gastronomische Ausbildung

Tools

Addipos

Jobbeschreibung

Stellv. Restaurantleitung (m/w/d), Altenberg

Altenberg, Germany

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superiormit 222 Zimmern und nur 40 km südlich von Dresden im Erzgebirge.

Unsere Benefits:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €
• Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO-Schein (Ausbilderschein) nach der Probezeit
• Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld
• 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
• Kostenloses Personalessen nach der Probezeit
• Unterkunft während der Probezeit möglich
• Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
• Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie
• Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Ihre Aufgaben:

• Mitverantwortlich für die Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes der Restaurants, der Tagungen und Bankettveranstaltungen
• Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten
• Pflege des verwendeten Kassensystems „Addipos“
• Einhaltung und Entwicklung von Standards
• Optimierung und Weiterentwicklung aller gastronomischen Bereiche
• Ständige Aktualisierung aller Getränke- und Speisekarten
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Sorge für den pfleglichen Umgang mit dem Inventar, Maschinen und maschinellen Anlagen
• Motivation und Anleitung der Mitarbeiter und Azubis

✓ Sie haben eine fundierte gastronomische Ausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position?
✓ Siesind teamfähig und vor allem gastorientiert?
✓ Sie bewahren auch in kritischen Situationen stets die Ruhe und den Überblick?

Dann passt die Position perfekt zu Ihnen!