Restaurantmanager (m/w/d) Schloss Elmau Retreat

JR Germany; Kranzbach; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Luxushotel im malerischen Elmau Valley sucht einen engagierten Restaurantmanager. In dieser Schlüsselrolle sind Sie für den reibungslosen Betrieb und die Weiterentwicklung des Restaurants verantwortlich. Sie bringen Ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft und exzellente Kommunikationsfähigkeiten ein, um ein unvergessliches Erlebnis für internationale Gäste zu schaffen. Das Hotel bietet ein dynamisches Team, flache Hierarchien und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten in einem inspirierenden Umfeld. Wenn Sie eine menschlich und fachlich gereifte Persönlichkeit sind, die in einem luxuriösen Setting arbeiten möchte, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

Möblierte Personalwohnungen

Jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung

Vergünstigte Übernachtungsrate für Familienmitglieder

Spezialpreise bei FairJob Hotels

Vielfältige Möglichkeiten zur internen Weiterentwicklung

Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen

Hauseigene Mitarbeiter-Kantine

Freier Eintritt zu Konzerten und Lesungen

Regelmäßige Teamevents

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Spitzenhotellerie erforderlich.
• Einschlägige Erfahrung in einer vergleichbaren Position ist notwendig.

Aufgaben

• Operative Verantwortung für den reibungslosen Restaurantbetrieb.
• Individuelle Gästebetreuung und -beratung sicherstellen.
• Mitarbeiter führen, motivieren und schulen.

Kenntnisse

Teamführung

Gastfreundschaft

Kommunikationsfähigkeit

Organisationstalent

Englischkenntnisse

Flexibilität

Ausbildung

Ausbildung in der Spitzenhotellerie

Jobbeschreibung

Restaurantmanager (m/w/d) Schloss Elmau Retreat, Kranzbach

Schloss Elmau

Zwei unnachahmliche Leading Hotels of the World in atemberaubender Lage im Elmau Valley, einem unberührten Hochtal inmitten der Alpen zwischen Zugspitze und Karwendelgebirge. Nur 20 Minuten von Garmisch, 40 Minuten von Innsbruck und eine Stunde von München entfernt. Das Hotel bietet sechs luxuriöse Spas für Erwachsene und Familien, ganzjährig vielfältige Sportmöglichkeiten, sechs herausragende Restaurants, darunter das mit zwei Sternen und 5 Hauben ausgezeichnete Ikigai, sowie klassische und Jazz-Konzerte und Festivals mit renommierten Künstlern.

Weitere Informationen zum Umgang mit Ihren personenbezogenen Daten im Bewerbungsverfahren und zu Ihren Rechten finden Sie in unserer Datenschutzerklärung unter: https://www.schlosselmau.de/datenschutz/

Anstellungsart: Vollzeit

1. Operative Verantwortung für den reibungslosen Restaurantbetrieb
2. Vorleben und Umsetzen der Hotelphilosophie und -werte
3. Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
4. Umsetzung und Weiterentwicklung des Restaurantangebotes
5. Individuelle Gästebetreuung und -beratung
6. Einhaltung und Kontrolle sämtlicher Hygienerichtlinien nach HACCP-Konzept
7. Effizienter und kostenbewusster Einsatz von Arbeitsmitteln und Personal
8. Führen, Motivieren und Schulen von Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten
9. Sie leben die Rolle eines exzellenten Gastgebers
10. Abgeschlossene Ausbildung in der Spitzenhotellerie
11. Einschlägige Erfahrung in einer vergleichbaren Position
12. Erfahrung mit der Führung eines Teams
13. Sehr gute Englischkenntnisse
14. Freude am täglichen Kontakt mit internationalen Gästen
15. Ausgezeichnete Umgangsformen und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
16. Organisationstalent und Verkaufstalent
17. Gast- und teamorientiertes Auftreten
18. Flexibilität und Begeisterung für ein Luxushotel
19. Hohes Qualitätsbewusstsein und hoher Anspruch an die eigene Leistung

Sie sind eine menschlich und fachlich gereifte Persönlichkeit mit Herz und Empathie, belastbar, kommunikationsstark und verfügen über organisatorisches Flair.

• Ein motiviertes und dynamisches Team
• Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
• Möblierte Personalwohnungen
• Jährliche kostenfreie Mitarbeiter-Übernachtung
• Vergünstigte Übernachtungsrate für Familienmitglieder
• Spezialpreise bei FairJob Hotels
• Vielfältige Möglichkeiten zur internen Weiterentwicklung, Schulungen und bezahlte Weiterbildungen
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• Hauseigene Mitarbeiter-Kantine
• Freier Eintritt zu allen Konzerten und Lesungen
• Regelmäßige Teamevents zur Erfolgssicherung