Chef de Partie (m/w/d)

Kulturhof Stanggass; Bischofswiesen; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen in der malerischen oberbayerischen Bergwelt sucht leidenschaftliche Köche, die ihr Handwerk mit Herz und Kreativität ausüben. In einem familiären Arbeitsumfeld erwartet Sie eine spannende Vollzeitstelle, in der Sie nicht nur Ihre Kochkünste unter Beweis stellen, sondern auch Teil eines engagierten Teams werden können. Hier stehen Nachhaltigkeit und menschlicher Austausch im Vordergrund, während Sie die Möglichkeit haben, Ihre Ideen in einem Michelin-Stern ausgezeichneten Umfeld einzubringen. Wenn Sie nach einer neuen Herausforderung in der gehobenen Gastronomie suchen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Leistungen

Kostenlose und ausgewogene Verpflegung an den Arbeitstagen

30 Tage Urlaub

Familiäres Arbeitsklima

Steuerfreie Zuschläge für Sonn-, Nacht- und Feiertagsarbeit

Möglichkeit zum Nutzen von Jobrad

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin erforderlich.
• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie wünschenswert.

Aufgaben

• Führen des Postens und Erarbeiten von Gerichten nach Vorgaben.
• Einhaltung der HACCP Standards und Gewährleistung der Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Kochkunst

Teamarbeit

Qualitätsbewusstsein

Kundenkontakt

Flexibilität

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Vor 1 Monat Gehören Sie zu den ersten 25Bewerber:innen.

Der Kulturhof Stanggass liegt inmitten der schönen oberbayerischen Bergwelt zwischen Berchtesgaden und Bischofswiesen. Hier ist ein Ort der Begegnung vor der spektakulären Kulisse des Watzmann-Massivs in designverliebtem Ambiente. Unter dem K´Hof Dach vereinen sich ein Hotel mit 34 Zimmern, ein modernes Gasthaus, das Gourmet-Stüberl Solo Du mit einem Michelin-Stern, eine Bar & Lounge, ein Biergarten und ein Veranstaltungsort für Tagungen, Seminare und Firmenveranstaltungen.

Nachhaltigkeit und der sorgsame Umgang mit der Natur stehen am Kulturhof Stanggass ebenso im Fokus wie Menschlichkeit und der kulturelle wie kreative Austausch. So kommen die Menschen für wertvolle Momente hier gern zusammen – Gäste ebenso wie das K´Hof Team.

Was das K´Hof Team im Kulturhof Stanggass besonders schätzt, ist der gemeinsame Spaß, die Offenheit, Verlässlichkeit, Herzlichkeit und Hilfsbereitschaft im ganzen Team - das Miteinander und das Beieinander.

Mitarbeiter, die nicht nur mit und bei uns arbeiten möchten, sondern so wie wir Herz und Leidenschaft einbringen, sind bei uns herzlich willkommen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Führen des Postens
• Freude am individuellen Fördern und Fordern
• Erarbeiten und Präsentieren von Gerichten nach Vorgaben der Küchenleitung
• Kreatives Einbringen gefragt
• Korrekte Warenannahme und -lagerung
• Einhaltung aller HACCP Standards und Konzepte im Haus
• Gewährleistung der Qualitätsstandards aller Speisen
• Einarbeitung von Auszubildenen und Aushilfen

Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in allen Bereichen in der À la Carte- und Bankettküche in der gehobenen Gastronomie
• Erfahrung in der Sternegastronomie wünschenswert
• Leidenschaft für Produkte und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
• freundliches und offenes Auftreten, sowie Kontaktfreudigkeit gehört zu deinen Eigenschaften
• Teamorientiertes und hilfsbereites Arbeiten
• Sehr gute Umgangsformen, sowie ein gepflegtes Äußeres sind selbstverständlich für dich
• Du bist verantwortungsbewusst, flexibel und belastbar
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

• 5-Tage-Woche
• Steuerfreie Sonn-, Nacht-, Feiertagszuschläge
• Kostenlose und ausgewogene Verpflegung an den Arbeitstagen
• 30 Tage Urlaub
• Geregelte Dienstzeiten
• Saison- und Ganzjahresstellung
• Familiäres Arbeitsklima
• Verschiedene Mitarbeiter Benefits
• Möglichkeit zum Nutzen von Jobrad

Important note: Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

Karrierestufe

• Management und Fertigung

Branchen

• Nahrungsmittel- und Getränkeherstellung