Stellv. Restaurantleitung (m/w/d)

AHORN Hotels & Resorts; Altenberg; Vor Ort; EUR 28.000 - 35.000; Vollzeit

Zusammenfassung

AHORN Hotels & Resorts sucht eine erfahrene Fachkraft für die Gastronomie im AHORN Waldhotel Altenberg. Sie sind verantwortlich für den reibungslosen Ablauf der Restaurants und Bankettveranstaltungen, unterweisen Servicemitarbeiter und optimieren die gastronomischen Angebote. Wir bieten einen unbefristeten Arbeitsvertrag, attraktive Mitarbeiterrabatte und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Leistungen

Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €

Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld

20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit

Kostenloses Personalessen nach der Probezeit

Unterkunft während der Probezeit möglich

Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe

Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten

Attraktive Mitarbeiterrabatte

Qualifikationen

• Erfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Unterweisung der Servicemitarbeiter in servicespezifischen Fachgebieten.

Aufgaben

• Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes.
• Optimierung und Weiterentwicklung aller gastronomischen Bereiche.
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Gastorientierung

Ruhe in kritischen Situationen

Ausbildung

Fundierte gastronomische Ausbildung

Tools

Addipos

Jobbeschreibung

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne SuperiorAHORN Waldhotel Altenberg mit 222 Zimmern und nur 40 km südlich von Dresden im Erzgebirge.

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €
• Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO-Schein (Ausbilderschein) nach der Probezeit
• Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld
• 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
• Kostenloses Personalessen nach der Probezeit
• Unterkunft während der Probezeit möglich
• Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
• Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie
• Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits
• Mitverantwortlich für die Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes der Restaurants, der Tagungen und Bankettveranstaltungen
• Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten
• Pflege des verwendeten Kassensystems „Addipos“
• Einhaltung und Entwicklung von Standards
• Optimierung und Weiterentwicklung aller gastronomischen Bereiche
• Ständige Aktualisierung aller Getränke- und Speisekarten
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Sorge für den pfleglichen Umgang mit dem Inventar, Maschinen und maschinellen Anlagen
• Motivation und Anleitung der Mitarbeiter und Azubis

✓Sie haben eine fundierte gastronomische Ausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position?
✓Siesind teamfähig und vor allem gastorientiert?
✓Sie bewahren auch in kritischen Situationen stets die Ruhe und den Überblick?

Dann passt die Position perfekt zu Ihnen!

Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!

Bewerben Sie sich schnell und einfach online.

Alternativ können Sie uns Ihre Unterlagen auch gerne perE-Mail zukommen lassen.

Ansprechpartnerin:
Frau Bettina Bloß
Tel: [phone]

• location_on Hauptstraße 83
  01773 Altenberg
• location_on Karlsbader Straße 40
  09484 Kurort Oberwiesenthal