Alleinkoch (m/w/d) für unseren Heurigen

JR Germany; Heidelberg; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Das Hotel Maximilian in Heidelberg sucht einen Alleinkoch (m/w/d) für sein österreichisches Restaurant. In dieser Vollzeitposition sind Sie verantwortlich für die Küchenleitung, die Zubereitung von Speisen und die Einhaltung von Qualitätsstandards. Das Hotel bietet ein attraktives Arbeitsumfeld mit unbefristetem Vertrag, leistungsgerechter Bezahlung und zahlreichen Vorteilen wie Schulungen und Mitarbeiterrabatten.

Leistungen

Zukunftssicherer Job und unbefristeter Arbeitsvertrag

Leistungsgerechte Bezahlung

Digitale Dienstpläne per App

Schulungen und Fortbildungen

Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge

Günstiges Wohnen im Mitarbeiterwohnpark möglich

Günstige Übernachtungsraten via PERSONIGHTS

Mitarbeiterrabatt auf alle F&B-Leistungen

Kostenlose Nutzung der Fitnessräume und Thermen

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche erforderlich.
• Gute Deutschkenntnisse sind notwendig.
• Eigenverantwortliche und selbstständige Arbeitsweise.

Aufgaben

• Leitung der Küche und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
• Vor- und Zubereitung von Speisen sowie Showküche am Abend.
• Planung und Gestaltung von Menüs und Buffets.

Kenntnisse

Organisationstalent

Teamgeist

Qualitätsbewusstsein

Leidenschaft für Gastronomie

Ausbildung

Abgeschlossene Kochausbildung

Jobbeschreibung

Alleinkoch (m/w/d) für unseren Heurigen, Heidelberg

Hotel Maximilian

Heidelberg, Germany

Das Hotel Maximilian ist Teil der Bad Griesbach Resorts, die aus den drei First-Class-Hotels Maximilian, Fürstenhof und Das Ludwig bestehen. Diese zeichnen sich durch ihr einzigartiges Konzept aus, das Gesundheit, Wellness, Golf, Business und Sport verbindet. Unsere Gäste schätzen unsere herzliche Gastfreundschaft und den bayerischen Charme. Das Hotel bietet 194 Zimmer und 11 Suiten, ideal zum Entspannen, sowie zahlreiche Veranstaltungsräume, die regelmäßig für namhafte Events genutzt werden.

Anstellungsart: Vollzeit

1. Alleinkoch in unserem österreichischen Restaurant mit Weinlokal
2. Küchenleitung und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
3. Vor- und Zubereitung von Speisen sowie Showküche am Abend
4. Planung und Gestaltung von Menüs und Buffets in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
5. Wareneinkauf unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit
6. Einhaltung und Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
7. Sorgfältige und fachgerechte Lagerung sowie Verwendung von Rohstoffen und Produkten
8. Abgeschlossene Kochausbildung
9. Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
10. Gute Deutschkenntnisse
11. Eigenverantwortliche und selbstständige Arbeitsweise
12. Organisationsvermögen, Teamgeist und Belastbarkeit
13. Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
14. Leidenschaft für Gastronomie

Wir bieten Ihnen:

• Zukunftssicherer Job und unbefristeter Arbeitsvertrag
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Keine unbezahlten Überstunden dank Zeiterfassungs- und Stempelsystem
• Digitale Dienstpläne per App
• Schulungen und Fortbildungen
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Günstiges Wohnen im Mitarbeiterwohnpark möglich
• Günstige Übernachtungsraten via PERSONIGHTS
• Mitarbeiterrabatt auf alle F&B-Leistungen im Golfresort
• Kostenlose Nutzung der Fitnessräume und Thermen