Sushi Koch / Sous Chef (m/w/d) für modernes japanisches Restaurant in Berlin

Alma Food GP; Berlin; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Sushi Restaurant in Berlin sucht einen talentierten Sous-Chef oder erfahrenen Chef de Partie. In dieser spannenden Rolle unterstützen Sie den Küchenchef und tragen zur Qualität und Präsentation der Speisen bei. Sie motivieren das Küchenteam und stellen sicher, dass Hygiene- und Sicherheitsstandards eingehalten werden. Wenn Sie eine Leidenschaft für die japanische Küche haben und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie. Werden Sie Teil eines kreativen Teams und bringen Sie Ihre Fähigkeiten in einem aufstrebenden Restaurant ein!

Qualifikationen

• Erfahrung als Sous-Chef oder erfahrener Chef de Partie.
• Sehr gute Kenntnisse der japanischen Küche, insbesondere Sushi.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs im täglichen Betrieb.
• Mitverantwortung für Qualität und Präsentation der Speisen.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Belastbarkeit

Kenntnisse der japanischen Küche

Deutsch

Englisch

Russisch

Jobbeschreibung

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs im täglichen Betrieb
• Mitverantwortung für Qualität und Präsentation der Speisen
• Anleitung und Motivation des Küchenteams
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards

Qualifikation

• Erfahrung als Sous-Chef oder erfahrener Chef de Partie
• Sehr gute Kenntnisse der japanischen Küche (insb. Sushi, warme Küche)
• Teamfähigkeit, Organisationstalent, Belastbarkeit
• Deutsch, Englisch oder Russisch erforderlich

Sushi Restaurant