Junior Expansion Manager (m/f/d) - Kitchen Operations

Wen Cheng; Berlin; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Teilzeit

Zusammenfassung

Ein aufstrebendes Restaurantkonzept sucht einen Junior Expansionsmanager, um die aufregende Reise des Wachstums zu unterstützen. In dieser dynamischen Rolle arbeiten Sie eng mit Küchenteams und externen Partnern zusammen, um neue Standorte zu eröffnen und sicherzustellen, dass alle Standards eingehalten werden. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie haben und gerne in einem kreativen Umfeld arbeiten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie. Werden Sie Teil eines engagierten Teams, das die einzigartigsten und köstlichsten Nudeln in Deutschland verbreitet!

Leistungen

Dynamische Rolle in einem wachsenden Unternehmen

Team, das Zusammenarbeit schätzt

Wettbewerbsfähiges Gehalt

Häufige Geschäftsreisen

Qualifikationen

• Erfahrung in Küchenabläufen oder im Bereich Expansion.
• Starke organisatorische Fähigkeiten und die Fähigkeit, Struktur in dynamische Projekte zu bringen.
• Leidenschaft für Gastronomie und effiziente Küchenumgebungen.

Aufgaben

• Unterstütze die Einarbeitung von Küchenpersonal für neue Standorte.
• Führe und unterstütze den Küchenaufbau bei Neueröffnungen.
• Koordiniere externe Partner wie Lieferanten und Berater.

Kenntnisse

Küchenabläufe

Organisatorische Fähigkeiten

Englisch (C1)

Deutsch (B2)

Praktische Veranlagung

Lösungsorientiertes Arbeiten

Leidenschaft für Gastronomie

Tools

Excel

Google Sheets

Trello

Asana

Jobbeschreibung

Wir suchen einen Junior Expansionsmanager (m/w/d) – Küchenbetrieb.

Part-time

Über uns:

Willkommen bei Wen Cheng – dem Zuhause authentischer chinesischer handgezogener Nudeln!

Bei Wen Cheng verbinden wir traditionelles Handwerk mit modernen kulinarischen Techniken, um ein unvergleichliches gastronomisches Erlebnis zu schaffen.

Während wir unser Franchise-System erweitern, stillen wir nicht nur die Gelüste der Berliner, sondern bieten auch ambitionierten Unternehmern in ganz Deutschland die Möglichkeit, Teil unserer wachsenden Familie zu werden.

Grow with us:

Wen Cheng ist ein Restaurantkonzept, das traditionelle chinesische handgezogene Nudeln anbietet. Seit 2021 haben wir uns mit vier Standorten in Berlin schnell entwickelt. Ein kulinarischer Hype, der sowohl unsere Gäste als auch uns nach mehr verlangen lässt. Hinter unseren vier Standorten steht eine Marke mit über 100 Mitarbeitern aus verschiedenen Nationen.

Wen Cheng ist stolz darauf, ein Arbeitsplatz zu sein, der Chancengleichheit bietet, und strebt danach, talentierte Menschen aus unterschiedlichen Hintergründen, Perspektiven und Fähigkeiten zu gewinnen, zu fördern und zu halten. Werden Sie Teil unseres Teams!

Deine Aufgaben:

• Unterstütze die Einarbeitung von Küchenpersonal für neue Standorte in ganz Deutschland.
• Führe und unterstütze den Küchenaufbau bei unseren Neueröffnungen – vom Mietvertragsabschluss bis zur Eröffnung.
• Schule neue Küchenmitarbeiter:innen in unseren neuen Filialen und stelle sicher, dass sie den kulinarischen und betrieblichen Standards von Wen Cheng entsprechen.
• Nimm an einem vorbereitenden Training in Berlin teil.
• Koordiniere externe Partner wie Lieferanten für Küchenequipment, Bauunternehmen und Berater für Lebensmittelsicherheit.
• Sorge dafür, dass alle Küchen den Gesundheits-, Hygiene- und Bauvorschriften entsprechen.
• Behalte Projektzeitpläne im Blick, erkenne frühzeitig mögliche Probleme und trage dazu bei, dass alles im Zeitplan bleibt.
• Reise regelmäßig innerhalb Deutschlands, um Kücheneröffnungen zu betreuen und vor Ort Schulungen durchzuführen.
  
  

Dein Profil:

• Erfahrung in Küchenabläufen oder im Bereich Expansion.
• Starke organisatorische Fähigkeiten und die Fähigkeit, Struktur in dynamische Projekte zu bringen.
• Du arbeitest gerne eng mit Küchenteams, Köch:innen und externen Dienstleistern zusammen.
• Du bist praktisch veranlagt, lösungsorientiert und gehst Aufgaben vor Ort proaktiv an.
• Grundkenntnisse in Excel oder Google Sheets.
• Fließend in Englisch (C1) und Deutschkenntnisse (mindestens B2).
• Leidenschaft für Gastronomie, Esskultur und effiziente Küchenumgebungen.
  
  

Von Vorteil:

• Erfahrung mit Küchenaufbauten, Gastronomiebetrieb oder Dark Kitchens.
• Vertrautheit mit Abläufen in der Lebensmittelproduktion und Küchenlogistik.
• Sicherer Umgang mit Projektmanagement-Tools (z. B. Trello, Asana).
• Erfahrung in der Schulung oder Einarbeitung von Personal ist ein großes Plus.
  
  

Wir bieten:

• Eine dynamische Rolle in einem wachsenden Unternehmen mit großen Plänen.
• Ein Team, das Zusammenarbeit, Kreativität und gutes Essen schätzt.
• Wettbewerbsfähiges Gehalt, abhängig von deiner Erfahrung.
• Häufige Geschäftsreisen und die Möglichkeit, die Zukunft eines aufstrebenden Gastro-Marke mitzugestalten.
  
  

Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres engagierten Teams, das sich dafür einsetzt, die einzigartigsten und köstlichsten Nudeln in Deutschland zu verbreiten.