Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker (m/w/d) als Sachbearbeiter (m/w/d)

JR Germany; München; Vor Ort; EUR 45.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine interdisziplinäre Behörde in Bayern sucht einen engagierten Lebensmittelchemiker, um die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln zu gewährleisten. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die rechtliche Begutachtung von Lebensmittelprodukten sowie die Entwicklung neuer Untersuchungsmethoden. Sie arbeiten in einem dynamischen Team und tragen zur Weiterbildung von Fachpersonal bei. Das Unternehmen bietet flexible Arbeitszeiten, ein gesundes Arbeitsumfeld und zahlreiche Mitarbeitervergünstigungen. Werden Sie Teil eines zukunftsorientierten Teams, das sich für die Gesundheit von Mensch und Tier einsetzt!

Leistungen

Flexible Arbeitszeiten

Behördliches Gesundheitsmanagement

Vereinbarkeit von Familie und Beruf

30 Tage Urlaub plus Heiligabend und Silvester arbeitsfrei

Betriebliche Altersvorsorge

Jahressonderzahlung

Vermögenswirksame Leistungen

Fort- und Weiterbildungsakademie Inhouse

Sicherer Arbeitsplatz

Mitarbeitervergünstigungen

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium als Lebensmittelchemiker mit Drittem Prüfungsabschnitt.
• Erfahrung in der sensorischen und chemischen Untersuchung von Lebensmitteln.

Aufgaben

• Erstellung von Gutachten und Stellungnahmen zu Lebensmittelgruppen.
• Mitarbeit in nationalen und internationalen Fachgremien und Arbeitsgruppen.

Kenntnisse

Lebensmittelchemie

Qualitätssicherung

Labormanagement

Analytische Chemie

Microsoft Office

Teamarbeit

Ausbildung

Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker

Promotion

Tools

Gerätesteuerungssoftware

Jobbeschreibung

Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker (m/w/d) als Sachbearbeiter (m/w/d), München

Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit

München, Germany

„One Health“ – dafür steht das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) als interdisziplinäre, wissenschaftliche Fachbehörde. Denn die Gesundheit umfasst viele Aspekte – so liefern nur gesunde Tiere gesunde Lebensmittel, und nur eine gesunde Umwelt ermöglicht körperliches, geistiges und soziales Wohlergehen.

Gemeinsam mit Kolleginnen und Kollegen aus der Lebensmittelchemie, der Human- und Veterinärmedizin sowie weiteren (natur-)wissenschaftlichen Disziplinen und der Verwaltung arbeiten wir für die Gesundheit von Mensch und Tier und damit für einen modernen Gesundheits- und Verbraucherschutz in Bayern. Unterstützen Sie uns hierbei an einem unserer zahlreichen Standorte!

Das Sachgebiet LH1 „Lebensmittel nicht tierischen Ursprungs, Überprüfung der Herkunft und Echtheit von Lebensmitteln (ausgenommen Getränke), EU-Geoschutz“ sucht in Oberschleißheim zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

staatlich geprüften Lebensmittelchemiker (m/w/d) als Sachbearbeiter (m/w/d)
Kennziffer 2574

Im Sachbereich werden Gutachten und Stellungnahmen zur Zusammensetzung und Kennzeichnung der Lebensmittelgruppen Honig, Zucker, Kakao und Schokoladenerzeugnisse sowie Zuckerwaren erstellt.

1. Untersuchung und rechtliche Begutachtung der Produktgruppen Honig, Zuckerarten, Kakao und Kakaoerzeugnisse sowie Zuckerwaren
2. Erstellung von fachlichen Stellungnahmen
3. Erstellung von risikoorientierten Probenplänen und Beteiligung an einschlägigen Untersuchungsprogrammen
4. Mitarbeit in nationalen und internationalen Fachgremien und Arbeitsgruppen
5. Labormanagement im zugewiesenen Verantwortungsbereich inklusive Qualitätssicherung und Arbeitssicherheit
6. Weiterentwicklung des Sachbereichs im Hinblick auf neue fachliche oder technische Herausforderungen einschließlich Digitalisierung und Lean Management
7. Entwicklung und Etablierung neuer Untersuchungsmethoden
8. Initiierung und Leitung von Schwerpunktprogrammen
9. Mitwirkung bei der Aus- und Weiterbildung von Fachpersonal
10. Veröffentlichungen zu Fachthemen und Mitwirkung bei der Öffentlichkeitsarbeit

Voraussetzungen:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker (m/w/d) mit Drittem Prüfungsabschnitt im Sinne § 21 APOLmCh
• Promotion von Vorteil
• Erfahrung in der sensorischen und chemischen Untersuchung sowie in der lebensmittelrechtlichen Beurteilung von Proben, insbesondere im oben genannten Bereich, von Vorteil
• Erfahrung im Labormanagement und in der Qualitätssicherung von Vorteil
• Breite Erfahrung in der instrumentellen Analytik
• Erfahrung in der mikroskopischen Pollenanalyse von Vorteil
• Sehr gute Ausdrucksfähigkeit in Wort und Schrift (mindestens Sprachniveau C1 nach GER)
• Versierter Umgang mit Microsoft-Office-Anwendungen und ggf. Gerätesteuerungssoftware
• Fähigkeit, sowohl im Team als auch eigenverantwortlich zu arbeiten
• Leistungsbereitschaft, Verantwortungsbewusstsein und Entscheidungsfreude
• Organisationstalent, Kommunikationsfähigkeit und Eigeninitiative
• Bereitschaft zu Dienstreisen, z. B. im Rahmen von Gremientätigkeit
• Flexibilität beim Einsatz in weiteren Aufgabengebieten am Standort

Wir bieten:

• Flexible Arbeitszeiten
• Behördliches Gesundheitsmanagement
• Vereinbarkeit von Familie und Beruf
• 30 Tage Urlaub plus Heiligabend und Silvester arbeitsfrei
• Betriebliche Altersvorsorge
• Jahressonderzahlung
• Vermögenswirksame Leistungen
• Fort- und Weiterbildungsakademie Inhouse
• Sicherer Arbeitsplatz
• Mitarbeitervergünstigungen
• Mitarbeiterveranstaltungen (Sommerfest, Betriebsausflug etc.)