Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) Allendorf[...]

JR Germany; Oestrich-Winkel; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine etablierte Gastronomie sucht eine stellvertretende Restaurantleitung für ein modernes Weinlokal im historischen Brentanohaus. In dieser Rolle sind Sie für die reibungslose Koordination des Servicebetriebs verantwortlich und tragen zur Schaffung einer herzlichen Atmosphäre bei. Sie arbeiten eng mit der Restaurantleitung zusammen und haben die Möglichkeit, Events und kulinarische Erlebnisse mitzugestalten. Das Unternehmen bietet eine faire Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein familiäres Umfeld, in dem Teamgeist und Leidenschaft für regionale Kulinarik im Vordergrund stehen.

Leistungen

Mitarbeiterrabatte im Weingut

Betriebswohnung

Unterstützung bei der Wohnungssuche

Weiterbildungsmöglichkeiten

Familienfreundliches Umfeld

4-Tage-Woche

Qualifikationen

• Erfahrung in der Restaurantleitung oder stellvertretenden Führung.
• Leidenschaft für Gastgebersein und exzellenten Service.

Aufgaben

• Koordination des Servicebetriebs mit 50 Innen- und 120 Außenplätzen.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams.

Kenntnisse

Teamführung

Gastfreundschaft

Organisationstalent

Kommunikationsfähigkeit

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie

Jobbeschreibung

Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) Allendorf im Brentanohaus, Oestrich-Winkel

Weingut Familie Allendorf - Weinlokal Allendorf im Brentanohaus

Oestrich-Winkel, Germany

Im Brentanohaus, einem historischen Ort der Rheinromantik, übernimmst du an der Seite unserer Restaurantleitung eine Schlüsselrolle in unserem familiengeführten Weinlokal Allendorf im Brentanohaus. Mit unserem Konzept der modernen Wirtshausküche verbinden wir regionale Tradition mit zeitgemäßer Kulinarik und unseren biozertifizierten VDP.Weinen.

Als stellvertretende Restaurantleitung sorgst du für einen reibungslosen Ablauf im Service, koordinierst das Team und empfängst unsere Gäste mit echter Gastfreundschaft. Dein Gespür für Qualität, Organisation und Atmosphäre trägt dazu bei, Genuss, Geselligkeit und exzellenten Service auf einzigartige Weise zu vereinen.

Anstellungsart: Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag

1. Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung und Vertretung in deren Abwesenheit
2. Koordination des Servicebetriebs mit 50 Innen- und 120 Außenplätzen
3. Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams
4. Sicherstellung eines herzlichen, professionellen Gästeservices
5. Mitgestaltung von Events und besonderen kulinarischen Erlebnissen
6. Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
7. Erste Erfahrung in der Restaurantleitung oder stellvertretenden Führung
8. Leidenschaft für Gastgebersein und exzellenten Service
9. Strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise
10. Sicheres Auftreten, Organisationstalent und Teamgeist
11. Begeisterung für regionale Kulinarik, Wein und die Verbindung von Tradition & Moderne
12. 4-Tage-Woche in Vollzeit – mehr Zeit für Dich und Freunde
13. Faire Vergütung inkl. Zuschläge und Sonderzahlungen
14. Modernes Restaurantkonzept in einem geschichtsträchtigen Ambiente
15. Ein bewährtes Team mit familiärer Atmosphäre und flachen Hierarchien
16. Weiterbildungsmöglichkeiten und Unterstützung bei der beruflichen Entwicklung
17. Familienfreundliches Umfeld und Unterstützung bei Kinderbetreuung durch Zuschüsse
18. Mitarbeiterrabatte im Weingut Allendorf sowie in unseren Restaurants, Allendorf am Rhein, Allendorf im Brentanohaus und unserer Straußwirtschaft
19. Bereitstellung einer großzügigen Betriebswohnung und Unterstützung bei der Wohnungssuche im Rheingau
20. Historisches Brentanohaus im Rheingau – einer der schönsten Weinbauregionen Deutschlands