Auszubildende Koch/Köchin (m/w/d) für Sommer 2025

JR Germany; Hinterzarten; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein exklusives Boutique-Resort-Hotel im malerischen Schwarzwald sucht Auszubildende für die Küche. Hier haben Sie die Möglichkeit, in einem kreativen Umfeld zu arbeiten, wo regionale und internationale Küche aufeinander treffen. Genießen Sie eine Ausbildung, die handwerkliches Geschick und Kreativität fördert, während Sie wertvolle Erfahrungen in der Gastronomie sammeln. Das Hotel bietet nicht nur eine entspannte Luxusatmosphäre, sondern auch zahlreiche Vorteile wie Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie Unterstützung bei der Wohnungssuche. Werden Sie Teil eines engagierten Teams in einer der schönsten Regionen Deutschlands!

Leistungen

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Werbungsprämie von 1.000,-€ netto

Gesundheitstage

Fit und Vital-Prämie von 150,-€ netto

Sommerfest und Weihnachtsfeier

Unterstützung bei der Wohnungssuche

Kostengünstiger Wohnraum im Personalhaus

30% Family and Friends-Rabatt auf Übernachtung

Lage im Naturpark Südschwarzwald

Schnelle öffentliche Verbindung nach Freiburg

Qualifikationen

• Guter Hauptschulabschluss, Mittlere Reife oder Abitur erforderlich.
• Gute Deutschkenntnisse sind notwendig.

Aufgaben

• Nahrungsmittel herstellen und zubereiten unter Berücksichtigung ökologischer Aspekte.
• Produkte präsentieren und Gäste beraten.

Kenntnisse

Nahrungsmittel herstellen und zubereiten

professionelle Küchentechnik

ernährungsphysiologische Gesichtspunkte

Teamfähigkeit

Kreativität

Zuverlässigkeit

Belastbarkeit

Ausbildung

Hauptschulabschluss

Mittlere Reife

Abitur

Tools

moderne Arbeitsgeräte

Jobbeschreibung

Auszubildende Koch/Köchin (m/w/d) für Sommer 2025, hinterzarten

Boutique-Resort-Hotel im Grünen mit entspannter Luxusatmosphäre

Als Familienunternehmen gibt es uns schon seit 1446. Heute sind wir ein exklusives Hotel mit 64 Zimmern und Suiten, das immer wieder ausgezeichnet wird. Wir liegen inmitten des Naturparks Südschwarzwald mit vielfältigen Outdoorsport-Optionen und nur 20 Minuten von der Universitätsstadt Freiburg entfernt. Im Umgang mit Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern legen wir großen Wert auf einen zeitgemäßen kooperativen Managementstil.

Unser 70.000 Quadratmeter großes Anwesen mit Privatpark verfügt über mehrere Gebäude aus unterschiedlichen Epochen, darunter ein Wellnesspavillon mit insgesamt 1.800 Quadratmeter Fläche.

In den letzten Jahren haben wir durch tiefgreifende Renovierungen den Wandel vom ehrwürdigen Grandhotel zum elegant-stylischen Boutique-Resort-Hotel geschafft.

Der Schwarzwälder Tradition hoch verpflichtet werden badische Spezialitäten gereicht, aber auch Feines aus der asiatischen, klassisch-französischen oder mediterranen Küche. Der Einkauf erfolgt hauptsächlich über regionale Unternehmen per Lieferung oder auf dem Bauernmarkt.

Im Zimmerpreis ist die Genusspension enthalten. Gäste von extern werden nach Vorreservierung ebenfalls bewirtet.

Vereinzelt finden Tagungen und Privatfeste bis jeweils maximal 60 Gäste statt. Der rundum verglaste „Pavillon Diva“ gehört zu den extravagantesten Eventlocations im Schwarzwald.

Anstellungsart: Ausbildung

• Nahrungsmittel herstellen und zubereiten
• professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte einsetzen
• ernährungsphysiologische, ökonomische und ökologische Gesichtspunkte berücksichtigen
• Produkte präsentieren
• Gäste beraten
• Erarbeitung von Menüvorschlägen und -folgen
• Guter Hauptschulabschluss, Mittlere Reife oder Abitur
• Gute Deutschkenntnisse
• Handwerkliches Geschick und Kreativität
• Schnelle Auffassungsgabe
• Kalkulatorische Fähigkeiten
• Teamfähigkeit
• Zuverlässigkeit
• Belastbarkheit
• Faires Gehalt nach Tarifvertrag der Dehoga Baden-Württemberg
• digitales Berichtsheft
• 5-Tage-Woche mit zwei zusammenhängenden freien Tagen
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Werbungsprämie in Höhe von 1.000,-€ netto
• Gesundheitstage sowie eine Fit und Vital-Prämie in Höhe von 150,-€ netto im Quartal
• Sommerfest und Weihnachtsfeier für die Mitarbeiter
• Für Auswärtige: Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Kostengünstiger Wohnraum im eigenen Personalhaus (bei Verfügbarkeit)
• 30% Family and Friends-Rabatt auf Übernachtung inkl. Genusspension im Hotel
• Lage im Naturpark Südschwarzwald – perfekt für Outdoorsportaktivitäten
• Schnelle öffentliche Verbindung in die Studentenstadt Freiburg