Bar Manager (m/w/d) für unsere Bourbon Street Bar & Top Seven Bar

JR Germany; Hamburg; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein 5-Sterne-Privathotel in Hamburg sucht einen Bar Manager (m/w/d) für die Bourbon Street Bar und die Dachterrasse Top Seven. Sie gestalten unvergessliche Aufenthalte für nationale und internationale Gäste, führen das Team und optimieren Arbeitsabläufe. Flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Mitarbeiterbenefits werden geboten.

Leistungen

Unbefristeten Arbeitsvertrag

Steuerfreie Sonn- und Feiertagszuschläge

Flexible Arbeitszeitmodelle

Zuschuss zum HVV Klimaticket

Mitarbeiterkonditionen für Firmenfitness

Mitarbeiterrabatte

Betriebskindergarten

Umfangreiches Weiterbildungsangebot

Gesunde und ausgewogene Verpflegung

Betriebliche Altersvorsorge

Qualifikationen

• Erfahrung in einer ähnlichen Position.
• Umfangreiche Produktkenntnisse der internationalen Fachrezepturen.
• Kenntnisse in klassischer und moderner Cocktailzubereitung.

Aufgaben

• Personalführung der abteilungsinternen Mitarbeiter.
• Einhaltung der Hygienevorschriften.
• Durchführung von umsatzsteigernden Maßnahmen.

Kenntnisse

Teamplayer

Flexibilität

Belastbarkeit

Dienstleistungsbereitschaft

Organisation

Ausbildung

Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie

Jobbeschreibung

Bar Manager (m/w/d) für unsere Bourbon Street Bar & Top Seven Bar, Hamburg

Das Grand Elysée Hamburg ist das größte 5-Sterne-Privathotel Deutschlands. Angetrieben von unserer Liebe zum Detail und der Begeisterung unserer Gäste, schaffen wir Tag für Tag ein unvergessliches Hotelerlebnis – mit exquisiter Gastronomie, hervorragendem Service und vor allem mit Freundlichkeit aus Leidenschaft. Mitten im grünen Herzen der Elbmetropole, unweit der malerischen Alster, ist das Grand Elysée Hamburg die Adresse für ungezwungenen, hanseatischen Luxus.

Anstellungsart: Vollzeit

Abhängig vom Geschäftsaufkommen sind Sie Gastgeber auf unserer Dachterrasse „Top Seven“ oder in unserer "Bourbon Street Bar". Der Schwerpunkt Ihrer Tätigkeit liegt darin, unseren nationalen und internationalen Gästen einen angenehmen Aufenthalt zu gestalten. Zusätzlich sind Sie für folgende Tätigkeiten verantwortlich:

• Personalführung der abteilungsinternen Mitarbeiter und Auszubildenden
• Einhaltung der Hygienevorschriften (nach HACCP) sowie Kontrolle der Mitarbeiter
• Durchführung von umsatzsteigernden Maßnahmen durch Verkaufs- und Marketingaktionen, Förderung der Upselling-Maßnahmen
• Ständige Analyse der Arbeitsabläufe und deren Optimierung
• Aufbau, Organisation und Kontrolle des Barbereiches
• Betreuung sowie Beratung unserer Gäste an der Bar und auf der Dachterrasse
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Barangebote

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und fühlen sich dazu berufen, als Gastgeber unsere Gäste zu begeistern. Zudem besitzen Sie umfangreiche Produktkenntnisse der internationalen Fachrezepturen sowie der klassischen und modernen Cocktailzubereitung. Sie konnten bereits Erfahrung in einer ähnlichen Position sammeln und suchen nun eine neue Herausforderung. Sie sind ein Teamplayer, verfügen über ein ausgezeichnetes Organisationsvermögen und bringen Flexibilität sowie Belastbarkeit mit. Ihre ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft und positive Arbeitseinstellung ermöglichen es Ihnen, sich ins Team einzubringen und dieses zu Höchstleistungen zu motivieren.

Wir bieten:

• Unbefristeten Arbeitsvertrag
• Steuerfreie Sonn- und Feiertagszuschläge
• Flexible Arbeitszeitmodelle
• Zuschuss zum HVV Klimaticket
• Mitarbeiterkonditionen für Firmenfitness (Wellpass)
• Mitarbeiterrabatte
• Mitarbeiterübernachtung bei Preferred Hotels & Resorts
• Betriebskindergarten
• Arbeitsplatz in zentraler, verkehrsgünstiger Citylage
• Umfangreiches Weiterbildungsangebot mit internen und externen Schulungen
• Individuelle Förderung und Entwicklungsmöglichkeiten im Unternehmen und in der Block Gruppe
• Gesunde und ausgewogene Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant, am Arbeitstag kostenfrei
• Betriebliche Altersvorsorge
• Sozialleistungen wie Zuschüsse zu vermögenswirksamen Leistungen
• Weihnachtsgeld
• Geburtstagsgeschenk
• Kleidungszuschuss
• Mitarbeiterfeiern wie Sommer- und Weihnachtsfeier sowie Sportevents (z.B. Drachenbootrennen, Fußballcup)