Professur Food Management im Dualen Studium (m/w/d) in Hamburg

JR Germany; Hamburg; Vor Ort; EUR 50.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen sucht eine Professur im Bereich Food Management für das duale Studium. Diese spannende Rolle bietet die Möglichkeit, praxisnahes Wissen zu vermitteln und kreative Lehrformate zu entwickeln. Mit einem flexiblen Arbeitsumfeld und zahlreichen Karrierechancen ist dies die perfekte Gelegenheit für Experten, die ihre Leidenschaft für Bildung und Forschung in einem dynamischen Team einbringen möchten. Wenn Sie eine neue Herausforderung suchen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Leistungen

Flexible Arbeitsgestaltung

Karrierechancen

Kostenlose Weiterbildungen

30 Tage Jahresurlaub

Günstiges Deutschlandticket

Qualifikationen

• Expertise in Food Management mit Berufserfahrung und didaktischen Fähigkeiten.
• Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung, davon drei außerhalb der Hochschule.

Aufgaben

• Vertretung des Fachgebiets Food Management in Lehre und Forschung.
• Erstellung und Leitung von Vorlesungen sowie individuelle Betreuung der Studierenden.

Kenntnisse

Lebensmittelmanagement

Didaktische Fähigkeiten

Berufserfahrung

Teamarbeit

Deutschkenntnisse (C2)

Ausbildung

Hochschulstudium im Bereich Food Management

Promotion

Jobbeschreibung

Professur Food Management im Dualen Studium (m/w/d) in Hamburg, Hamburg

IU Internationale Hochschule GmbH

IU Internationale Hochschule – Duales Studium

• Innovatives und zukunftsorientiertes Lehren und Forschen
• Höchste Flexibilität für eine optimale Balance zwischen Beruf und Familie
• Vernetzung innerhalb des Kollegiums an der größten Hochschule Deutschlands

Zum Wintersemester 2025/26 besetzen wir im dualen Studium der IU Internationalen Hochschule eine Professur (m/w/d) im Studiengang Food Management, vorerst befristet auf 2 Jahre am Standort Hamburg in Voll- oder Teilzeit, mit Beginn jetzt bewerben.

Deine Aufgaben

• Du vertrittst das Fachgebiet Food Management in Lehre und Forschung im praxisintegrierten Bachelorstudiengang und wirst Teil eines weitreichenden Netzwerks im Bereich der Hochschulbildung (mehr Einblicke findest Du im Modulhandbuch).
• Du erstellst und leitest Vorlesungen und bist verantwortlich für die individuelle Betreuung unserer dual Studierenden während ihrer Prüfungen und bei der Erstellung ihrer Abschlussarbeiten.
• Du vermittelst praxisnah fundiertes Basiswissen im Bereich Food Management und kannst unsere Studierenden in Bereichen wie Gastronomiemanagement, Hotellerie, Speisensysteme, Systemgastronomie, Ernährungsformen sowie Hygienemanagement ausbilden.
• Du bist an der kreativen Entwicklung von Lehrformaten innerhalb des didaktischen Konzepts der IU beteiligt und entwickelst diese in kollegialer Zusammenarbeit weiter.

Dein Profil

Die IU sucht eine:n Expert:in im Bereich Food Management, die/der sich durch Berufspraxis, wissenschaftliche Expertise sowie didaktische Fähigkeiten auszeichnet und diese in die Lehre einbringt.

• Hochschulstudium im Bereich Food Management oder einer Bezugs- und Nachbardisziplin mit herausragenden Leistungen sowie eine Promotion.
• Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung, davon drei Jahre außerhalb der Hochschule, vorzugsweise mit Lehrerfahrung.
• Fachliche Expertise durch Publikationen oder Projekte.
• Teamorientiert, zuverlässig, engagiert in Präsenz- und virtuellen Lehrveranstaltungen.
• Deutschkenntnisse auf C2-Niveau des Europäischen Referenzrahmens.

Die Einstellungsvoraussetzungen sind im Hochschulgesetz des Landes Thüringen geregelt.

Wir bieten Dir

• Flexible Arbeitsgestaltung: Freiheit in der Lehrgestaltung und flexible Arbeitszeiten.
• Karrierechancen: Schnelles Wachstum und Unterstützung bei der Verwirklichung Deiner Traumberufskarriere, inklusive betrieblicher Altersvorsorge.
• Fachwissen erweitern: Möglichkeit, spannende Forschungsprojekte zu betreiben und den internen Forschungspool zu nutzen.
• Innovation erleben: Arbeiten in einem dynamischen Umfeld mit Technologien wie ChatGPT-4.
• Wissen weitergeben: Wertvolle Bildung an Studierende vermitteln.
• Weiterentwicklung: Kostenlose Weiterbildungen, Sprachkurse und vergünstigte Studiengänge.
• Teamgeist: Unterstützung, gegenseitige Hilfe und geteiltes Vorlesungsmaterial.
• Urlaub: 30 Tage Jahresurlaub plus ein Extra-Urlaubstag am Geburtstag.
• Nachhaltigkeit: Günstiges Deutschlandticket für 8,70 €.

Wenn Du Dich angesprochen fühlst und eine neue Herausforderung suchst, freuen wir uns auf Deine Bewerbung über unser Karriereportal.

Wir brauchen von Dir

Folgende Unterlagen, um Deine Bewerbung schnell zu bearbeiten:

• Tabellarischer Lebenslauf inklusive Lehrerfahrung
• Hochschulzeugnisse
• Promotionsurkunde (bei ausländischer Promotion Nachweis der Gleichwertigkeit in Deutschland)
• Kurzes Motivationsschreiben
• Publikationsverzeichnis

Werde Teil unseres Teams: Wir schätzen Vielfalt und begrüßen Bewerbungen unabhängig von Herkunft, Religion, Geschlecht, Alter, sexueller Orientierung oder Beeinträchtigung. Unsere Türen stehen allen offen!

Bei Rückfragen kontaktiere bitte unser Professorship Recruiting Team unter: Jetzt bewerben.