Leiter Betriebrestaurant (d/w/m)

TN Germany; Hamburg; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine führende Catering-Firma sucht einen kreativen und qualitätsbewussten Gastronomiemanager (m/w/d) für die Küche in Hamburg. Sie sind verantwortlich für die Speisenplanung und die Schulung Ihres Teams, um erstklassige Dienstleistungen zu gewährleisten. Mit einem engagierten Team bieten Sie täglich vielfältige und frische Mahlzeiten für unsere Gäste an. Die Position ist unbefristet und in Vollzeit mit geregelten Arbeitszeiten.

Leistungen

Leistungsgerechte Vergütung

Geregelte Arbeitszeiten

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Reinigung der Arbeitskleidung

Vergünstigte Mitarbeiterraten in Hotels

Qualifikationen

• Berufserfahrung in gleicher Funktion erforderlich.
• Leidenschaft für den Dienstleistungsberuf und Freude am Gästekontakt.

Aufgaben

• Verantwortlich für die Dienstleistung in der Küche und im Bankettbereich.
• Einhaltung der Personal- und Warenkosten.
• Bestellwesen und Inventur durchführen.

Kenntnisse

Kreativität

Qualitätsbewusstsein

Dienstleistungsbewusstsein

Empathie

Kommunikationsfähigkeit

Planungsfähigkeit

Organisationsfähigkeit

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Abschluss einer Hotelfachschule

Jobbeschreibung

Das bewegst du

• Gemeinsam mit deinem Team sorgst du für eine erstklassige Dienstleistung in der Küche im Restaurant sowie im Bankettbereich.
• Du besitzt ein hohes Maß an Kreativität und Know-how in der Kulinarik und setzt diese in der Speisenplanung um.
• Durch Schulung und Förderung deines Teams steuerst du aktiv dessen Weiterentwicklung.
• Du bist verantwortlich für die Einhaltung der Personal- und Warenkosten.
• Du erledigst das Bestellwesen, die Inventur sowie weitere administrative Aufgaben.

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Berufserfahrung.
• Berufserfahrung in gleicher Funktion.
• Idealerweise bringst du den Abschluss einer Hotelfachschule oder entsprechende Weiterbildungen mit.
• Kreativität und ein hoher Qualitätsanspruch.
• Leidenschaft für den Dienstleistungsberuf und Freude am Gästekontakt.

Das bewegst du

• Gemeinsam mit deinem Team sorgst du für eine erstklassige Dienstleistung in der Küche im Restaurant sowie im Bankettbereich.
• Du besitzt ein hohes Maß an Kreativität und Know-how in der Kulinarik und setzt diese in der Speisenplanung um.
• Durch Schulung und Förderung deines Teams steuerst du aktiv dessen Weiterentwicklung.
• Du bist verantwortlich für die Einhaltung der Personal- und Warenkosten.
• Du erledigst das Bestellwesen, die Inventur sowie weitere administrative Aufgaben.

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Berufserfahrung.
• Berufserfahrung in gleicher Funktion.
• Idealerweise bringst du den Abschluss einer Hotelfachschule oder entsprechende Weiterbildungen mit.
• Kreativität und ein hoher Qualitätsanspruch.
• Leidenschaft für den Dienstleistungsberuf und Freude am Gästekontakt.

Deine Vorteile bei uns

• Leistungsgerechte Vergütung.
• Geregelte Arbeitszeiten, Wochenende frei.
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung.
• Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung.
• Hohe Produktqualität in modern ausgestatteten Betrieben.
• Vergünstigte Mitarbeiterraten in den von SV geführten Hotels in Deutschland und in der Schweiz.
• Qualitätsbewusstsein.
• Zielorientiertes Denken und Handeln.
• Denk- und Auffassungsvermögen.
• Dienstleistungsbewusstsein.
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit.
• Planungs- und Organisationsfähigkeit.

Gemeinsam mit deinem 6-köpfigen Team überraschst du täglich unsere Gäste mit einem vielfältigen Angebot sowie 550 Mahlzeiten pro Tag: kreative, saisonale Gerichte, frisch und abwechslungsreich zubereitet.

Du arbeitest von Montag bis Freitag, je nach Dienstplan.

Dein Einsatzort

SV Business Catering GmbH, 20457 Hamburg

Anstellungsgrad

Vollzeit

Vertragsart

Unbefristet

Referenznummer

8002