Koch (m/w/d) Mit Berufserfahrung

JL Germany; Garmisch-Partenkirchen; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen in Garmisch-Partenkirchen sucht einen erfahrenen Koch (m/w/d), der für die Zubereitung und Anrichtung von Speisen verantwortlich ist. In einem dynamischen Team bieten wir eine nachhaltige Küche und eine ausgeglichene Work-Life-Balance. Freuen Sie sich auf eine übertarifliche Vergütung und zahlreiche Benefits, darunter Weihnachts- und Urlaubsgeld sowie betriebliche Altersvorsorge.

Leistungen

Übertarifliche Vergütung

Familienfreundliche Arbeitszeiten

Kostenlose Dienstkleidung

Freie Fahrt mit Bergbahnen

Betriebliche Krankenversicherung

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit Know-How in Eventgastronomie.
• Gute Kenntnisse in HACCP und gesetzlichen Bestimmungen.

Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten der Speisen im à la carte Bereich.
• Aktive Mitgestaltung bei Buffetvorschlägen und Restaurantkarten.
• Organisation des erforderlichen Mise-en-place.

Kenntnisse

Selbstmanagement

Gästeorientierung

HACCP Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Berufsausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Koch (m/w/d) Mit Berufserfahrung, Garmisch-Partenkirchen

Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG

Garmisch-Partenkirchen, Germany

KOMM ZU UNS - KOMM IN UNSER TEAM
Als Koch (m/w/d) verantwortest du deine eigene Station, sorgst für reibungslose Abläufe und bereitest zusammen mit deinem Team kulinarische Gipfelerlebnisse für unsere Gäste. Unsere regionale nachhaltige und bio-zertifizierte Küche spornt dich täglich an, deine Leidenschaft als Koch auf den Teller bringen.

• Selbstbedienung bis Fine Dining auf nahezu 3.000 m mit neuester Küchentechnik und effizienter Küchenlogistik - fernab vom täglich gleichen „Einheitsbrei“
• Eine übertarifliche Vergütung entsprechend nach Qualifikation und Erfahrung mit steuerfreien Sonn- und Feiertagszuschläge und weitere Zulagen
• Eine ausgeglichene Work-Life-Balance durch digitale Arbeitszeiterfassung und Zeitkonten
• Familienfreundliche Arbeitszeiten ohne Teildienste und Dienstende zwischen 16:30 und 18:00 Uhr, ausgenommen Abendveranstaltungen
• Kostenlose Bereitstellung der Dienstkleidung
• Zusätzliche Benefits:
• Freie Fahrt mit all unseren Bergbahnen
• Betriebliche Krankenversicherung oder eine Bezahlkarte
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Betriebliche Altersvorsorge

Deine Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten der Speisen im à la carte Bereich, Bankett und SB-Restaurant
• Aktive Mitgestaltung bei der Erstellung von Buffetvorschlägen; Saison- und Restaurantkarten
• Organisation des erforderlichen Mise-en-place
• Warenannahme mit Kontrolle von Vollständigkeit; Qualität und Mindesthaltbarkeit
• Warenlagerung und –kontrolle nach HACCP

Dein Profil

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) gepaart mit Know-How im Bereich à la arte und Eventgastronomie, gerne auch Systemgastronomie oder Großküche
• Ein Blick für Details, sehr gutes Selbstmanagement und ein hohes Maß an Gästeorientierung
• Gute Kenntnisse in HACCP und den maßgeblichen gesetzlichen Bestimmungen
• Gute Deutschkenntnisse

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
Bitte bewirb dich nach Möglichkeit online, um Ressourcen zu schonen und die Umwelt zu entlasten.