Teamleitung m/w/x warme und kalte Küche

Diakonie Hamburg; Remscheid, Rellingen; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen sucht einen erfahrenen Koch, der die Verantwortung für die Produktion von Speisen übernimmt. In dieser spannenden Rolle leiten Sie ein motiviertes Küchenteam und gestalten die Prozesse in der Speiseversorgung. Mit einem festen Einkommen, geregelten Arbeitszeiten und einem multikulturellen Team bieten wir Ihnen ein unterstützendes Umfeld, in dem Sie Ihre Fähigkeiten weiterentwickeln können. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Leistungen

Festes Einkommen und faire Bezahlung

Geregelte Arbeitszeiten

Multikulturelles Team

Zuschuss zum Deutschlandticket

Corporate Benefits

Kostenlose Arbeitskleidung mit Wasch-Service

Qualifikationen

• Erfahrung in der Leitung einer Küche oder in einer vergleichbaren Position.
• EDV Kenntnisse in Word und Excel sind erforderlich.

Aufgaben

• Verantwortung für die Produktion von warmen und kalten Speisen.
• Führung und Motivation des Küchenteams sowie Unterstützung bei der Dienstplanung.
• Einhaltung der Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Kommunikationsfähigkeiten

Kosten- und Qualitätsbewusstsein

Planvolles Handeln

Durchsetzungsvermögen

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

Ausbildereignung (AEVO)

Tools

Microsoft Word

Microsoft Excel

Jobbeschreibung

Immanuel Albertinen Kocht: unsere Cook & Chill-Küche in Rellingen versorgt alle Hamburger Einrichtungen der Immanuel Albertinen Diakonie sowie externe Kunden. Wir produzieren rund zwei Millionen Mahlzeiten pro Jahr, Catering für Veranstaltungen und leisten Pionierarbeit für nachhaltige, kreative Speisen aus der Region. Unser Team hat auch für Sie eine passende Aufgabe!

Das sind Ihre Aufgaben

• Verantwortung für die Produktion von warmen und kalten Speisen
• Führung und Motivation des Küchenteams sowie Unterstützung bei der Dienstplanung
• Gewährleistung der Versorgungssicherheit
• Gestaltung der Prozesse in den verantworteten Bereichen
• Durchführung von Qualitätskontrollen in Zusammenarbeit mit der Standortleitung
• Koordination der Mitarbeitenden in enger Abstimmung mit dem Diätbüro
• Einhaltung und Überwachung der gesetzlich vorgegebenen Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit
• Enge Korrespondenz und Austausch mit externen Kunden
• Bestellungen von Lebensmitteln und Verbrauchsgütern
• Teilnahme an Inventuren und Sonderveranstaltungen

Das bringen Sie mit

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch m/w/x
• Erfahrung in der Leitung einer Küche oder in einer vergleichbaren Position, idealerweise im Care-Bereich.
• Ausbildereignung (AEVO)
• EDV Kenntnisse (Word, Excel)
• Planvolles und umsichtiges Handeln
• Durchsetzungsvermögen sowie Kosten- und Qualitätsbewusstsein
• Verantwortungsbewusstsein und starke Kommunikationsfähigkeiten

Das bieten wir

• festes Einkommen und faire Bezahlung
• geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag in einer Kernarbeitszeit von 05:30 Uhr bis 16:00 Uhr, mit der Möglichkeit von Feiertagsarbeit, falls diese auf einen Wochentag fällt.
• ein multikulturelles und motiviertes Team
• ein auf Sie abgestimmtes Willkommenspaket
• Zuschuss zum Deutschlandticket
• Corporate Benefits, wie vergünstigte Konditionen bei Sport- und Fitnessangeboten sowie beim Shoppen und Kultur
• hochwertige und kostenlose Arbeitskleidung mit Wasch-Service
• Wertvolles Selbstverständnis: Unser Leitbild gibt uns als Mitarbeitende und als Unternehmen jeden Tag Orientierung für unser berufliches Handeln

Klingt gut?

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

Bitte richten Sie Ihre Bewerbung unter Angabe ihres frühestmöglichen Eintrittstermins an:

Frank Hagedorn
Bereichsleitung Speiseversorgung

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Ihr Kontakt

Frank Hagedorn
Bereichsleiter/ Speiseversorgung
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Tel: [phone]