Souschef/in (m/w/d) im Gutshof Sagmühle

TN Germany; Bad Griesbach i.Rottal; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Hotel sucht einen engagierten Souschef, um das Küchenteam zu verstärken. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von Gerichten, die Einhaltung von Hygienestandards und die kreative Zusammenarbeit bei der Menügestaltung. Das Hotel bietet ein angenehmes Arbeitsklima mit flachen Hierarchien und zahlreichen Entwicklungsmöglichkeiten. Wenn Sie leidenschaftlich gerne kochen und Teil eines dynamischen Teams werden möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie. Nutzen Sie die Chance, Ihre Fähigkeiten in einer modernen europäischen Küche einzubringen und weiterzuentwickeln.

Leistungen

30 Tage Urlaub

Leistungsgerechte Vergütung

Monatlich steuerfreie Zuschläge

Vergünstigungen im Hotel

Mitarbeiterwohnung bei Bedarf

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Erste Kenntnisse der gehobenen Küche sind von Vorteil.

Aufgaben

• Zubereitung von Gerichten entsprechend dem aktuellen Speisenangebot.
• Einhaltung der Sicherheits- und Hygienerichtlinien.
• Ausarbeitung neuer Gerichte in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung.

Kenntnisse

Kochkunst

Hygienerichtlinien

Teamarbeit

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Souschef/in (m/w/d) im Gutshof Sagmühle, Bad Griesbach

Hotel Drei Quellen GmbH & Co. KG

Der Gutshof Sagmühle wird seit 2019 von der Hoteliers-Familie Lidl geführt, die bereits seit 32 Jahren das renommierte Hotel Drei Quellen Therme in Bad Griesbach-Therme betreiben.

Direkt am Golfplatz Sagmühle gelegen, verfügt der Gutshof Sagmühle über 24 Zimmer verschiedener Kategorien, einem urigen Restaurant und Stüberl, der wohl schönsten Terrasse im Rottal und einem Tagungsraum mit Blick ins Grüne. Hotelgäste starten am Morgen mit einem reichhaltigen und abwechslungsreichen Frühstück und können sich ganztags in unserem à la carte Restaurant verwöhnen lassen.

Wir verwöhnen unsere Gäste mit unserer modern europäischen Küche mit vielen regionalen und saisonalen Gerichten, Kaffee und Kuchen und ausgesuchten Tagesspezialitäten. In unserem Restaurant verbinden wir Tradition mit Moderne und regionale mit saisonalen Produkten.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort eine/n engagierte/n Souschef/in (m/w/d) in Vollzeit

Aufgaben

• Einsatz auf dem jeweils zugeteilten Küchenposten.
• Zubereitung von Gerichten entsprechend dem aktuellen Speisenangebot.
• Sorgfältige, fachgerechte Lagerung und Verwendung von Rohstoffen und Produkten.
• Pflege, Kontrolle, kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien.
• Ausarbeitung neuer Gerichte in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung.
• Einhaltung der Sicherheits- und Hygienerichtlinien.
• Ihr Einsatz erfolgt nach Dienstplan im Wechsel mit Kollegen innerhalb einer 5-Tage-Woche, auch an Wochenenden und Feiertagen, in der Regel im Durchdienst
• Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Köchin bzw. Koch.
• Erste Kenntnisse der gehobenen Küche sowie Berufserfahrung in einer ähnlichen Position sind von Vorteil.
• Eine saubere Arbeitsweise und gute Deutschkenntnisse setzen wir voraus.
• Sie sind bereit, im Wechsel mit den Kollegen auch am Wochenende zu arbeiten.
• Persönlich zeichnet Sie ein freundliches, aufgeschlossenes Verhalten, gute körperliche Verfassung, Zuverlässigkeit und insbesondere Herz und Leidenschaft für den Beruf aus.
• Führerschein und Kraftfahrzeug sind zur Erreichung des Arbeitsortes aufgrund ungünstiger Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel von Vorteil.

Benefits

• Zusammenarbeit in einem super Team mit angenehmem Arbeitsklima und flachen Hierarchien
• Eine Ihrer Berufserfahrung und Qualifikation entsprechende leistungsgerechte Vergütung
• Ganzjährige Beschäftigung mit geregelter Arbeitszeit und genauer Zeiterfassung
• Bis zu 30 Tage Urlaub
• Individuelle Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung mit Aufstiegschancen
• Zugriff auf die Plattformen Corporate Benefits und Personights
• Vergünstigungen im Hotel, bei Kosmetikanwendungen und Massagen sowie im Restaurant
• Monatlich steuerfreie Zuschläge über Ihre givve Card
• Bei Bedarf helfen wir Ihnen bei der Suche nach einer angemessenen Unterkunft oder stellen bei Verfügbarkeit eine Mitarbeiterwohnung bereit.

Wenn Sie bei uns gerne mitkochen wollen, dann senden Sie uns bitte gleich Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihres möglichen Eintrittstemins zu.

Ihr Ansprechpartner ist Herr Simon Schmidt.

Wir freuen uns auf Sie!

In Bad Griesbach betreibt die Familie Lidl das Golf- und Wellnesshotel Hotel Drei Quellen Therme seit 32 Jahren.