Küchenleitung (w/m/d)

Agaplesion Reinigung Nord GmbH; Obertshausen; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen im Gesundheitssektor sucht eine Küchenleitung, die das Wohl der Patienten und Bewohner:innen sicherstellt. Diese spannende Rolle umfasst die Leitung der Speisenproduktion, die Einhaltung von Qualitätsstandards und die Anleitung eines motivierten Teams. In einem freundlichen und kollegialen Umfeld erwartet Sie eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit kurzen Entscheidungswegen und einem strukturierten Onboarding. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und in einem innovativen Team arbeiten möchten, ist diese Gelegenheit perfekt für Sie.

Leistungen

Leistungsgerechte Entlohnung

Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung

Mitarbeiterrabatte in Onlineshops

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Strukturiertes Onboarding

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin ist erforderlich.
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung ist von Vorteil.

Aufgaben

• Sicherstellung des leiblichen Wohls der Bewohner:innen und Patienten.
• Leitung und Kontrolle der Tagesproduktion der Speisen.

Kenntnisse

Motivation

Eigenständige Arbeitsweise

Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung

Rezepturen verstehen und weiterentwickeln

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin

Tools

Word

Excel

Outlook

Jobbeschreibung

Wir sind die AGAPLESION gAG und mit unseren 100 Einrichtungen und über 22.000 Mitarbeiter:innen der viertgrößte Gesundheitskonzern Deutschlands. Seit 20 Jahren sind wir fest in der Diakonie verwurzelt und stehen für exzellente Medizin und Pflege.

Die AGAPLESION CATERING gGmbH stellt die Speisenversorgung der Patienten und Bewohner:innen der AGAPLESION gAG sicher und übernimmt den Betrieb der Krankenhaus Cafeterien. Unsere Konzepte bieten moderne und innovative Speisenangebote, die auf qualitativ hochwertigen Produkten sowie einer frischen und schmackhaften Zubereitung basieren.

Unser Team besteht aus motivierten und erfahren Mitarbeiter:innen, die sich immer wieder neu begeistern und verwirklichen können.

Werde auch Du ein Teil von uns!

Deine Aufgaben:

1. Du sorgst für das leibliche Wohl unserer Bewohner:innen und Patienten.
2. Du leitest, kontrollierst und dokumentierst die Tagesproduktion der Speisen.
3. Du kalkulierst Speisen und Rezepte.
4. Du leitest die Dir zugewiesenen Mitarbeiter:innen an.
5. Du kontrollierst die festgelegten Qualitätsstandards, sowie die Richtlinien gem. HACCP und aller zutreffenden Verordnungen des Lebensmittel- und Hygienerechts.
6. Du arbeitest eng mit unserem Produktionsleiter:innen zusammen.
7. Du wirkst bei neuen Prozessen und Innovationen im Bezug der Speisenverpflegung mit.

Dein Profil:

1. Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum:r Koch:Köchin.
2. Du bringst eine große Portion Motivation und eigenständige Arbeitsweise mit.
3. Du kennst Dich mit Word, Excel und Outlook aus.
4. Du konntest schon Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung sammeln, vielleicht sogar als Leitung?
5. Du hast die Fähigkeit, Rezepturen für den besonderen Herstellungsprozess zu verstehen, aufzuschlüsseln und weiterzuentwickeln.
6. Du hast Lust, in einem vielfältigen und aufgeschlossenen Team zu arbeiten.

Das kannst du von uns erwarten:

1. Eine spannende und verantwortungsvolle Tätigkeit in unserer Cook & Chill Küche.
2. Eine leistungsgerechte Entlohnung.
3. Verantwortungsvolle Aufgaben und kurze Entscheidungswege.
4. Bereitstellung und Reinigung Deiner Arbeitskleidung.
5. Arbeiten in einem freundlichen und kollegialen Betriebsklima.
6. Ein strukturiertes Onboarding und Pat:innen Programm.
7. Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen Tätigkeiten und Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
8. Mitarbeiterrabatte in vielen Onlineshops und zahlreiche Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten und Veranstaltungen.

Du hast Lust, bei uns als Küchenleitung durchzustarten? Dann bewirb Dich jetzt und werde Teil unseres Teams.

Bitte gib in Deiner Bewerbung Deine Gehaltsvorstellung sowie Deinen nächstmöglichen Start bei uns an.

Für Fragen steht Dir unser Projektleiter Wohnen & Pflegen Jan Frankenberg ([e-mail]) oder unter 0151 19786008 gerne zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
AGAPLESION Catering gGmbH
Herr Jan Frankenberg
Herbäcker 17
63179 Obertshausen

www.agaplesion.de