Küchenprofi mit Ambitionen (m/w/d) -

Hotel Klostergasthof; Thierhaupten; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Boutique-Hotel sucht einen leidenschaftlichen Koch oder eine Köchin, die bereit ist, ein neues kulinarisches Konzept mit frischen, lokalen Zutaten zu gestalten. In einem kreativen Umfeld, das Teamarbeit und Individualität schätzt, hast du die Möglichkeit, deine Ideen einzubringen und die Küche aktiv mitzugestalten. Du wirst Teil eines kleinen, wertschätzenden Teams, das gemeinsam an der Umsetzung hochwertiger Buffets und der Speisenentwicklung arbeitet. Wenn du Freude am Kochen hast und in einem inspirierenden Umfeld arbeiten möchtest, dann ist dies die perfekte Gelegenheit für dich.

Leistungen

Gestaltungsfreiraum für kreative Küche

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Verpflegung während der Arbeit

Familiäres Umfeld

Regelmäßiges Feedback

Qualifikationen

• Leidenschaft für gute Küche und Gastfreundschaft.
• Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist sind wichtig.

Aufgaben

• Eigenständige Umsetzung des kulinarischen Konzepts im À-la-carte-Geschäft.
• Zubereitung hochwertiger Buffets für Tagungen und Seminare.

Kenntnisse

Kochkunst

Teamarbeit

Kreativität

Hygienestandards (HACCP)

Organisation

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Wir suchen jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern richtig Spaß daran hat.
Jemanden, der Lust hat, seine Ideen einzubringen, unser neues kulinarisches Konzept mit Leben zu füllen und die Klosterküche in die Gegenwart zu holen.

Was unsere Küche ausmacht:
Lokale Produkte, saisonale Zutaten, traditionelle Zubereitungsmethoden – kombiniert mit einer Prise Zeitgeist. Ein bisschen einwecken, fermentieren, experimentieren – und dabei Neues entdecken.

Wir sind ein Boutique-Hotel im Wandel – das Hotel Klostergasthof mit einer langen Geschichte – und jetzt Zukunft.

Ab dem 1. September suchen wir eine Köchin / einen Koch, gern auch mit Küchenchef-Qualitäten und Führungsverantwortung. Du brauchst nicht perfekt zu sein – aber neugierig, motiviert und offen für Neues. Und du solltest Lust haben, nicht nur am Herd zu stehen, sondern auch Prozesse mitzugestalten.

Neben dem À-la-carte-Geschäft betreuen wir unter der Woche auch Tagungen und Seminare, die wir mit frischen, hochwertigen Buffets bekochen – für noch mehr kulinarische Vielfalt im Alltag.

Hier zählt: Qualität, Teamgeist, Freude am Tun – und ja, auch Erholung. Denn: Wenn unsere Gäste Ferien machen, dürfen auch wir durchatmen.

Klingt nach dir? Dann lass uns gemeinsam etwas Neues anrichten.

Deine Aufgaben

Eigenständige Umsetzung unseres neuen kulinarischen Konzepts im À-la-carte-Geschäft

Zubereitung hochwertiger Buffets für Tagungen und Seminare unter der Woche

Mitarbeit an der Speisenentwicklung – von kreativen Gerichten bis hin zu neuen Buffetideen

Organisation und Koordination von Arbeitsabläufen in der Küche

Sicherstellung von Qualität und Frische in allen Bereichen

Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Aktive Mitgestaltung bei der Planung von Menüs, Warenbestellungen und Lagerhaltung

Führung und Motivation unseres kleinen Küchenteams

Mitwachsen mit dem Haus – du bist Teil eines Hotels im Aufbruch und bringst deine Ideen ein

• Du bringst Leidenschaft mit – für gutes Essen, ehrliche Küche und echte Gastfreundschaft.
• Du denkst nicht nur in Rezepten, sondern auch in Möglichkeiten.
• Du hast Lust, Verantwortung zu übernehmen, dein Wissen einzubringen und dabei selbst immer noch Neues zu lernen.
• Du arbeitest gern im kleinen Team, wo jeder zählt und Ideen gefragt sind.
• Du spürst: Ein bisschen Veränderung tut gut – auch auf dem Teller.
• Und du weißt, dass Küche mehr ist als ein Job: Es ist ein Lebensgefühl.

Das erwartet dich

Wir suchen den/die genau richtige/n Kolleg/in – Vollzeit mit 40 Stunden pro Woche

• Gestaltungsfreiraum für kreative Küche
• Ein kleines, wertschätzendes Team
• Verantwortungsvolle Aufgaben mit Perspektive
• Zeit für dich – auch in den Ferienzeiten
• Einen Ort, der inspiriert und wächst
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Verpflegung und Getränke währende der Arbeit
• Familiäres Umfeld: Du bekommst Unterstützung vom ganzen Hotelteam. Wir sind ein kleines professionelles Team und helfen uns gegenseitig. Küche und Service arbeiten kollegial Hand in Hand.
• Du erhältst ein faires Gehalt
• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
• Regelmäßiges Feedback, damit wir Dein Ziel im Auge behalten und erreichen

Bewirb dich jetzt:

Hast du Interesse an diesem Traumjob: Ich freue mich auf deine Bewerbung an [e-mail]. Bitte sende mir mit einem kleinen Lebenslauf und auch deinen Gehaltswunsch sowie deinen frühesten Eintrittstermin. Hast du Fragen? Ruf mich gerne an: 08271 81810.

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Hotel Klostergasthof
Augsburger Straße 3
86672 Thierhaupten [phone]
[e-mail]
www.hotel-klostergasthof.de

Das Hotel Klostergasthof ist ein familiengeführtes Seminar- und Veranstaltungshotelmit 47 Zimmern. Unser über 300 Jahre altes, denkmalgeschützes Haus liegt in Thierhaupten zwischen Augsburg und Donauwörth. Unser Ziel: Wir möchten unsere Hotel- und Seminargäste mit Charm und Herz an einen außergewöhnlichen Ort begeistern.