Corporate Director of F&B (gn)

JR Germany; München; Vor Ort; EUR 45.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen in der Hospitality-Branche sucht einen F&B und Event Operations Manager, der die strategische Ausrichtung der Abteilung leitet. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Entwicklung und Durchführung von Trainings, die Optimierung von Prozessen sowie die Kommunikation mit Lieferanten. Sie werden Teil eines wertschätzenden und innovativen Teams, das Ihnen zahlreiche Weiterentwicklungsmöglichkeiten bietet. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie und Eventmanagement haben, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

Überdurchschnittliches Gehaltspaket

Möglichkeit zur Workation

Bezuschussung von Sportprogrammen

Mobilitätszuschuss

Weiterentwicklungsmöglichkeiten durch Trainings

Wertschätzendes Arbeitsumfeld

Family and Friends Rabatte

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium oder Ausbildung im Hotelmanagement oder Betriebswirtschaft.
• Mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich mit Führungserfahrung.

Aufgaben

• Verantwortung für die strategische Ausrichtung der F&B und Event Operations.
• Entwicklung und Durchführung von F&B-Trainings in allen Hotels.

Kenntnisse

Projektmanagement

Kommunikationsstärke

Teamarbeit

Betriebswirtschaft

Einkauf

Cost Controlling

MS Office Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Studium im Bereich Hotelmanagement

Ausbildung im Bereich Tourismus

Betriebswirtschaftslehre

Jobbeschreibung

Konen & Lorenzen Recruitment Consultants

münchen, Germany

Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.

Stellenangebot: F&B und Event Operations Manager (Vollzeit)

Anstellungsart: Vollzeit

1. Verantwortung für die strategische Ausrichtung der zentralisierten F&B und Event Operations Abteilung
2. Entwicklung und Durchführung von standardisierten F&B-Trainings in allen Hotels der Gruppe
3. Mitgestaltung der Bar-, Küchen- und Buffetplanung bei Neueröffnungen sowie Unterstützung beim Aufsetzen des POS
4. Weiterentwicklung und Steigerung der Qualitätsstandards
5. Kommunikation und Verhandlungen mit bestehenden Lieferanten sowie Organisation neuer Lieferanten für Neueröffnungen und Management von Lieferkettenproblemen
6. Digitalisierung und Optimierung der operativen und administrativen Prozesse in den Bereichen F&B und Event Operations
7. Entwicklung und Umsetzung von Maßnahmen zur Kostensenkung
8. Berichtswesen an den VP Operations
9. Abgeschlossenes Studium oder Ausbildung im Bereich Hotelmanagement, Tourismus oder Betriebswirtschaftslehre
10. Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich F&B, idealerweise in zentralen oder gruppenweiten Steuerungsfunktionen mit Führungserfahrung
11. Ausgezeichnetes Projekt- und Wissensmanagement sowie Organisationstalent
12. Kommunikationsstärke im Umgang mit Lieferanten und Mitarbeitenden
13. Teamplayer, Mentor und Motivator mit Engagement und Eigeninitiative
14. Fundierte Kenntnisse in Betriebswirtschaft, Einkauf und Cost Controlling; sehr gute MS Office Kenntnisse
15. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Sie finden die Stelle interessant, erfüllen aber nicht alle Anforderungen? Wir ermutigen Sie, sich trotzdem zu bewerben! Vielleicht überzeugen Sie mit anderen Qualitäten.

Unsere Benefits:

• Überdurchschnittliches Gehaltspaket mit Sozialleistungen und Bonuszahlungen
• Möglichkeit zur Workation
• Bezuschussung von Sportprogrammen zur Gesundheitsförderung
• Mobilitätszuschuss
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten durch Trainings und Coachings
• Arbeiten in einem wertschätzenden, freigeistigen Umfeld
• Weitere Mitarbeitervorteile wie Family and Friends Rabatte innerhalb der Hotelgruppe