Chef de Rang, Kellner/-in

TN Germany; Nörten-Hardenberg; Vor Ort; EUR 25.000 - 35.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein junges und motiviertes Team in Nörten-Hardenberg sucht einen Chef de Rang/Kellner/-in, der/die mit Kreativität und Teamgeist zur Verbesserung des Restaurantbetriebs beiträgt. Zu den Aufgaben gehören die Bereitstellung von Speisen und Getränken sowie die Pflege der Arbeitsgeräte.

Qualifikationen

• Sichere Kenntnisse über die Speisekarte und Getränkekarte.
• Fachgerechte Nutzung und Pflege der Geräte.

Aufgaben

• Bereitstellung des erforderlichen Mise-en-place.
• Durchführung von Getränke- und Speiseservice.
• Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen.

Kenntnisse

Gastorientierung

Kreativität

Teamarbeit

Jobbeschreibung

Chef de Rang, Kellner/-in, Nörten-Hardenberg

Hotel Sachsenross GbR

Wir sind ein junges und motiviertes Team, das keine Langeweile aufkommen lässt. Die Führungsebenen sind flach, und jeder bringt sich mit seinen Ideen ein!

Aufgaben

1. Bereitstellung des erforderlichen Mise-en-place
2. Eindecken von Tischen und Tafeln
3. Sichere Kenntnisse über die Speisekarte, Getränkekarte, Tagesangebote und aktuelle Aktionen
4. Zubereiten von Getränken
5. Durchführung von Getränke- und Speiseservice
6. Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
7. Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien
8. Sparsamer und kostenbewusster Einsatz von Geräten, Materialien und Personal (Aushilfen)
9. Aufrechterhaltung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Restaurantbereich
10. Meldung von Schäden und Defekten
11. Einbringung von Kreativität (Speise- und Getränkeangebote, Dekoration) und neuen Verkaufsideen
12. Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen, Einhaltung der HACCP-Vorgaben