Verwaltungsmitarbeiter/-in als Hauswirtschafter/-in bzw. Koch/ Köchin im Jugendwaldheim Müllros[...]

JR Germany; Frankfurt (Oder); Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen sucht einen engagierten Verwaltungsmitarbeiter als Hauswirtschafter oder Koch für ein Jugendwaldheim. In dieser spannenden Rolle unterstützen Sie den Küchen- und Übernachtungsbetrieb, während Sie Kindern und Jugendlichen die Faszination des Waldes näherbringen. Sie werden Teil eines dynamischen Teams, das sich der waldpädagogischen Arbeit widmet und dabei für das leibliche Wohl der Gäste sorgt. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und gerne im Freien arbeiten, ist diese Position ideal für Sie. Nutzen Sie die Chance, Ihre Fähigkeiten in einem bedeutenden Umfeld einzusetzen und einen positiven Einfluss auf junge Menschen zu haben.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Hauswirtschafter/-in oder Koch/Köchin.
• Erforderlich sind Hygienepass, Masernimpfung und Erste-Hilfe-Kurs.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenbetriebs im Jugendwaldheim.
• Sicherung der Verpflegung für waldpädagogische Programme.
• Umsetzung der Hygienevorschriften und Lagerverwaltung.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Eigeninitiative

Selbstständigkeit

Flexibilität

Zuverlässigkeit

Hygienepass

Sehr gute Deutschkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Hauswirtschafter/-in

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Verwaltungsmitarbeiter/-in als Hauswirtschafter/-in bzw. Koch/ Köchin im Jugendwaldheim Müllrose (w/m/d), frankfurt an der oder

Landesbetrieb Forst Brandenburg

frankfurt an der oder, Germany

Der Landesbetrieb Forst Brandenburg ist Teil der unmittelbaren Landesverwaltung des Landes Brandenburg und sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt für die Abteilung 3 im Fachbereich Forstliche Gemeinwohlleistungen eine personelle Verstärkung als

Verwaltungsmitarbeiter/-in als Hauswirtschafter/-in bzw. Koch/ Köchin im Jugendwaldheim Müllrose (w/m/d).

Das Jugendwaldheim ist eine waldpädagogische Einrichtung des Landesbetrieb Forst Brandenburg. Die Einrichtung funktioniert als Bindeglied zwischen Wald und Schule. Hier können Kinder und Jugendliche bis zu einer Woche den Lebensraum Wald intensiv erleben. Neben wald- und erlebnispädagogischen Aktivitäten, können Schülerinnen und Schüler bei Waldeinsätzen Einblicke in die Forstwirtschaft erhalten und neben ökologischen und sozialen Aspekten auch die ökonomische Perspektive des Arbeitsplatzes Wald kennenlernen.

Im Jugendwaldheim werden Gästegruppen bis zu 36 Personen beherbergt. Es wird eine Vollverpflegung der Gäste mit Frühstück, Mittag und Abendbrot angeboten. Zudem haben die Gäste die Möglichkeit, die Einrichtungen der Outdoor-Küche mit einem Lagerfeuerplatz für Stockbrot, einem Grillplatz und einem Steinofen zu nutzen. Zu einzelnen Programmen wird ein Picknick im Wald angeboten.

Neben der bereits tätigen Köchin im Jugendwaldheim Müllrose wird ein/e Verwaltungsmitarbeiter/-in als Hauswirtschafter/-in bzw. Koch/Köchin gesucht, um den Küchen- sowie den Übernachtungsbetrieb zu unterstützen.

Beabsichtigt ist eine unbefristete Einstellung in Vollzeit mit 40 Wochenstunden von Montag bis Freitag.

Der Arbeitsort befindet sich in Hohenwalder Weg 33, 15299 Müllrose.

• Unterstützung Küchenbetrieb des Jugendwaldheims Müllrose
• Sicherung der Verpflegung für die Teilnehmer/-innen an den waldpädagogischen Programmen
• Umsetzung der Hygienevorschriften
• Kalkulationsberechnungen
• Bestellung und Einkauf von Lebensmitteln
• Verwaltung des Lagers
• Tätigkeiten im Zusammenhang mit dem Übernachtungsbetrieb (Vorbereitung der Gästezimmer, kleinere Reinigungsarbeiten)
• Unterstützungsaufgaben in der Waldpädagogik
• abgeschlossene einschlägige Berufsausbildung als Hauswirtschafter/-in bzw. Koch/Köchin bzw. vergleichbare Kenntnisse und Fähigkeiten
• vorteilhaft sind Erfahrungen im Küchenbereich
• hohes Maß an Leistungsbereitschaft, Eigeninitiative, Selbstständigkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
• Teamfähigkeit und soziale Kompetenz
• Hygienepass, Masernimpfung, Erste-Hilfe-Kurs sind erforderlich
• Erweitertes Führungszeugnis
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Fahrerlaubnis der Führerscheinklasse B und Selbstfahrbereitschaft

Das Aufgabengebiet ist mit der Entgeltgruppe 5 der Entgeltordnung zum TV-L bewertet.