Chef de Partie (alle Geschlechter)

JR Germany; Leverkusen; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Gastronomieunternehmen in Leverkusen sucht einen Chef de Partie (m/w/d). Sie sind verantwortlich für die Zubereitung von Speisen, die Organisation Ihres Postens und die Einhaltung von Hygienevorschriften. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Teil eines dynamischen Teams zu werden und Ihre Karriere aktiv zu gestalten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin.
• Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Zubereitung der Speisen gemäß Rezepturen und Vorgaben.
• Mise en Place für das À-la-Carte-Geschäft organisieren.
• Einhalten von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Kenntnisse

Sozialkompetenz

Kommunikationsfähigkeit

Konfliktfähigkeit

Zuverlässigkeit

Teamfähigkeit

Flexibilität

Belastbarkeit

Zukunftsorientierung

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin

Jobbeschreibung

Chef de Partie (alle Geschlechter), Leverkusen

Standort: Leverkusen, Deutschland

Über uns: Die Bayer Gastronomie GmbH ist eine 100%-ige Tochtergesellschaft des Bayer-Konzerns. Unser Portfolio umfasst Restaurants, Mitarbeiterrestaurants, Kasinobetriebe, Hotels, Catering, Einzelhandel, Event- und Stadiongastronomie sowie Seminar- und Tagungsräume.

Ihre Aufgaben:

1. Zubereitung der Speisen gemäß Rezepturen und Vorgaben
2. Mise en Place für das À-la-Carte-Geschäft und Ihren Posten organisieren
3. Enge Zusammenarbeit und Unterstützung des Küchenteams
4. Eigenständige Organisation Ihres Postens und der Mitarbeiter
5. Sachgemäße Lagerung der Lebensmittel sicherstellen
6. Bedarfsermittlung der Lebensmittel durchführen
7. Einhalten von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (z. B. HACCP, Arbeitsschutz)

Ihr Profil:

1. Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin
2. Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie
3. Sozialkompetenz, Kommunikationsfähigkeit und Konfliktfähigkeit
4. Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
5. Flexibilität, Belastbarkeit und Zukunftsorientierung
6. Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und unterstützen Sie bei Ihrer Karriereentwicklung. Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie die Zukunft mit uns!