Alleinkoch (m/w/d) für unseren Heurigen

JR Germany; Bochum; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Hotel in Bochum sucht einen Alleinkoch (m/w/d) für ihr österreichisches Restaurant. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Küchenleitung, die Zubereitung von Speisen und die Einhaltung von Qualitätsstandards. Sie profitieren von einem unbefristeten Arbeitsvertrag, leistungsgerechter Bezahlung und zahlreichen Mitarbeitervergünstigungen.

Leistungen

Zukunftssicherer Job mit unbefristetem Arbeitsvertrag

Leistungsgerechte Bezahlung

Digitale Dienstpläne per App

Schulungen und Fortbildungen

Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge

Günstiges Wohnen im Mitarbeiterwohnpark

Kostenlose Nutzung der Fitnessräume und Thermen

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche erforderlich.
• Gute Deutschkenntnisse sind notwendig.
• Eigenverantwortliche und selbstständige Arbeitsweise.

Aufgaben

• Leitung der Küche und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
• Vor- und Zubereitung von Speisen sowie Planung von Menüs.
• Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards.

Kenntnisse

Organisationsfähigkeit

Teamgeist

Belastbarkeit

Qualitätsbewusstsein

Leidenschaft für Gastronomie

Ausbildung

Abgeschlossene Kochausbildung

Jobbeschreibung

Alleinkoch (m/w/d) für unseren Heurigen, Bochum

Hotel Maximilian

Das Bad Griesbach Resorts besteht aus den drei First-Class-Hotels Maximilian, Fürstenhof und Das Ludwig. Diese zeichnen sich durch ihr einzigartiges Konzept aus, das Gesundheit, Wellness, Golf, Business und Sport miteinander verbindet. Unsere Gäste begeistern wir mit herzlicher Gastfreundschaft und bayerischem Charme. Das Hotel „Maximilian“ ist ein vielseitiges Haus, eingebettet in die weitläufige Rottaler Hügellandschaft, mit 194 Zimmern und 11 Suiten, die zum Entspannen einladen. Es verfügt über zahlreiche Veranstaltungsräume und ist regelmäßig Austragungsort für namhafte Events.

Das Hotel „Fürstenhof“ bietet 137 Zimmer und 8 Suiten, 5 Restaurants sowie einen 4.400 m² großen Wellness- und Thermenbereich inklusive Saunalandschaft. Das „Ludwig“ ist ideal für Familien und Aktivreisende mit 166 Zimmern und 12 Suiten.

Ihre Aufgaben:

1. Alleinkoch in unserem österreichischen Restaurant mit Weinlokal
2. Küchenleitung und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
3. Vor- und Zubereitung von Speisen sowie Showküche am Abend
4. Planung und Gestaltung von Menüs und Buffets in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
5. Wareneinkauf unter wirtschaftlichen Gesichtspunkten
6. Einhaltung und Überwachung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
7. Sorgfältige Lagerung und Verwendung von Rohstoffen und Produkten

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
• Gute Deutschkenntnisse
• Eigenverantwortliche und selbstständige Arbeitsweise
• Organisationsfähigkeit, Teamgeist und Belastbarkeit
• Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
• Leidenschaft für Gastronomie

Wir bieten:

• Zukunftssicherer Job mit unbefristetem Arbeitsvertrag
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Keine unbezahlten Überstunden dank Zeiterfassungs- und Stempelsystem
• Digitale Dienstpläne per App
• Schulungen und Fortbildungen
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Günstiges Wohnen im Mitarbeiterwohnpark
• Günstige Übernachtungsraten via PERSONIGHTS
• Mitarbeiterrabatt auf alle F&B-Leistungen im Golfresort
• Kostenlose Nutzung der Fitnessräume und Thermen