Koch (m/w/d) Zentralküche des UKB Catering GmbH

TN Germany; Bonn; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein zukunftsorientierter Arbeitgeber sucht einen Koch für die Zentralküche in Bonn. In dieser verantwortungsvollen Position sind Sie für die Speisenproduktion und -präsentation verantwortlich, während Sie höchste Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien einhalten. Sie profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, individueller Einarbeitung und einem attraktiven Ausbildungsgehalt. Das Unternehmen fördert Diversität und Chancengleichheit und bietet zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten sowie eine betriebliche Altersvorsorge. Werden Sie Teil eines engagierten Teams und gestalten Sie die Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung mit.

Leistungen

Betriebsmedizinische Gesundheitsförderung

Kostenloses Fitnessstudio

Mitarbeiterrabatte in Onlineshops

Personalkauf in der Apotheke

Individuell abgestimmte Fort- und Weiterbildungen

Strukturierte Einarbeitung

Flexible Arbeitszeiten

Betriebliche Altersvorsorge

Tarifurlaub mit Zusatzurlaubstagen

Prämien und Sonderzahlungen

Qualifikationen

• Berufserfahrung im Bereich Küche bzw. Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil.
• Zwingend notwendig: Gesundheitszeugnis nach IfSG § 43 Abs.1.1.

Aufgaben

• Speisenproduktion und Präsentation gemäß Rezeptur.
• Einhaltung der Sicherheits- und Hygienerichtlinien.
• Selbstständiges Zubereiten der Speisen nach Produktionsanweisung.

Kenntnisse

Kochkenntnisse

Teamfähigkeit

EDV-Anwendungen (MS-Office)

HACCP-Richtlinien

Leistungs- und Lernbereitschaft

Ausbildung

Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Koch (m/w/d) Zentralküche des UKB Catering GmbH, Bonn

Ihre Aufgaben

1. Speisenproduktion und Präsentation
2. Einhaltung des vorgegebenen Wareneinsatzes und der Rezepturwerte
3. Sicherstellung einer bestmöglichen Dienstleistung sowie Qualität der Speisen und Getränke
4. Einhaltung der Sicherheits- und Hygienerichtlinien für den Arbeitsbereich, Betriebsreinigung etc.
5. Ausgabe und Kontrolle der Ware sowie der Warenlagerung
6. Rüsten und Vorbereiten der Rohwaren
7. Selbstständiges Zubereiten der Speisen nach Produktionsanweisung/Speiseplan
8. Ausbildung zum/zur Koch
9. Hohe Leistungs- und Lernbereitschaft
10. Sicherer Umgang mit den gängigen EDV-Anwendungen (MS-Office)
11. Berufserfahrung im Bereich Küche bzw. Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil
12. Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
13. Teamfähigkeit
14. Zwingend notwendig: Gesundheitszeugnis nach IfSG § 43 Abs.1.1. sowie Immunitätsnachweis Masern

Wir bieten Ihnen:

• Verantwortungsvolles und interessantes Aufgabenfeld
• Interdisziplinäre Zusammenarbeit
• Leistungsgerechte Vergütung gemäß dem DEHOGA-Tarifvertrag
• Strukturierte Einarbeitung in Ihr Aufgabengebiet
• Individuell abgestimmte Fort- und Weiterbildungen
• Betriebsmedizinische Gesundheitsförderung
• UKB-eigenes Fitnessstudio (kostenlos für Mitarbeiter:innen)
• Mitarbeiterrabatte in vielen Onlineshops und Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten
• Personalkauf in der klinikeigenen Apotheke

Zukunftssicherer Arbeitgeber

Am UKB arbeiten Sie an einem Krankenhaus der Zukunft. Mit einer Jahresbilanz von 1,6 Mrd. Euro, einem Jahresüberschuss von über 21 Millionen Euro und dem dritthöchsten Case Mix Index in Deutschland ist das UKB hervorragend für die Zukunft aufgestellt.

Bezahlung nach TV-L

Tarifliche und leistungsgerechte Vergütung nach TV-L / TV-Ä an Universitätskliniken (inkl. Zusatzleistungen wie Jahressonderzahlungen)

Prämien & Sonderzahlungen

Nach TV-L wird eine Jahressonderzahlung ausgezahlt, sowie weitere Zusatzentlohnungen wie das Prämiensystem für die Übernahme von Zusatzaufgaben im Team, für ausgewählte Zusatzqualifikationen, Fachweiterbildungen und bei Festanstellung im Pflege-Pool. Außerdem gibt es die Einspringprämie für kurzfristige Einsätze innerhalb von 96 Stunden aus dem Dienst-Frei.

Vorteile des TV-E

Zusätzliche Leistung zur Entlastung in den TV-E berechtigten Bereichen (Entlastungstage)

Flexible Arbeitszeiten

Individuelle Arbeitszeitmodelle, Gleitzeit (bei Bürojobs), Home Office

Start mit System

Strukturiertes Onboarding, fachspezifische und strukturierte Einarbeitung in einem fachkundigen Team, viele Praxisanleiter*innen

Betriebliche Altersvorsorge

Betriebliche Altersvorsorge bei der VBL sowie die Möglichkeit der Entgeltumwandlung bei der Klinikrente

Attraktivste Ausbildungsstätte

Attraktives Ausbildungsgehalt, planbare 38,5 Stunden-Woche, 30 Tage Tarifurlaub mit zusätzlich 2 Zusatzurlaubstagen (TV-E), sehr gute Übernahmechancen nach der Ausbildung, ein Ausbildungsplatz in einem kollegialen Team mit strukturierter Einarbeitung

Wir setzen uns für Diversität und Chancengleichheit ein.

Unser Ziel ist es, den Anteil von Frauen in Bereichen, in denen Frauen unterrepräsentiert sind, zu erhöhen und deren Karrieren besonders zu fördern. Wir fordern deshalb qualifizierte Frauen nachdrücklich zur Bewerbung auf. Bewerbungen werden gemäß Landesgleichstellungsgesetz behandelt. Die Bewerbung geeigneter Menschen mit nachgewiesener Schwerbehinderung und diesen gleichgestellten Personen ist besonders willkommen.