Chef de Partie (m/w/d)

Strandhotel Glücksburg; Glücksburg (Ostsee); Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Hotel am Flensburg Fjord sucht einen kreativen Chef de Partie, der die moderne Küche mit eigenen Ideen bereichern möchte. In einem dynamischen Team mit flachen Hierarchien haben Sie die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einer traumhaften Lage direkt am Ostseestrand einzubringen. Diese Vollzeitstelle bietet einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit tariflichem Gehalt und steuerfreien Zuschlägen. Wenn Sie ein leidenschaftlicher Koch sind, der gerne in einem inspirierenden Umfeld arbeitet, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Leistungen

Traumhafte Location am Strand

Junges und dynamisches Team

Möglichkeit zur Mitgestaltung der Küche

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Personalrabatt in unseren Hotels

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/zum Koch erforderlich.
• Teamplayer mit positiver Einstellung und Interesse an kulinarischen Trends.

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von Speisen für das à la carte Geschäft.
• Einhaltung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards.

Kenntnisse

Kochkunst

Teamarbeit

Stressresistenz

Selbstständiges Arbeiten

Interesse an kulinarischen Trends

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/zum Koch

Jobbeschreibung

Chef de Partie (m/w/d)

Werden Sie Mitglied, um sich für die Position Chef de Partie (m/w/d) bei Strandhotel Glücksburg zu bewerben.

Mit 33 Zimmern, 3 Suiten und 9 Appartements im skandinavischen Stil bietet das weiße Schloss am Meer alle Voraussetzungen für einen Traumurlaub am Flensburg Fjord. Ergänzt durch das Restaurant Felix, den Elisabeth-Saal und das Sandwig Strandbistro ermöglicht das Hotel zudem Feierlichkeiten mit bis zu 150 Personen und Tagungen für flexible Gruppengrößen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen für das à la carte Geschäft
• Mitarbeit bei der Vor- und Zubereitung von Fingerfood und Buffets für diverse Caterings
• Mitarbeit bei der Produktion und bei sämtlichen Vorbereitungsarbeiten
• Einhaltung gesetzlicher Auflagen und unternehmensspezifischer Standards betreffend Hygiene und Arbeitssicherheit

Profil

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung zur Köchin/zum Koch (inkl. Hygienezeugnis)
• Du hast Lust, mit deinen eigenen Ideen die Entwicklung unserer modernen Küche mitzugestalten
• Du bist ein Teamplayer, der mit positiver Einstellung begeistert
• Du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick
• Selbstständiges Arbeiten und Verantwortungsbewusstsein sind dir wichtig
• Du bist interessiert an kulinarischen Trends

Wir bieten

• Eine traumhafte Location direkt am weißen Sandstrand der Ostsee
• Ein junges und dynamisches Team mit flachen Hierarchien und guten Aufstiegschancen
• Die Möglichkeit, deine eigenen Ideen einzubringen und die Handschrift unserer Küche maßgeblich mitzugestalten
• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag inkl. tariflichem Gehalt und steuerfreien Zuschlägen
• Eine ausgewogene Schichteinteilung mit größtmöglicher Berücksichtigung deiner Wünsche
• Eine 5-Tage-Woche
• Eine gründliche Einarbeitung, damit keine Fragen offen bleiben
• Personalrabatt in unseren Hotels

Wichtiger Hinweis: Bitte beachten Sie, dass ein gültiger Arbeitsgenehmigung für Deutschland für Nicht-EU-Bürger erforderlich ist. Leider können Bewerbungen ohne gültige Arbeitsgenehmigung und ausreichende Deutschkenntnisse nicht berücksichtigt werden.

Karrierestufe

• Berufseinstieg

Beschäftigungsverhältnis

• Vollzeit

Tätigkeitsbereich

• Management und Fertigung

Branchen

• Nahrungsmittel- und Getränkeherstellung