Koch | Köchin (m / w / d)

Romantik Hotels & Restaurants AG; Konstanz; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein traditionsreiches Boutiquehotel sucht einen leidenschaftlichen Koch oder Köchin, um das Küchenteam zu verstärken. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Organisation Ihres Postens und die Mitgestaltung der Speisekarte. Sie bringen Ihre Kreativität und Ihr Fachwissen ein, um unseren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten. Das Hotel bietet ein angenehmes Betriebsklima, eine 5-Tage-Woche und zahlreiche Mitarbeitervorteile. Arbeiten Sie am schönen Bodensee und genießen Sie die Vorzüge eines engagierten Teams in der Konstanzer Altstadt.

Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge

Sodexocard für Shoppingzuschuss

5-Tage-Woche mit freiem Sonntag

Mitarbeiterrabatte für Übernachtungen

Romantik-Mitarbeiter-Konditionen

Qualifikationen

• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie ist ideal.
• Fachwissen an Auszubildende vermitteln.

Aufgaben

• Führen und Organisieren des Postens Saucier, Gardemanager oder Entremetier.
• Gestaltung der Speisekarte im Küchenteam.

Kenntnisse

Kochen

Teamarbeit

Hygienestandards

Deutschkenntnisse (mind. B2)

Flexibilität

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Sind Sie Koch / Köchin aus Leidenschaft? Dann ist dieserJob genau das richtige für Sie!

Das Romantik Hotel Barbarossa ist ein in der 5.Generation familiengeführtes Boutiquehotel mit 48 Zimmern im Herzen derKonstanzer Altstadt. Es ist eines der traditionsreichsten Häuser in Konstanz,dessen belegte Geschichte bis ins 14 Jhd. zurückreicht, jedoch soll das Hausschon um gestanden haben.

Unser Restaurant "Weinstube" bietet vonDienstag bis Samstag den Gästen gehobene klassische Gaumenfreuden. Im Sommeröffnet das Terrassenrestaurant "Obermarkt" zusätzlich von Montag bisSamstag.

Ergänzend zu unserem bestehenden Küchenteam suchenwir ab Februar / März oder nach Vereinbarung eine / n

Köchin / Koch (w / m / d) in Vollzeit

Ihre Aufgaben bei uns :

• Sie führen und organisieren selbstständig Ihren zugeteilten Posten Saucier, Gardemanager oder Entremetier
• als Teil unseres Küchenteamswirken Sie bei der Gestaltung der Speisekarte mit
• die Kontrolle der Warenbestände gehört ebenso zu Ihren Aufgaben wie die Einhaltung der Küchenstandards sowie der gesetzlichen Hygienevorschriften
• Sie vermitteln Fachwissen an unsere Auszubildenden
• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
• idealerweise Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Sie wissen, dass Kochen nur in einem kollegialen Team mit Herz und Verstand Freude macht
• gute Deutschkenntnisse (mind. B2)
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Begeisterung für Küchenqualität und die Zufriedenheit unserer Gäste

Was Sie bei uns erwartet :

Gastfreundlichkeit und das beste Essen der Stadt erreichen wir nur, wenn wir unserem Team das Beste bieten :

• eine anspruchsvolle und vielseitige Aufgabe mit Raum für eigene Ideen
• ein angenehmes Betriebsklima mit direktem Draht zum Chef
• betriebliche Altersvorsorge
• Sodexocard für einen monatlichen Shoppingzuschuss
• 5-Tage-Woche mit freiem Sonntag
• faire Dienstplan- und Urlaubsgestaltung mit Planungssicherheit
• großzügige Mitarbeiterrabatte für Übernachtung, Restaurantbesuch und Massagen im Haus
• Romantik-Mitarbeiter-Konditionen in allen Romantik Hotels
• uuund.... arbeiten am schönen Bodensee inmitten der Konstanzer Altstadt; dort wo andere Urlaub machen...

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Wir sind gespannt und freuen uns auf Sie!