Küchenchef (m/w/d) ab sofort oder nach Vereinbarung

JR Germany; Düsseldorf; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Hotelunternehmen in Düsseldorf sucht ab sofort einen Küchenchef (m/w/d) für das Novotel Düsseldorf Airport. Verantwortlich für die Leitung des Küchen-Teams, Organisation der Abläufe und kreative Gestaltung der Speisenkarte. Bieten Sie Ihre Leidenschaft für Gastronomie in einem dynamischen Umfeld ein.

Leistungen

13. Monatsgehalt

Kostenfreies Parken

Sonn- und Feiertagszuschläge

Flache Hierarchien

Individuelle Einarbeitungsphase

Aufstiegs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Attraktive Mitarbeiterraten

VWL-Arbeitgeberzuschuss

Zuschuss zur Altersvorsorge

INCENT Mitarbeitervorteilsprogramm

Qualifikationen

• Erfahrener Fachmann oder engagierter Sous Chef auf dem Weg zum Küchenchef.
• Behält auch in Stresssituationen den Überblick und Ruhe.

Aufgaben

• Führung und Leitung unseres ca. 10-köpfigen Küchen-Teams.
• Gestaltung der saisonalen Speisenkarte.
• Überwachung der HACCP-Vorgaben inklusive Dokumentation.

Kenntnisse

Teamplayer

Eigeninitiative

Betriebsorientiertes Handeln

Ausbildung

Erfahrener Fachmann

Sous Chef

Jobbeschreibung

Küchenchef (m/w/d) ab sofort oder nach Vereinbarung, Düsseldorf

Novotel & ibis Airport Düsseldorf

Düsseldorf, Germany

Wir sind einer der führenden Multibrand Hotelbetreiber in der DACH-Region mit einem Portfolio von über 20 Hotels, das sich weiter im Wachstum befindet. Mit über 700 Mitarbeiter:innen betreiben wir Hotels unter den Marken „GHOTEL hotel & living“, „nestor“ sowie Marken wie Accor (Novotel, ibis Styles, ibis, ibis budget, TRIBE, the hoxton), Marriott (Moxy) und Intercontinental (Holiday Inn, Holiday Inn Express).

Wir sind Hoteliers aus Leidenschaft und passionierte Gastgeber. Unser Ziel ist es, Gastfreundschaft in all ihren Facetten zu leben und zu vermitteln. Wir glauben an die Magie der kleinen Dinge und setzen auf Persönlichkeit, Herzlichkeit, Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative. Wir denken voraus und sorgen dafür, dass Gäste, Teams und Geschäftspartner:innen sich gut betreut fühlen. Wir suchen Menschen, die diese Einstellung teilen und weitertragen möchten.

Das Novotel Düsseldorf Airport hat im April 2021 eröffnet. Zusammen mit dem benachbarten ibis Hotel verfügen wir über 390 stilvoll eingerichtete Zimmer (210 Novotel, 180 ibis). Lernen Sie eine junge, dynamische Hotelkette kennen.

Starten Sie mit uns in eine aufregende Zukunft bei The Chocolate on the Pillow Group!

Für das Novotel Düsseldorf Airport suchen wir Dich ab sofort!

Anstellungsart: Vollzeit

Wir bieten:

• ein 13. Monatsgehalt
• kostenfreies Parken in der hoteleigenen Tiefgarage
• gesetzliche Sonn- und Feiertagszuschläge
• flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege – Hands-on Mentalität
• individuelle Einarbeitungsphase
• beste Aufstiegs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• attraktive Mitarbeiterraten in den Hotels der COTP Group sowie ACCOR Hotels und Vergünstigungen für Familie & Freunde
• VWL-Arbeitgeberzuschuss
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• INCENT Mitarbeitervorteilsprogramm

Ihre Aufgaben:

• Führung und Leitung unseres ca. 10-köpfigen Küchen-Teams
• Organisation der Küchenabläufe
• Gestaltung der saisonalen Speisenkarte
• Kreation von Buffets für Tagungsgäste
• Förderung der Teamarbeit und enge Kommunikation mit dem Service
• Personaleinsatzplanung und Mitarbeiterentwicklung
• Dienstplanung und Urlaubsplanung
• Überwachung der HACCP-Vorgaben inklusive Dokumentation
• Monatliche Inventuren

Ihr Profil:

• Erfahrener Fachmann oder engagierter Sous Chef auf dem Weg zum Küchenchef
• Behält auch in Stresssituationen den Überblick und Ruhe
• Teamplayer mit hoher Eigeninitiative
• Betriebsorientiertes und wirtschaftliches Handeln