Nachwuchsführungskraft / Trainee zur Leitung Restaurant unserer Gastronomie / Restaurantleiter (gn)

TN Germany; Freiburg im Breisgau; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine führende Gastronomiegruppe sucht eine Nachwuchsführungskraft für die Leitung eines Restaurants in Freiburg im Breisgau. Sie übernehmen die personelle, organisatorische und kaufmännische Leitung und sorgen für die Einhaltung von Umsatz- und Kalkulationszielen. Die Position bietet regelmäßige Arbeitszeiten, leistungsgerechte Vergütung, und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten. Bewerber sollten eine abgeschlossene Berufsausbildung im Gastronomiebereich oder vergleichbare Erfahrung mitbringen.

Leistungen

Regelmäßige Arbeitszeiten

Leistungsgerechte Vergütung

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung

Training on the Job

Sozialleistungen

Qualifikationen

• Berufsausbildung oder mehrjährige Erfahrung im Gastronomiebereich erforderlich.
• Ausbildereignung (AEVO) oder Bereitschaft zur Erwerbung.

Aufgaben

• Leitung des Restaurants und Teams, Umsatz- und Kalkulationsziele sicherstellen.
• Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, Wareneinsatz und Inventuren.
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Betriebswirtschaftliches Denken

Organisationstalent

Kommunikation

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastronomiebereich

Jobbeschreibung

Nachwuchsführungskraft / Trainee zur Leitung Restaurant unserer Gastronomie / Restaurantleiter (gn), Freiburg im Breisgau

XXXLutz

Freiburg im Breisgau, Germany

Auch als Quereinsteiger oder ohne Berufsausbildung bzw. Berufsfremder geben wir dir die Chance, deine Führungsqualitäten als Nachwuchsführungskraft unter Beweis zu stellen.

Die XXXLutz Unternehmensgruppe betreibt über 400 Einrichtungshäuser in 14 europäischen Ländern und beschäftigt mehr als 27.300 Mitarbeiter. In Deutschland tragen über 12.000 Mitarbeiter zum Erfolg der Gruppe bei, die hierzulande 57 XXXLutz Einrichtungshäuser und 48 mömax Trendmöbelhäuser betreibt. Mit einem Jahresumsatz von 6,4 Milliarden Euro ist die XXXLutz-Gruppe einer der drei größten Möbelhändler der Welt. Im gemeinsamen GIGA Einkaufsverband werden zudem die mehr als 1,6 Milliarden Euro Umsatz von POCO (8.500 Mitarbeiter) gebündelt. Die XXXLutz-Gruppe hat ihren Deutschland-Sitz seit 2009 im mainfränkischen Würzburg. Im Zuge der weiteren Expansion wurde dort 2019 eine neue Firmenzentrale errichtet, die den Mitarbeitern ein attraktives Arbeitsumfeld bietet. Mit dem kontinuierlichen Wachstum von XXXLutz wird die Deutschland-Zentrale nur vier Jahre nach ihrer Eröffnung erweitert – insgesamt haben am deutschen Unternehmenssitz rund 700 Mitarbeiter ihren Arbeitsplatz.

Aufgaben

• Personelle, organisatorische und kaufmännische Leitung des XXXLutz Restaurants und Teams
• Sicherstellung der vereinbarten Umsatz- und Kalkulationsziele
• Umsetzung und Einhaltung zentraler Vorgaben
• Überwachung der Umsatz- und Kostenentwicklung, Wareneinsatz, Lagerbestandskontrollen und Inventuren
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter

Voraussetzungen:

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastronomiebereich, z. B. Fachkraft im Gastgewerbe, Systemgastronomie, oder mehrjährige Berufserfahrung
• Vorzugsweise Berufs- und Führungserfahrung in der Systemgastronomie sowie eine Ausbildereignung (AEVO) oder die Bereitschaft, diese zu erwerben
• Hohe Leistungs- und Lernbereitschaft sowie Freude am Umgang mit Menschen
• Betriebswirtschaftliches Denken und Organisationstalent
• Sicheres, seriöses und freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Kollegen

Was wir bieten

• Regelmäßige Arbeitszeiten zwischen 9-19 Uhr, in der Regel 5-Tage-Woche, keine Nachtarbeit, Sonn- & Feiertage frei
• Leistungsgerechte Vergütung und unbefristeter Arbeitsvertrag
• Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
• Sicherer Arbeitsplatz bei einem der größten Möbelhändler der Welt
• Training on the Job und kontinuierliche Weiterbildung in der XXXLutz-Schulungsakademie
• Das XXXL Plus Paket: 1 Urlaubstag zum Geburtstag, Sozialleistungen wie kostenlose Krankenzusatz- oder Unfallversicherung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Bike Leasing und Notfallhilfen

Der Ansprechpartner für Ihre Bewerbung: Herr Muhammer Sahin