brenner | Souschef (m/w/d)

TN Germany; München; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen in der Gastronomie in München sucht einen kulinarischen Gastgeber, der das Team an den Stationen Grill, Pasta und Küche leitet. Die Position bietet vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und zahlreiche Benefits, darunter Fahrtkostenübernahme und Fortbildungsmöglichkeiten.

Leistungen

Online-Rabatte

Fahrtkostenübernahme

Business Bike

Fortbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Erfahrung in ähnlichen Positionen erforderlich.
• Affinität zur gehobenen, mediterranen Küche.

Aufgaben

• Führen des Teams an den Stationen Grill - Pasta - Küche.
• Koordination und Zubereitung der Speisen.
• Schnittstelle zwischen verschiedenen Küchenbereichen.

Kenntnisse

Kommunikation

Zuverlässigkeit

Stressresistenz

Jobbeschreibung

Der Brenner – seit Jahren fester Bestandteil auf der Maximilianstraße und aus Münchens kulinarischer Landschaft nicht mehr wegzudenken. Seine Besonderheit ist die Dreiteilung von Bar – Pasta – Grill auf rund 1000 m² bei gleichbleibend hoher Qualität. Unser rund 180 Mitarbeiter starkes Team kümmert sich hier das ganze Jahr unermüdlich um das Wohl der Gäste.

Du bist

kommunikativ – herzlich – zuverlässig – ein echter kulinarischer Gastgeber eben?

Dann komm zu uns und sei ein Kullege!*

• Du führst gemeinsam mit unserem Küchendirektor dein Team an den Stationen Grill - Pasta - Küche.
• Du bist für die Koordination und das Zubereiten der Speisen verantwortlich.
• Du bist die Schnittstelle der verschiedenen Küchenbereiche und kommunizierst mit den anderen Postenchefs.
• Du organisierst die Bons und sorgst für einen schnellen und reibungslosen Ablauf.
• Du hast bereits Erfahrung in ähnlichen Positionen.
• Du kennst und schätzt unser Konzept und hast eine große Affinität zur gehobenen, mediterranen Küche.
• Du bist stressresistent, kommunikativ und zuverlässig.

Das wird dir bei uns gefallen:

• Wir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmen: liebenswert, chaotisch, kreativ. Langweilig wird es bei uns bestimmt nicht!
• Die Vielfältigkeit unserer sechs in München ansässigen Betriebe bietet dir großartige Perspektiven: du kannst je nach Verfügbarkeit den Betrieb und die Position wechseln und dich ganz nach deiner Vorstellung weiterentwickeln.
• Du erhältst Zugriff auf tolle Online-Rabatte in den Bereichen Kleidung, Reisen, Technik & Kultur, sowie Staff Rates in unseren Partnerhotels.
• Profitiere von einer Fahrtkostenübernahme, deinem Business Bike und weiteren tollen Benefits.
• Durch unser internes Schulungs- und Trainingsprogramm mit Managementworkshop & Potenzialanalysen können wir dir super Fortbildungsmöglichkeiten bieten. Externe Fortbildungen, wie den AdA oder fachspezifische Themen, machen wir mit unseren Partnern individuell für dich möglich.
• Du liegst uns am Herzen – daher möchten wir dir einen risikofreien Jobwechsel ermöglichen. Eine Kündigung während der Probezeit aufgrund von Corona & Kurzarbeit gibt es bei uns nicht.
• Wir sind alle von Herzen Gastgeber.

Das hört sich gut an? Na dann los – wir freuen uns auf deine Bewerbung über unser Online-Portal!

Jetzt bewerben

*Der Brenner ist Teil der Kull & Weinzierl Unternehmensgruppe – die vor allem eins eint: die Freude am Gastgeber sein! Du möchtest auch ein Gastgeber bei uns, also ein #kullege_sein? Dann informier dich über deine Möglichkeiten auf www.kullege-sein.de und folge unserem Instagram-Kanal karriere_kull_weinzierl.