Souschef (m/w/d)

Gudn. Restaurant & Weingarten; Mainz; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Das Gudn. Restaurant & Weingarten in Mainz sucht einen stellvertretenden Küchenchef oder eine stellvertretende Küchenchefin. In einem kreativen und familiären Team übernimmst du die Verantwortung für die Küche, gestaltest die Speisekarte und sorgst für ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau. Wenn du Leidenschaft für gutes Essen und Teamarbeit mitbringst, freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Leistungen

Übertarifliche Bezahlung

Leckeres Personalessen

Teamausflüge zu Winzern

Interne Events

Viel Freiraum für eigene Ideen

Tolle Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr

Qualifikationen

• Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie.
• Verantwortung für den eigenen Posten.
• Einhaltung von HACCP-Richtlinien.

Aufgaben

• Führen des Küchenteams.
• Mitgestaltung der Speisekarte.
• Verantwortung für die Qualität der Speisen.

Kenntnisse

Fachkenntnisse

Teamarbeit

Humor

Positive Einstellung

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung

Jobbeschreibung

Wenn Du gerne kreativ bist, gutes Essen liebst und Spaß daran hast in einem familiären Team zu arbeiten, dann könnte diese Stelle als stellvertretender Küchenchef oder stellvertretende Küchenchefin im Gudn. Restaurant & Weingarten genau das Richtige für Dich sein!

Wir suchen nach jemandem, der nicht nur mit Fachkenntnissen überzeugt, sondern auch mit einer Prise Humor und einer positiven Einstellung. Deine Aufgaben umfassen das Führen des Küchenteams, die Mitgestaltung der Speisekarte und einen verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln.

Wenn Du bereit bist, mit Leidenschaft und einem Lächeln im Gesicht an der Erfolgsgeschichte unseres Restaurants mitzuwirken, dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.

Was erwarten wir von Dir?

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung und bereits Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie gesammelt
• Du hast Spaß mit Menschen zu arbeiten und bist Koch aus Leidenschaft
• Zusammen mit dem Team bereitest du unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Qualitätsniveau
• Du übernimmst die Verantwortung deines eigenen Postens
• Du übernimmst Verantwortung in der Gestaltung der Speisekarte, sowie administrativen Aufgaben im Betrieb
• HACCP Einhaltungen sind für Dich selbstverständlich

Wer oder Was ist Gudn.?

Im Gudn. betrittst Du unseren grünen Garten mit Teich um Dir den wohlverdienten Urlaub zu gönnen, den Du verdient hast.

Zwischen Tomatenpflanze und Birkenbaum servieren wir hochwertige Speisen zum Teilen.

Anstatt sich für ein einzelnes Gericht zu entscheiden, können die Gäste verschiedene internationale Gerichte bestellen und sie mit ihren Freunden teilen. Dazu gibt es eine umfangreiche Auswahl an Weinen aus verschiedenen Ländern, die perfekt zu den Gerichten passen oder als Solo-Darsteller glänzen. Es ist ein Ort, an dem man neue Geschmackserlebnisse entdecken und gleichzeitig eine gesellige Atmosphäre genießen kann.

Dir die Möglichkeit in einem der kulinarischen Hotspots von Mainz dabei zu sein (zuletzt ausgezeichnet als "Neueröffnung des Jahres" und "TOP 10 Restaurants in RLP für besondere Anlässe"). Du arbeitest in einem jungen und motivierten Team UND zusätzlich bekommst Du:

• Viel Freiraum deinen eigenen Charakter bei uns einzubringen
• Teamausflüge zu Winzern und interne Events
• übertarifliche Bezahlung
• leckeres Personalessen in gemeinsamer Runde
• Ein Team wie kein Zweites
• tolle Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr
• Die Chance mit tollen Produkten zu arbeiten ohne den Druck Auszeichnungen erkochen zu müssen

Wenn du jetzt denkst:

Mega, das bin ja ich!

Dann nichts wie ran an die Tasten. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung an:

Kontakt

Wenn du jetzt denkst:

Mega, das bin ja ich!

Dann nichts wie ran an die Tasten. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung an:

[e-mail] und sagen mal so: Lauchsuppe ohne „L“ ist auch Suppe.

Gudn. Restaurant & Weingarten
Breite Straße 65
55124 Mainz [e-mail]
www.gudn-food.de