Sushi Koch (m/w/d)

Chiemgauhof - Lakeside Retreat; Verwaltungsverband Elsenztal; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovativer und neu eröffnender Chiemgauhof sucht einen leidenschaftlichen Sushikoch, um die Gäste mit frischem Sushi und kreativen Gerichten zu begeistern. In einem einzigartigen Ambiente am Chiemsee haben Sie die Möglichkeit, aktiv am Aufbau eines besonderen Hotels mitzuwirken. Arbeiten Sie in einem kleinen, visionären Team und gestalten Sie die Sushi-Karte mit Ihrer Kreativität. Profitieren Sie von einem attraktiven Arbeitsumfeld mit zahlreichen Benefits, wie Mitarbeiterunterkünften und Weiterbildungsmöglichkeiten. Wenn Sie eine Leidenschaft für die japanische Küche haben und Teil eines aufregenden Projekts sein möchten, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

Mitarbeiterunterkunft

Attraktive Übernachtungskonditionen

Mitarbeiterpreise in Gastronomie

Kostenfreies Mitarbeiterrestaurant

Individuelle Weiterbildung

Kostenlose Fitnessnutzung

Golfangebote

Exklusive Arbeitskleidung

Teamevents

Nutzung von hoteleigenen Fahrrädern

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation erforderlich.
• Erfahrung in der Sushi-Zubereitung ist ideal.

Aufgaben

• Zubereitung von Sushi, Sashimi und japanischen Spezialitäten.
• Einhaltung von Hygienestandards und Qualitätssicherung.

Kenntnisse

Sushi Zubereitung

Hygienestandards

Teamarbeit

Kreativität

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Vergleichbare Qualifikation

Jobbeschreibung

Vor 1 Woche Gehören Sie zu den ersten 25 Bewerber:innen.

Etablieren Sie mit uns den neuen Chiemgauhof in der Region!

Schon bald öffnet der neue Chiemgauhof in Übersee seine Pforten und die Geschichte des legendären Hotels direkt am Chiemsee geht weiter. Unterstütze ein visionäres Team mit Deiner Begeisterung für ein einzigartiges Haus und führe mit uns das besondere Juwel mit 28 exklusiven Suiten in exponierter Lage in die Zukunft! Du hast jetzt die Chance, von Anfang an in einem kleinen Team zum Erfolg des neuen Chiemgauhofs mit Restaurant, gemütlichen Stuben, idyllischem Seegarten, Bar & Lounge, Spa, Beach Club und Bootshaus beizutragen.

Wir suchen zum nächst möglichen Zeitpunkt einen Sushikoch (m/w/d), der unsere Gäste in der Chiemgauhof Bar mit seinem Können und seiner Kreativität in der Zubereitung von frischem Sushi begeistert.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben:

• Zubereitung von Sushi, Sashimi und weiteren japanischen Spezialitäten nach traditionellen Rezepten sowie modernen Varianten in unserer Chiemgauhof Bar.
• Sicherstellung der höchsten Qualität und Frische der verwendeten Zutaten.
• Kreative Gestaltung und Weiterentwicklung unserer Sushi-Karte und Angebote.
• Verantwortung für die Einhaltung der Hygienestandards und Qualitätssicherung in der Küche.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.

Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in der Zubereitung von Sushi und Sashimi (idealerweise in einem Sushi-Restaurant oder in der japanischen Küche).
• Leidenschaft für die japanische Küche und die Kunst der Sushi-Zubereitung.
• Ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Selbstständigkeit.
• Teamfähigkeit, Flexibilität und eine positive Arbeitseinstellung.
• Sehr gute Kenntnisse der Hygienevorschriften und ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln.
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse.

Wir bieten:

• Einmalige Chance: Seien Sie Teil eines neu eröffnenden Hotels und gestalten Sie aktiv den Aufbau mit. Der Chiemgauhof wird unser Resort Das Achental perfekt ergänzen. Deshalb profitieren Sie auch von allen dort geltenden Benefits.
• Arbeitsumfeld: Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert.
• Höchste Qualität: in allen Bereichen. Vom Frühstück bis zum Abendessen arbeiten wir mit vielen regionalen Produzenten und Bio-Produkten.
• Bezahlung: Vergütung im Einklang mit den Branchenstandards - inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Mitarbeiterunterkunft: Möbliert und modern ausgestattet für die ersten 6 Monate der Beschäftigung – je nach Verfügbarkeit.
• Selbst Erleben: Attraktive Übernachtungskonditionen in europäischen Partnerhotels.
• Selbst Schmecken: Attraktive Mitarbeiterpreise in ausgewählten Outlets unserer Gastronomie.
• Selbst Entspannen: Attraktive Mitarbeiterpreise im Wellness-Bereich im Resort Das Achental.
• Vergünstigungen: Starke Rabatte im Einkaufsportal „Corporate Benefits“.
• Mitarbeiterrestaurant: Kostenfrei (nur Sachbezugsversteuerung) mit abwechslungsreichem kulinarischem Angebot. Auch Wasser, Teeauswahl von BIOTEAQUE, Kaffee und Obst zur freien Verfügung.
• Weiterbildung: Individuelle Unterstützung bei Qualifizierungs- und Fortbildungswünschen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.
• Fitness: Kostenlose Nutzung des Fitnessbereichs mit modernen Geräten im Resort Das Achental.
• Golf im Resort Das Achental: Vom kostenfreien Schnupperkurs bis hin zum vergünstigten DGV Platzreifekurs.
• Arbeitskleidung: Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt.
• Teamevents: Regelmäßige Events wie Sommerfest und Weihnachtsfeier, Mitarbeitergolfturnier, Budget für individuelle Teamevents.
• Mobilität: Die hoteleigenen Fahrräder können auf Anfrage und je nach Verfügbarkeit genutzt werden.

Important note: Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.