Abteilungsleiter Fleischabteilung (m/w/d)

JR Germany; Bad Laasphe; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen im Lebensmitteleinzelhandel sucht einen Abteilungsleiter für die Fleischabteilung in Bad Laasphe. Sie sind verantwortlich für die Herstellung von Fleischprodukten, Kundenberatung und Teamführung. Werden Sie Teil eines engagierten Teams und gestalten Sie die Zukunft des Unternehmens mit.

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer, Metzger oder Koch.
• Praxiserfahrungen im Bereich der Fleischzerlegung und -veredelung.

Aufgaben

• Herstellung von Salaten und Hackfleisch sowie Anrichten von Wurstplatten.
• Disposition und bedarfsgerechte Bestellung der Waren.

Kenntnisse

Kundenorientierung

Kommunikationsstärke

Teamfähigkeit

Engagement

Ausbildung

Ausbildung zum Fleischer

Ausbildung zum Koch

Tools

IT-Anwendungen

Jobbeschreibung

Abteilungsleiter Fleischabteilung (m/w/d), bad laasphe

Frischemarkt Quitadamo GmbH

Frischemarkt Quitadamo GmbH ist ein erfolgreiches und familienfreundliches Unternehmen, das viel Wert auf Regionalität, Qualität, Frische und Vielfalt legt. Unsere Kunden überzeugen wir jeden Tag durch unser sehr großes Angebot, qualitativ hochwertige Lebensmittel und umfangreichen Service. Wir bieten unserer Kundschaft ein unvergleichliches Einkaufserlebnis, welches keine Wünsche offen lässt. Für eine individuelle Beratung und eine Wohlfühlatmosphäre sorgt unser Team – das Herzstück unseres Erfolgs! Werden auch Sie ein Teil der EDEKA-Familie und gestalten mit uns gemeinsam die Zukunft des Lebensmitteleinzelhandels.

• Handwerk:Sie sind für die Herstellung von Salaten und Hackfleisch sowie für das Anrichten von Wurstplatten verantwortlich.
• Thekenbestückung und -gestaltung:Sie erschaffen mit Kreativität eine ansprechende Präsentation und Platzierung unserer Produkte für unsere Fleischtheke.
• Kundenberatung:Sie bedienen und beraten unsere Kunden fachgerecht und überzeugen durch Ihr freundliches Auftreten.
• Disposition:Die bedarfsgerechte Bestellung und Warenannahme sowie die Wareneingangsbearbeitung und die Abschriften sind für Sie kein Neuland.
• Ordnung:Sie sorgen für einen jederzeit sauberen und einladenden Bedienbereich und die korrekte Preisauszeichnung unserer Produkte.
• Inventur:Sie führen die Inventur im Warenbereich Fleisch und Wurst durch.
• Organisation:Die Arbeitsprozesse steuern Sie aktiv und verteilen Aufgaben innerhalb Ihres Teams.
• Personalverantwortung:Zu Ihrem Arbeitsbereich zählen die Personalplanung und die Mitarbeiterführung.
• Qualitätssicherung:Eine regelmäßige Kontrolle der Mindesthaltbarkeitsdaten und strikte Einhaltung der QM-Richtlinien sowie der gesetzlichen Bestimmungen nach HACCP gehören ebenfalls zu Ihrem Aufgabengebiet.
• Ausbildung: Sie verfügen idealerweise über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer, Metzger oder Koch.
• Erfahrungen und Kenntnisse:Alternativ zu einer Berufsausbildung konnten Sie Praxiserfahrungen im Bereich der Fleischzerlegung und –veredelung und der Herstellung von Fleischerzeugnissen sammeln.
• Kundenorientierung und Kommunikationsstärke:Sie überzeugen durch ein offenes, kommunikationsstarkes und hilfsbereites Auftreten.
• Quereinstieg:Auch Quereinsteigende sind herzlich willkommen – wir bringen Ihnen das nötige Fachwissen bei!
• Teamfähigkeit:Sie sind ein zuverlässiger Teamplayer mit Durchsetzungsvermögen sowie hoher Verantwortungs- und Leistungsbereitschaft.
• Engagement:Sie haben Spaß und Freude am Umgang mit Lebensmitteln sowie ein hohes Verständnis für Qualität, Hygiene, Sauberkeit und sind sicher im Umgang mit den HACCP-Richtlinien.
• Selbstständigkeit und Zuverlässigkeit:Eine genaue und zuverlässige Arbeitsweise ist für Sie eine Selbstverständlichkeit.
• IT-Affinität:Sie haben bereits Erfahrungen im Umgang mit IT-Anwendungen und der Warenwirtschaft.