Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker (m/w/d) als Sachbearbeiter (m/w/d)

JR Germany; Oberschleißheim; Vor Ort; EUR 45.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein interdisziplinäres Team sucht einen engagierten Lebensmittelchemiker, um die Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln zu gewährleisten. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Untersuchung und rechtliche Begutachtung von Produktgruppen wie Honig und Zucker. Sie arbeiten an innovativen Methoden und tragen zur Weiterentwicklung des Sachbereichs bei. Das Unternehmen bietet ein modernes Arbeitsumfeld, flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Vorteile, um die Vereinbarkeit von Beruf und Familie zu unterstützen. Wenn Sie eine Leidenschaft für Lebensmittelqualität haben, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

Flexible Arbeitszeiten

30 Tage Urlaub

Betriebliche Altersvorsorge

Jahressonderzahlung

Mitarbeitervergünstigungen

Gesundheitsmanagement

Fort- und Weiterbildungsakademie

Mitarbeiterveranstaltungen

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Lebensmittelchemiker mit Drittem Prüfungsabschnitt.
• Erfahrung in der sensorischen und chemischen Untersuchung von Lebensmitteln.

Aufgaben

• Erstellung von Gutachten zur Kennzeichnung von Lebensmittelgruppen.
• Mitarbeit in nationalen und internationalen Fachgremien.

Kenntnisse

Lebensmittelchemie

Analytische Fähigkeiten

Qualitätssicherung

Microsoft Office

Kommunikationsfähigkeit

Ausbildung

Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker

Promotion

Tools

Gerätesteuerungssoftware

Jobbeschreibung

Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker (m/w/d) als Sachbearbeiter (m/w/d), oberschleißheim

Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit

oberschleißheim, Germany

„One Health“ – dafür steht das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) als interdisziplinäre, wissenschaftliche Fachbehörde. Denn die Gesundheit umfasst viele Aspekte – so liefern nur gesunde Tiere gesunde Lebensmittel, und nur eine gesunde Umwelt ermöglicht körperliches, geistiges und soziales Wohlergehen.

Gemeinsam mit Kolleginnen und Kollegen aus der Lebensmittelchemie, der Human- und Veterinärmedizin sowie weiteren (natur-)wissenschaftlichen Disziplinen und der Verwaltung arbeiten wir für die Gesundheit von Mensch und Tier und damit für einen modernen Gesundheits- und Verbraucherschutz in Bayern. Unterstützen Sie uns hierbei an einem unserer zahlreichen Standorte!

Das Sachgebiet LH1 „Lebensmittel nicht tierischen Ursprungs, Überprüfung der Herkunft und Echtheit von Lebensmitteln (ausgenommen Getränke), EU-Geoschutz“ sucht in Oberschleißheim zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

staatlich geprüften Lebensmittelchemiker (m/w/d) als Sachbearbeiter (m/w/d)
Kennziffer 2574

Im Sachbereich werden Gutachten und Stellungnahmen zur Zusammensetzung und Kennzeichnung der Lebensmittelgruppen Honig, Zucker, Kakao und Schokoladenerzeugnisse sowie Zuckerwaren erstellt.

• Untersuchung und rechtliche Begutachtung der Produktgruppen Honig, Zuckerarten, Kakao und Kakaoerzeugnisse sowie Zuckerwaren
• Erstellung von fachlichen Stellungnahmen
• Erstellung von risikoorientierten Probenplänen und Beteiligung an einschlägigen Untersuchungsprogrammen
• Mitarbeit in nationalen und internationalen Fachgremien und Arbeitsgruppen
• Labormanagement im zugewiesenen Verantwortungsbereich inklusive Qualitätssicherung und Arbeitssicherheit
• Weiterentwicklung des Sachbereichs im Hinblick auf neue fachliche oder technische Herausforderungen einschließlich Digitalisierung und Lean Management
• Entwicklung und Etablierung neuer Untersuchungsmethoden
• Initiierung und Leitung von Schwerpunktprogrammen
• Mitwirkung bei der Aus- und Weiterbildung von Fachpersonal
• Veröffentlichungen zu Fachthemen und Mitwirkung bei der Öffentlichkeitsarbeit
• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker (m/w/d) mit Drittem Prüfungsabschnitt im Sinne § 21 APOLmCh
• Promotion von Vorteil
• Erfahrung in der sensorischen und chemischen Untersuchung sowie in der lebensmittelrechtlichen Beurteilung von Proben, insbesondere im oben genannten Bereich, von Vorteil
• Erfahrung im Labormanagement und in der Qualitätssicherung von Vorteil
• Breite Erfahrung in der instrumentellen Analytik
• Erfahrung in der mikroskopischen Pollenanalyse von Vorteil
• Sehr gute Ausdrucksfähigkeit in Wort und Schrift (umfassende Deutschkenntnisse [mindestens Sprachniveau C1 nach GER])
• Versierter Umgang mit Microsoft-Office-Anwendungen und ggf. Gerätesteuerungssoftware
• Fähigkeit, sowohl im Team als auch eigenverantwortlich zu arbeiten
• Leistungsbereitschaft, Verantwortungsbewusstsein und Entscheidungsfreude
• Organisationstalent, Kommunikationsfähigkeit und Eigeninitiative
• Bereitschaft zu Dienstreisen, z. B. im Rahmen von Gremientätigkeit
• Flexibilität beim Einsatz in weiteren Aufgabengebieten am Standort
• Flexible Arbeitszeiten
• Behördliches Gesundheitsmanagement
• Vereinbarkeit von Familie und Beruf
• 30 Tage Urlaub plus Heiligabend und Silvester arbeitsfrei
• Betriebliche Altersvorsorge
• Jahressonderzahlung
• Vermögenswirksame Leistungen
• Fort- und Weiterbildungsakademie Inhouse
• Sicherer Arbeitsplatz
• Mitarbeitervergünstigungen
• Mitarbeiterveranstaltungen (Sommerfest, Betriebsausflug etc.)