Abteilungsleiter Fleischabteilung (m/w/d) EDEKA Quitadamo

JR Germany; Bremen; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen im Lebensmitteleinzelhandel sucht einen Abteilungsleiter für die Fleischabteilung in Bremen. Sie sind verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von Fleischprodukten, Kundenberatung und Personalführung. Ein sicherer Arbeitsplatz mit flexiblen Arbeitszeiten und attraktiven Benefits erwartet Sie.

Leistungen

Vermögenswirksame Leistungen

Flexible Arbeitszeiten

Pünktliche Bezahlung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

JobRad-Leasing

Kostenlose Getränke

Intensive Einarbeitung

Sicherer Arbeitsplatz

Qualifikationen

• Idealerweise abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer, Metzger oder Koch.
• Offenes, kommunikationsstarkes und hilfsbereites Auftreten.

Aufgaben

• Zubereitung von Salaten, Hackfleisch und Anrichten von Wurstplatten.
• Kreative Gestaltung und ansprechende Präsentation der Fleischprodukte.
• Personalplanung und Mitarbeiterführung.

Kenntnisse

Kundenorientierung

Teamfähigkeit

Ausbildung

Ausbildung zum Fleischer

Tools

IT-Anwendungen

Jobbeschreibung

Abteilungsleiter Fleischabteilung (m/w/d) EDEKA Quitadamo, Bremen

Frischemarkt Quitadamo GmbH

Bremen, Germany

Frischemarkt Quitadamo GmbH ist ein erfolgreiches und familienfreundliches Unternehmen, das auf Regionalität, Qualität, Frische und Vielfalt setzt. Unser Ziel ist es, unseren Kunden ein Einkaufserlebnis zu bieten, das keine Wünsche offenlässt, durch ein großes Angebot, hochwertige Lebensmittel und umfangreichen Service. Unser Team sorgt für eine individuelle Beratung und eine angenehme Atmosphäre – das Herzstück unseres Erfolgs! Werden Sie Teil der EDEKA-Familie und gestalten Sie die Zukunft des Lebensmitteleinzelhandels mit uns.

EDEKA Quitadamo am Standort Feudingen sucht eine/n Abteilungsleiter/in für die Fleischabteilung (m/w/d).

Ihre Aufgaben:

1. Herstellung: Zubereitung von Salaten, Hackfleisch und Anrichten von Wurstplatten.
2. Thekenpräsentation: Kreative Gestaltung und ansprechende Präsentation der Fleischprodukte.
3. Kundenberatung: Fachgerechte Bedienung und Beratung unserer Kunden mit freundlichem Auftreten.
4. Warenmanagement: Bedarfsgerechte Bestellung, Warenannahme, Wareneingangsbearbeitung und Abschriften.
5. Sauberkeit und Preisauszeichnung: Sicherstellung eines sauberen, einladenden Bedienbereichs und korrekte Preisauszeichnung.
6. Inventur: Durchführung der Inventur im Bereich Fleisch und Wurst.
7. Organisation: Steuerung der Arbeitsprozesse und Aufgabenverteilung im Team.
8. Personalführung: Personalplanung und Mitarbeiterführung.
9. Qualitätssicherung: Kontrolle der Mindesthaltbarkeitsdaten, Einhaltung der QM-Richtlinien und gesetzlichen Vorgaben nach HACCP.
10. Qualifikation: Idealerweise abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer, Metzger oder Koch; alternativ relevante Praxiserfahrung im Fleischbereich.
11. Kundenorientierung: Offenes, kommunikationsstarkes und hilfsbereites Auftreten.
12. Quereinstieg: Willkommen sind auch Quereinsteiger, die wir entsprechend schulen.
13. Teamfähigkeit: Zuverlässigkeit, Durchsetzungsvermögen und Verantwortungsbewusstsein.
14. Engagement und Hygiene: Freude am Umgang mit Lebensmitteln, hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein, Erfahrung mit HACCP.
15. Arbeitsweise: Genau, zuverlässig und selbstständig.
16. IT-Kenntnisse: Erfahrung im Umgang mit IT-Anwendungen und Warenwirtschaftssystemen.

Wir bieten:

• Vermögenswirksame Leistungen
• Vorausplanbare Dienstpläne
• Zeiterfassung mit Überstundenvergütung
• Flexible Arbeitszeiten
• Verantwortung für Mitarbeitende
• Pünktliche Bezahlung
• Erfolgsprämien bei guter Leistung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• JobRad-Leasing
• Kostenlose Getränke (Kaffee, Wasser)
• Arbeitskleidung
• Intensive Einarbeitung
• Events wie Sommerfest und Weihnachtsfeier
• Sicherer Arbeitsplatz
• Offenes Ideenmanagement mit Belohnung für Innovationen
• Zertifizierter Ausbildungsbetrieb