Mitarbeiter:in (m/w/d) Qualität

TN Germany; Deutschland; Vor Ort; EUR 40.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein engagiertes Unternehmen in der Fleischverarbeitung sucht einen Qualitätsmanagementbeauftragten, der für die Aufrechterhaltung und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems verantwortlich ist. In dieser Schlüsselrolle überwachen Sie die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und Standards, implementieren neue QM-Standards und führen interne Audits durch. Wenn Sie über umfassende Kenntnisse in IFS, QS und HACCP verfügen und eine Leidenschaft für Qualitätssicherung haben, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie. Das Unternehmen bietet ein dynamisches Arbeitsumfeld mit der Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in einem wichtigen Bereich der Lebensmittelindustrie einzusetzen.

Qualifikationen

• Ausbildung zum Fleischermeister und Weiterbildung im Lebensmittelbereich erforderlich.
• Umfassende Kenntnisse in IFS, QS, HACCP und Food-Defense sind notwendig.

Aufgaben

• Überwachung und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems.
• Durchführung interner Audits und Kommunikation mit Behörden und Kunden.

Kenntnisse

IFS

QS

HACCP

Food-Defense

MS-Office

Ausbildung

Fleischermeister

Fleischtechniker

Lebensmittelingenieur

Lebensmitteltechnologe

Jobbeschreibung

Stellenbeschreibung: Qualitätsmanagementbeauftragter (m/w/d) in der Fleischverarbeitung

Wir suchen einen engagierten und erfahrenen Qualitätsmanagementbeauftragten (m/w/d) für unser fleischverarbeitendes Unternehmen. Ihre Aufgaben umfassen:

1. Aufrechterhaltung, Überwachung und Weiterentwicklung unseres Qualitätsmanagement- und Qualitätssicherungssystems.
2. Überwachung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben sowie verschiedener Standards, insbesondere IFS, QS und ITW.
3. Implementierung neuer QM-Standards und Kundenanforderungen.
4. Überprüfung der Produktspezifikationen.
5. Durchführung interner Audits und Begleitung externer Audits.
6. Einhaltung des Hygieneplans/-konzeptes und Kontrolle der Betriebshygiene.
7. Weiterentwicklung und Verbesserung des HACCP-Konzepts.
8. Festlegung von Anforderungen an Rohstoffe und Zwischenprodukte.
9. Ansprechpartner bei Betriebskontrollen sowie Kommunikation mit Behörden (z.B. Veterinäramt, Lebensmittelkontrolle) und Kunden.
10. Begleitung neuer Produkte von der Entwicklungsphase bis zur sicheren Überführung in die Produktion sowie anschließende Qualitätssicherung.

Ihr Profil:

1. Ausbildung zum Fleischermeister.
2. Weiterbildung zum Fleischtechniker, Lebensmittelingenieur oder Lebensmitteltechnologe bzw. Fleischtechnologe.
3. Engagement und Durchsetzungsvermögen.
4. Umfassende Kenntnisse in IFS, QS, HACCP und Food-Defense.
5. Fundiertes Verständnis der Qualitätskontrollverfahren und der relevanten Rechtsnormen.
6. Sicherer Umgang mit MS-Office.
7. Bereitschaft zur Schichtarbeit (Montag bis Freitag, 2-Schichten).
8. Selbständige und zielorientierte Arbeitsweise.
9. Mehrjährige Praxis in der Produktion eines fleischverarbeitenden Industriebetriebs sowie erste Führungserfahrung.