Alleinkoch (m/w/d) für unseren Heurigen

JR Germany; Chemnitz; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Hotel in Chemnitz sucht einen Alleinkoch (m/w/d) für sein österreichisches Restaurant. Die Position umfasst die Küchenleitung, Menüplanung und die Einhaltung von Qualitätsstandards. Der Job bietet eine unbefristete Anstellung, leistungsgerechte Bezahlung und zahlreiche Vorteile wie Schulungen und Mitarbeiterwohnmöglichkeiten.

Leistungen

Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge

Günstiges Wohnen im Mitarbeiterwohnpark möglich

Günstige Übernachtungsraten via PERSONIGHTS

Mitarbeiterrabatt auf alle F&B-Leistungen

Kostenlose Nutzung der Fitnessräume und Thermen

Digitale Dienstpläne per App

Schulungen und Fortbildungen

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche.
• Gute Deutschkenntnisse.
• Eigenverantwortliche und selbstständige Arbeitsweise.

Aufgaben

• Küchenleitung und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs.
• Vor- und Zubereitung von Speisen sowie Showküche am Abend.
• Planung und Gestaltung von Menüs und Buffets.

Kenntnisse

Organisationsvermögen

Teamgeist

Belastbarkeit

Qualitätsbewusstsein

Leidenschaft für Gastronomie

Ausbildung

Abgeschlossene Kochausbildung

Jobbeschreibung

Alleinkoch (m/w/d) für unseren Heurigen, Chemnitz

Hotel Maximilian

Das Bad Griesbach Resorts, bestehend aus den drei First-Class-Hotels Maximilian, Fürstenhof und Das Ludwig, zeichnet sich durch sein weltweit einzigartiges Konzept aus, das Gesundheit, Wellness, Golf, Business und Sport verbindet. Unsere Gäste begeistern wir mit herzlicher Gastfreundschaft und bayerischem Charme. Das Hotel „Maximilian“ gilt als Alleskönner und bietet in der weitläufigen Rottaler Hügellandschaft 194 Zimmer und 11 Suiten für entspannte Stunden. Es verfügt über zahlreiche Veranstaltungsräume und ist regelmäßig Austragungsort für namhafte Events.

Das Hotel „Fürstenhof“ bietet 137 Zimmer und 8 Suiten, 5 Restaurants sowie einen 4.400 m² großen Wellness- und Thermenbereich inklusive Saunalandschaft. Im „Das Ludwig“ kommen Familien und Aktivreisende mit 166 Zimmern und 12 Suiten voll auf ihre Kosten.

Anstellungsart: Vollzeit

• Alleinkoch in unserem österreichischen Restaurant mit Weinlokal
• Küchenleitung und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Vor- und Zubereitung von Speisen sowie Showküche am Abend
• Planung und Gestaltung von Menüs und Buffets in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
• Wareneinkauf unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit
• Einhaltung und Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Sorgfältige und fachgerechte Lagerung sowie Verwendung von Rohstoffen und Produkten
• Abgeschlossene Kochausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
• Gute Deutschkenntnisse
• Eigenverantwortliche und selbstständige Arbeitsweise
• Organisationsvermögen, Teamgeist und Belastbarkeit
• Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
• Leidenschaft für Gastronomie
• Zukunftssicherer Job und unbefristeter Arbeitsvertrag
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Keine unbezahlten Überstunden dank Zeiterfassungs- und Stempelsystem
• Digitale Dienstpläne per App
• Schulungen und Fortbildungen
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• Günstiges Wohnen im Mitarbeiterwohnpark möglich
• Günstige Übernachtungsraten via PERSONIGHTS
• Mitarbeiterrabatt auf alle F&B-Leistungen im Golfresort
• Kostenlose Nutzung der Fitnessräume und Thermen