Demichef de Partie (m/w/d)

JR Germany; Deidesheim; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Das Hotel Kaisergarten in Deidesheim sucht einen Demichef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Sie sind verantwortlich für die Organisation Ihres Postens und die Herstellung hochwertiger Speisen. Freuen Sie sich auf flache Hierarchien, ein unbefristetes Arbeitsverhältnis und zahlreiche Mitarbeiterbenefits.

Leistungen

Flache Hierarchien

Sicheres, unbefristetes Arbeitsverhältnis

Kostenfreies Bereitstellen von Arbeitskleidung

Mitarbeiterbenefits (z.B. Rabatte in Hotels und Restaurants)

Qualifikationen

• Erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie von Vorteil.
• Leidenschaft für das Kochen und Speisen.
• Eigenverantwortliches, wirtschaftliches und kreatives Arbeiten.

Aufgaben

• Mitverantwortlich für die Organisation des Postens und die Herstellung der Speisen.
• Unterstützung im à la carte Bereich und im Bankettbereich.
• Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsbereich.

Kenntnisse

Organisationstalent

Teamarbeit

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Das Hotel Kaisergarten ist ein exklusiver Ort für Genussmenschen, Erholungssuchende und Business-People, die auf der Suche nach Mehr sind. Mehr als nur das Bett für die Nacht, mehr als nur die Tagung.
In unserem Hotel mit 85 Zimmern und Suiten, diversen Tagungs- und Veranstaltungsräumen, dem Restaurant Riva mit seiner beliebten Gartenterrasse sowie unserem SPA lassen wir alle bei uns „Ankommen und Wohlfühlen“.

So wichtig wie uns das Ankommen und Wohlfühlen für unsere Gäste ist, genauso wichtig ist uns dies für unsere Mitarbeiter!

Sind Sie auf der Suche nach Mehr? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Wir bieten spannende, verantwortungsvolle berufliche Herausforderungen, tolle Entwicklungsmöglichkeiten und somit eine langfristige Perspektive für die Zukunft.

Bei uns erhalten Sie nicht nur im Kaisergarten einzigartigen Input, sondern auch übergreifend innerhalb unserer erfolgreichen Unternehmensgruppe. Dazu gehören vor Ort in Deidesheim unser Schwesterhotel Hotel Ketschauer Hof, sowie unsere drei Weingüter Von Winning, Reichsrat von Buhl, Geheimer Rat Dr. von Bassermann- Jordan und unser Restaurant Sushi B.

Das Restaurant „RIVA“ im Kaisergarten Hotel mit Bar und moderner Showküche verfügt über 100 Sitzplätze im Innenbereich, sowie über eine weitläufige Terrasse mit ca. 80 Sitzplätzen.

Hierfür suchen wir schnellstmöglich oder nach Vereinbarung einen Demichef de Partie(m/w/d).

Anstellungsart: Vollzeit

Entwickeln Sie sich bei uns!

• Sie sind mitverantwortlich für die Organisation ihres Postens und die Herstellung der Speisen
• Sie unterstützen im à la carte Bereich und im Bankettbereich
• tägliches Mise en Place
• Sach- und fachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und -maschinen
• Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsbereich
• Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf in der Küche in kollegialer und professioneller Zusammenarbeit mit unserem Serviceteam
• Qualitätssicherung und Kontrolle unserer hochwertigen Produkte im Hinblick auf unsere Standards sowie aller Hygienestandards nach HACCP
• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und ggf. erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
• Ihre Leidenschaft gilt dem Kochen und Speisen
• Sie verfügen über ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein für unsere Lebensmittel und Produkte
• Sie sind ein Organisationstalent und verfügen über eine positive, optimistische Art
• Sie arbeiten eigenverantwortlich, wirtschaftlich und kreativ
• Gemeinsam sind wir stark! Sie sind ein absoluter Teamplayer und freuen sich drauf, ein wichtiger Teil eines motivierten und starken Teams zu werden

Werden Sie ein wichtiger Teil unseres Teams und freuen Sie sich auf

• flache Hierarchien mit offenem Ohr für neue Ideen und Arbeitsweisen
• Freiraum für eigenverantwortliches Handeln & Arbeiten
• ein sicheres, unbefristetes Arbeitsverhältnis mit leistungsgerechter Bezahlung
• Aktive Mitgestaltung des Erfolgs unseres Unternehmens
• Regelmäßige Mitarbeiter- und Entwicklungsgespräche
• Spaß und Zusammenhalt im Job, auf Team-Events oder bei Feiern
• Kostenfreies Bereitstellen und Reinigen von Arbeitskleidung
• BAV und VWL mit Arbeitgeber Zuschuss sowie zahlreiche Mitarbeiter Benefits on top (z.B. Family & Friends Raten in unserem Hotel, Nachlässe in unseren Restaurants, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung, subventionierte Firmenmitgliedschaft bei Pfitzenmeier Fitness, Bikeleasing uvm.)